桃園好吃豆花推薦橋下阿泰豆花如果沒有在地人帶路、亦或是知道門路，想發現還真是不容易！
它就藏在車水馬龍的大馬路旁，沒有招牌、只賣三樣，位置偏僻又隱蔽、不少客人都還專程開車來購買，別看它似乎有點神祕，但生意卻是好到開店不到2hr小時就完售！
這不過就是一般我們常見的天橋風景，這裡有什麼？！偷偷告訴大家，這邊可是藏了一間超低調的隱藏版豆花呦！
就是這間，「阿泰豆花」！
它的營業時間分別是中午12點開賣、賣完回家，接著下午休息，一直到5點10才又出來擺，晚上大概6點半至7點會賣完，一天甚至賣不到4hr完售就收工，生意簡直超級好，太晚來你還會撲空買不到、明天要請早呢！
桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」！
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵，其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好，通常去吃火鍋，我還會刻意不加沙茶，但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘，使用新鮮高成本的魚蝦乾貨，除了沙茶本身的香氣之外，還有滿滿的海味，跟別家的沙茶麵真的完全不一樣，查了Google評論，竟然還有4.9的高分，難怪店還沒開，就有客人在門口等候囉！
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎桃園小吃 桃園好吃乾拌麵 桃園文青麵店 桃園麵館
「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上，這一帶臨近住宅區，整個氛圍相當的恬靜舒服，
而門口裝潢看起來也十分文青，我們在店還沒開的時候就到了，沒想到竟然已經有客人在門口等待，我都覺得我很熱血了，竟然還有人更誇張，當時還沒吃，就讓我想說，這間麵肯定不簡單。
除了手工沙茶麵之外，這裡還有咖啡烘焙，老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手，很多客人來這裡吃麵吃飽之外，還會來上一杯咖啡解解膩，放鬆一下。
說到「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」的位置，其實我覺得這一帶算是好停車，對開車的朋友還算友善，鄰近的停車場走路只要８分鐘就可以抵達，交通上也算是方便。
一進門，明亮的鵝黃燈光打在身上，真的給足了溫暖又溫馨的感覺，空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味，晚上還沒吃過來，聞著想氣都覺得肚子真的是餓了！XD
木質的環境看起來也相當優雅，重點是一開門就有客人上門，等我拍完照點餐的時候，裡面幾乎已經坐到快客滿，因為位置不多，所以人一多很容易就坐滿，想吃的朋友可得記得早點來阿！
說起這裡的裝潢，我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺，可能都是整排座位，但相較於拉麵店，這裡可是寬暢許多，讓人覺得很放鬆舒服又自在。
吃完麵之後，還可以來這裡喝杯咖啡再走，說他是小小間的咖啡廳，好像也不為過呢！
餐具都採用紫外線消毒過，關於這一點真的很加分，而且很撒米思的是，這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲，真的是太佛心啦！
紅茶的味道很香，一喝就知道用的不是什麼便宜的食材，甘醇入喉還有淡淡香氣，不甜不膩，喝起來很是解膩。
重點是，這還是無限量供應的呢！
開放式的廚房，可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子，廚房看起來也十分乾淨，聽老闆說，他們開幕到現在約半年時間，也還算是一間非常新穎的店家。
如果你喜歡他們家的手工沙茶，這裡也有販售的服務，像我自己就帶了一瓶回家，準備回家煮沙茶火鍋，畢竟現在天氣愈來愈涼了，哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材，在家就是可以吃一頓好料啦！XD
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 菜單 Menu
這裡的菜單很簡單，就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材！
而手工沙茶麵共有三種口味，白菜滷則是兩種，偷偷跟你們說，這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷，果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單，裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮，最便宜的消費只要５０元，超佛心也不收服務費！（完整菜單請點我）
