新竹美食 | 做食豔脆皮煎餃。隱藏住宅大樓低調一家,明太子、蔥多多、章魚燒,創意冰花脆皮煎餃好看又好吃!

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新竹美食 | 做食豔脆皮煎餃。隱藏住宅大樓低調一家,明太子、蔥多多、章魚燒,創意冰花脆皮煎餃好看又好吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

這間名字聽起來很可愛的「做食豔」,是我收藏好一段時間的口袋名單!
單單看店名,實在讓人有點難猜它到底葫蘆裡賣什麼,偷偷告訴你們,這可是一間脆皮煎餃店呦!店內裝潢根本就是一間網美ig打卡的美店,怎麼也想不到,它竟然賣煎餃,青蔥口味、明太子口味,煎餃也可只吃得很巔覆想像力:)

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即時美食、新玩意都在這兒呦!

歡迎來跟我一起吃喝玩樂、Enjoy你的生活吧!:)

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做食豔座落於新竹金山十一街上,別說假日,就連平日生意也相當不錯。

我們來的那天還下著大雨,雖然不用排隊,但客人陸陸續續過來,你還是可以感覺它的好生意,重點是,怎麼也想不到看似很平常的住宅大樓,裡面還躲了一間美味的煎餃店呢!

 

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相較於一般的煎餃店,它多了更多花心思的佈置與裝飾,門口幾株懸掛的綠意,還有韓國餐廳很流行的霓虹燈,硬是比平常的煎餃店不曉得美上幾倍,光門口就讓人覺得超好拍。

 

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剛開始我還以為店面很大,但其實它還蠻小一間的,整個環境看上去乾淨舒服,如果白天來,充營的日光環繞,相信一定更漂亮。





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裡面位置不多,全部坐滿大概只能容納不超過10個人,不過其實外帶的客人也還蠻多的,這間在ig上算是一間很熱門的打卡店,會想來,完全是被ig美照生火到不行。

不過這邊不是只有環境好拍而已,其實它們家的煎餃真的相當有水準。

 

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不得不說,現在很多賣小吃類的店家都愈來愈講究,著重在佈置這一塊,連吃個煎餃你也可以很文青風!XD

檯子上提供醬油、還有店家自己手作的辣椒醬,有需要的朋友自己就可以囉!

 

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主打脆皮煎餃,不過想吃飽也沒有問題,這邊還有提供麵食類跟湯品,渴了也有紅茶跟鮮奶茶可以喝,菜單算是陽春簡單,一看就很明瞭!XD





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雖然有賣麵食,但我一定要跟你們說,大家來根本幾乎都點煎餃,可見煎餃才是熱手商品:)

我們點了店內最受歡迎的青蔥跟明太子口味,要不是下午在城隍廟附近吃太飽,還真想把另一個章魚燒也點齊、來個全制霸,但實在吃不下!XD

 

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紅茶(NT.35元)

一杯500cc,建議如果是吃餃子,你還是乖乖點個飲料喝吧!因為煎餃吃完,真的還蠻口渴的!:)

表現算是中規中矩,沒有太讓人驚豔的記憶點、但也不會難喝,比較印象深刻就是它的甜度不會高,順順的、這一點還挺加分的。

 

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蔥多多脆皮煎餃(NT.80元)

老實說,我真心覺得它們家的脆皮煎餃真的煎得很漂亮,瞧那擁有一身焦黃色澤的冰花,看上去就超引人食慾的啦!

 

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每份共有十顆,每一顆個頭都不小,脆脆的冰花皮,咬在嘴裡還會發出些許卡滋聲響。

蔥多多顧名思義就是蔥很多,但我發現一件事,就是貮店給的蔥花比較大器,跟貮店相較,本店略顯誠意不足囉!





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煎餃的個頭算大,一份吃下來就有相當的飽足感,內餡裡面包的都是高麗菜,調味不會太重,本身是吃得到高麗菜帶來的清甜滋味,自己覺得這個還挺好吃的。

如果搭上青蔥一起品嚐,那口感又更加過癮囉!:)

 

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明太子脆皮煎餃(NT.100元)

價格上也許貴一點,但相較於蔥多多,我自己更推明太子口味的,因為它們家的明太子醬真的調得很好吃,咬進嘴裡嗶嗶波波、有鮮明的明太子顆粒感,真的很過癮耶!

 

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冰花的顏色擁有十足吸引人食慾的魅力,光看就讓人覺得超想吃。

這個口味除了明太子及美奶滋調的佐醬之外,煎餃中間還被上一片小起司,不小心發現的時候還挺有驚喜感的,表層再灑上海苔絲增添香氣,這個真的有好吃。





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它們家的煎餃內餡都是高麗菜餡,只有在外皮上做口味的變化,如果有吃辣,不妨可以加一點店家自己手工做的辣椒醬,香氣會變得更倍、滋味上也更有層次,而且尾勁還挺的蠻辣的呦!

評語時間:這完全是一間專屬網美的店,如果不說,你光看店名還真猜不到它竟然是賣脆皮煎餃耶!XD 外觀長得美、味道也不錯,自己私心更推明太子口味的,是說蔥多多表現也不錯啦!:)

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做食豔脆皮煎餃 | FB
電話:03-6661806
店址:新竹市東區金山11街33號
營業時間:11:00 – 14:00、17:00 – 20:30

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