中壢蛋餅推薦「啟英蛋餅」隱身超不起眼的民宅中，別瞧它好像很低調、但生意簡直爆炸好，早餐尖峰時間光是排隊人潮就從店裡滿出來，這裡藏著一味台灣僅存少數的粉漿蛋餅，滿滿蔥花、連特製醬汁都超厲害！
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單單看店門環境，你絕對猜不到裡面可是藏了一味超人氣秒殺蛋餅。
這間在中壢工業區、連名字都沒有早餐店，在當地可是超級受歡迎，每天清晨六點開賣，雖然打烊時間寫到10點，但相信我那絕對是寫好玩的，因為根本還不到休息時間、蛋餅就幾乎就已經賣光光。
瞧瞧這人潮真的還蠻誇張的，店裡面已經擠滿人了，沒想到人潮還多到爆出來，不要說裡面在等、連外面也有一大群人在排隊，為了就是等這剛出爐的古早味蛋餅。
一個煎台完全無法應付眾多客人，還硬是另外架起了第二座煎台一塊用，看看它生意有多好了。
吃過那麼多家蛋餅，這還是我第一次看見長方型的蛋餅耶！
這間沒有名字的傳統早點是洪先生收藏已久的口袋名單，還記得他那時候神祕的告訴我，要帶我去吃一間很好吃的蛋餅，本來還興緻勃勃，結果看到像民宅的普通店門整個滅火，完全是有眼不識泰山阿我，結果這家蛋餅根本超好吃！XD
不是常見的蛋餅皮，這邊是傳統的古早味粉漿蛋餅呦！在台灣已經算是少數僅存，相較之下更顯得它的珍貴：）
桃園除了這一家，還有一間粉漿蛋餅也好吃，常常都是大排長龍，不排隊可是吃不到！
一條一條由小火慢慢煎成這樣焦黃的赤赤模樣，站在煎檯旁還可以聞到一股淡淡的麵香氣味。
要起鍋之前還會加入灑了滿滿青蔥的黃澄蛋液，光看就覺得超誘人。
這邊的餐點不算多，大多都是比較傳統的早點選擇，像是炒麵、炒米粉、油飯，其它還有豬血湯、貢丸湯等等，但人氣最高依舊是鎮店之寶古早味蛋餅，看大家大排長龍，專程都是為了來吃它。
來到這裡，有個祕密法寶你一定要知道，這也是老饕及熟客才知道的隱藏版吃法！
桌上放置的特製蒜蓉醬汁就是祕密所在，蛋餅加一匙絕對是人間美味，少了它根本少了精華，在這邊你會看內用客人都是一大匙一大匙加，連外帶客人也是包超大一包拿回家沾著吃，搞得好像不用錢似的，大家拚命瘋狂加！XD
古早味蛋餅
剛煎好的蛋餅長這樣，赤裸裸地、還可以鮮明地瞧見青蔥點綴。
單吃你會覺得蛋餅似乎少了那麼一味，但加上這蒜蓉醬之後立馬變成超級大美味，不得不說，這醬汁真的超級厲害的。
蛋餅煎得厚實，如果是像我一樣比較會吃的女生，一份就可以很有滿足感，小鳥胃朋友建議找個槍手來代打，不然肯定會讓你直接飽到頭頂上！XD
漿粉蛋餅有它專屬的特殊口感，軟Q又綿密，充斥著迷人蛋香、還有滿滿珠蔥那香而不嗆的氣味，它們家的蛋餅真的是好好吃呦！
大份量一份也只要35大洋，以CP值來說表現也相當不錯，缺點就是假日來吃不排隊完全吃不到，還好兩個煎台在煎，等候時間倒也沒有想像中冗長，不過正值夏日，如果是內用，可得要有吃得汗流夾背的心理準備囉！：）
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店家資訊
西園路傳統早點
店址：桃園市中壢區西園路21號
營業時間：6：00 – 10：00(周日公休)
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在桃園哪裡？
版主回覆：(05/31/2018 10:19:31 AM)
桃園市龍潭
文章已經有註明地址囉！