今天我跟洪先來，我們各自都點了一碗手工沙茶麵，瞧著他碗的造型，看起來也是相當文青。
味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)
還記得一端上來，我就聞到一股濃郁的沙茶味，都還沒吃，就被它的香氣逼得口水直吞！
這口味是味噌燒肉，也就是味噌五花肉，在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上，基本上是可以吃得飽的，如果是男生，可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉！
味噌燒肉顏色看起來相當誘人，上頭還有一些辣椒絲，裡面除了青蔥還有小黃瓜，重點是味道真的好香阿！
不管近看還是遠看，這燒肉都十足的誘人。
第一口我覺吃了味噌燒肉，因為它屬於五花肉，所以油花的部份會多一些些，吃起來相當地軟嫩，重點是味噌也很入味，其中燒肉上還灑了不少白芝麻，一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。
這麵條可就是這碗的靈魂啦！
不得不說，他們家的手工沙茶真的是很厲害耶！還沒吃就會被香氣迷得團團轉，而吃進嘴裡完全是口齒留香，整個嘴裡充滿了沙茶的香氣，主要是使用自製的手炒茶沙，一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味，接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感，除了這個，還有紅蔥蒜頭及數十種香料，光是看這些食材當真就不簡單。
我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感，濃烈卻不會過膩，簡單來說，也許可以用一句豔而不膩來形容，尤其麵條也煮得很剛好，Ｑ彈度都有出來，真的是一碗好吃的乾拌麵阿！
如果你有吃辣，這裡還有店家私房的的辣椒，尾勁可是強得咧！
嗜辣的朋友一定要試試看，辣度很鮮明，沾一點點就蠻辣的，而且更可以提升乾拌麵的層次感。
單吃乾拌麵其實已經很厲害，但我自己覺得加上辣椒之後，不管是香氣亦或滋味，都是更上一層樓。
舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)
如果你喜歡吃牛麵，那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵！
這可是每日限量，晚來了就吃不到呢！
不得不說，牛排的份量給得算大器，至少我就吃了好多塊，有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感！XD
牛排的顏色也相當漂亮，粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。
我只能說老闆真的很厲害，連這個牛排也是自家自己整肉切塊，採用舒肥的方式製作而成，從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。
牛排採用舒肥，吃起來自然是軟嫩不已，甚至一咬還會些許湛出肉汁，肉本身的口感極好，真的是讓人一塊接一塊停不下來，重點是切的不會太薄，吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。
獅子頭白菜滷(NT.100元)
一定要跟你們說，我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲，尤其是洪先生更誇張，說這是他吃過最好吃的白菜滷，甚至還有一吃就驚豔的觸電感，真的有夠浮誇的啦！XD
但看得出來，他是真心超愛這白菜滷，因為我才吃沒幾口，其它全被他嗑光啦！
白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味，所以也帶了一點海鮮的感覺，尤其裡面還有炸豬皮，這個超好吃，很濕潤，而且切得大塊，咬進嘴裡超滿足的啦！
不過獅子頭我自己也超愛，我覺得它的口感有些像漢堡排，一問之下，原來連獅子頭老闆都是用手工拍的，吃起來濕潤完全不會乾，跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣，非常好吃。
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 都來吃麵了！搞被咖啡再走吧！
除了沙茶乾拌麵之外，這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡，本身的豆子都是自己烘製，連口味上的選擇也不少。
一開始我還想說怎麼慢慢滴，原來這裡可是都有學問的。
手沖一杯咖啡看似簡單，但裡面的學問可是非常大阿！
站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡，整個過程還蠻有療癒的！：）
老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞，真的都好香，而且每一種都各異其趣，擁有自己的特色！
吃飽之後，我們點了兩杯咖啡，想說吃飽之滿休息一下，也可以喝杯咖啡解解膩。
這款是哥斯大黎加的咖啡豆，手中出來算是中焙的程度，熱熱喝可以感覺到它的酸氣，但尾韻又轉成略為巧克力的香氣，真的很特別，重點是每種溫度喝，感受都不一樣，這就是咖啡最吸引人的地方。
這款豆子我有點忘記了，不過穀物的香氣比較明顯，屬於淺焙的程度，喝起來略帶點苦味，咖啡的味道也蠻特別的，不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦！覺得真的很好喝。
第一次來「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」，我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵，超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩，加上咖啡的畫龍點睛，真的讓人對這家店超有印象感的啦！
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潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 店家資訊
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | FB
電話：03-2151216
店址：桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間：11：30 ～ 13：45、18：00 ～ 21：00（日、一公休）
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來訪時大概是中午一點多，抵達時顧著拍照，老闆還說「小姐你要賣豆花要趕快點來呦！豆花剩沒多少了」！
立馬一陣黑人問號，阿泰豆花12點開始營業，現在不是還不到2點，老闆竟然跟我說快賣光了，沒錯！不要懷疑你的耳朵，它真的就是不到2hr就完售，火速程度未免有點誇張！XD
這邊只賣三樣，冷凍豆花、綠豆冰跟粉圓冰，來訪時本來想說點個我愛的粉圓冰，竟然已經賣完也太桑心！囧！
那時候東拍西拍，老闆還問我為何要拍照？！一時詞窮不曉得該回答什麼、然後蹦出一句我幫你打廣告，結果客人在旁邊搭腔說，他生意已經很好，做到手都快扭到了，只見老闆一陣偷笑，整個也太好笑！XD
是說老闆打扮還挺性格的，留個小鬍子、戴個鴨舌帽，整個就是豆花界的型男！XD
不誇張，來的客人一氣口都買超多，一包一包不斷盛裝，雖然是不怎麼要排隊，但你還是可以看見老闆真的還蠻忙碌的，生意真的很好。
本來還想說這是給客人拿的電話紙，搞了半天它其實是號碼牌，今天來人潮沒那麼多，如果遇到客人很多，可是還得領號碼牌呦！
大部份的客人都是外帶，不過這邊也可以內用，只是內用沒有位置坐、你還得立吞吃豆花，不然就是自己找位置坐囉！
粉圓豆花(NT.35元)
一碗35大洋，依它給的份量，我覺得這碗CP值還真的是蠻高的。
粉圓看起來咕溜、透著深沉的焦糖色，雖然現在已步入9月秋時季節，但天氣依舊秋老虎發威、熱得不得了，來一碗沁涼摻著碎冰的豆花吃吃，立馬消暑又透心涼。
平常還蠻愛喝波霸珍奶的，吃到這種小size的粉圓還是有點不過癮，不過它們家的粉圓口感不錯，吃起來很Q、又兼具彈性，尺吋雖小、但整體表現還是很討人喜歡。
豆花絕對是它們家的大亮點，看起來跟一般豆花沒啥兩樣對吧！但我一定要跟你們說，這個吃起來可是完全不一樣。
祕密在於它是冷凍豆花，不像平常豆花那樣滑溜綿密，吃起來的口感卻是帶有脆度的，有淡淡的黃豆香氣、豆花本身除了脆口、還帶了些彈性，真的超特別，而且它的糖水不會太甜、是屬於那種比較懷舊的古早味，整碗吃起來很有小時候記憶裡的味道。
綜合豆花(NT.35元)
一樣是35大洋，這個綜合豆花算是店家的招牌，幾乎來訪的客人都是點這個最多，老實說，我也覺得相較於粉圓豆花，這個會來得更豐盛度跟滿足感呦！
裡面除了冷凍豆花、粉圓之外，其它還有花生跟綠豆。
兩樣煮得綿密透徹，花生跟綠豆吃起來都好細緻，粉圓豆花是豆花份量較多，而這個綜合豆花則是配料較多，各有各的優點，但我個人私心多推綜合口味多一點。
在吃的時候我就已經跟老闆說我要外帶一碗走，還好有特別order，因為我們吃完豆花的時候，店家也差不多賣光了，還不到二點耶！整個手腳有夠快！XD
橋下阿泰豆花 | 店家資訊
橋下 阿泰豆花
電話：0955-853589
地址：桃園市桃園區林森路1號
營業時間：12：00 – 賣完為止、17：10 – 賣完為止(星期日、下雨天公休)
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