《台北松山♥食記》初初看碳烤吐司。新開幕文青風碳烤吐司,超邪惡爆漿瀑布三明治,高人氣、晚來吃不到!(中山國中站)


《台北松山♥食記》初初看碳烤吐司。新開幕文青風碳烤吐司,超邪惡爆漿瀑布三明治,高人氣、晚來吃不到!(中山國中站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

早餐雷達!又發現一間新開幕的早餐店要跟大家分享囉!
這間名字聽起來很可愛的「初初看碳烤吐司」,是去年12月才剛開不久的新店家,店面不大、看起來小巧精緻又溫馨,是說假日來訪生意感覺相當不錯,都還沒到打烊時間,全部的吐司就已經全部賣光光了呢!

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在ig上滑到這間新開幕的早餐店立馬激起我的早餐魂,尤其還是我超愛的土石流系列耶!說什麼也不容錯過,立馬就排了假日時間來大嗑一頓,它的位置距離中山國中捷運站約莫5-7分腳程,交通還算是挺方便的。

 

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它的店面不大,如果你沒注意可能就會一閃而過,鵝黃色的招牌很討喜,連扛棒也是讓人喜歡的設計呦!







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假日人潮總是比較多,刻意在一開店就打電話來預定,很謝謝店家還特地幫我們留,因為我們撿到的可是最後三份吐司,後來陸陸續續還是有不少客人上門詢問,還好聰明銳智的我有先打電話!XD

店家提供電話預約,所以如果有什麼想吃的口味,不妨可以先請店家幫忙預留,不過訂了千萬就別放鴿子,之前去大溪吃一間很熱門的早餐店時,就曾聽店家抱怨很多人訂了都沒來拿,有時候店家給我們方便,我們也不要造成店家困擾嘛!:)

 

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店面是簡約的美式風格,看起來蠻舒服的,只是它空間不大,全部坐滿大概只能容納11個人,人一多可能一下子就客滿囉!

不過像這種早餐店其實很多都做外帶,而且它們家還有外送服務,只是範圍多廣就不知道了,突然覺得住附近的好像蠻幸福的耶!

 

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平常最喜歡的就是倚窗位置,明亮光線總是最能引起我的青睞。






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光是廚房就佔了店面一半,開放式設計,就算只是站在座位區,也能瞧見服務人員忙碌穿梭的樣子。


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食材挑選絕對是它們家的大亮點,林華泰茶行、高大鮮乳、nutelld榛果醬、泰國手標紅茶,都是一些很知名的商家,雖然現在很多碳烤吐司店也都會用,但不惜成本還是讓人覺得很加分。

 

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在口味上有幾款自己覺得蠻特別的,像是奶焗起司培根豬、三菇菇起司蛋,還有一款人氣很高的三星蔥豬排蛋,甚至這邊還喝得到義豐冬瓜茶耶!而泰式凍檸茶也是我第一次在看到碳烤吐司店在賣!XD

以餐點來說,算是蠻有獨特性的。

 

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光是吐司口味就超過20種,以一般專賣吐司的早餐店來說,口味相當豐富,價格中規中矩,差不多是大台北地區碳烤吐司平均的價位囉!(菜單點圖可放大)







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這些就是我們今天點的三種吐司,有鹹有甜,都是店家近期點閱率非常高的口味。

 

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三星蔥豬排蛋(NT.65元)

外露的起司瀑布在一上桌立馬吸引我的目光,就愛它這種黃澄澄的模樣,看起來簡直十足誘惑人。

四片吐司,內餡夾著嫩蛋、三星蔥、豬排與起司,先不要說味道,光是畫面我就想給它100分,份量稱不上大,差不多是一個女孩子食量就能吃得完。

 

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剛開始我還幻想三星蔥會是什麼樣的呈現,結果它的作法有點巔覆我想像,是比較傳統古早味蔥蛋的呈現方式。

青蔥給得不少,很能平衡滿滿起司帶來的膩口感覺,豬排表現不錯,吃起來有入味、也蠻嫩口的,而吐司有著碳烤出來的微微焦香,不會過於乾口這一點很棒。

 

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熔岩起司豬排蛋吐司(NT.90元)

如果你跟我一起對起司有莫名的狂熱,那麼來這裡點這個準沒錯,一口氣就能吃到三種不同滋味的起司,馬茲瑞拉、瑞士起司、切達起司,再加上它這種半融的狂泄模樣,根本叫人無法抵抗。





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哇哇哇!這畫面簡直太美了啦!我眼睛都不敢直視了!XD

 

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一樣是由四片吐司夾著,但也許是起司份量給得多,整個看起來硬是比剛才的三星蔥豬排蛋還要來得澎派而霸氣。

 

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是說它的起司給得真的好多好多,別說在夾在嫩蛋中的,連盤上子也溢著一大片,有乳白、有澄黃,雙層顏色交織起來更是讓人立馬有想吃的衝動呀!



它的起司雖多但卻不會讓人覺得膩,但當然多少也是因為我很喜歡起司的關係,以味道來說自己覺得很不錯,就連豬排也有著不錯的水準。





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芋泥卡士達

店家人氣款,這可是菜單上面沒有的隱藏版呦!

我必需說句實在話,一開始看它真的有點失望,因為它的賣相說什麼也比不上前面那兩款,但不得不說,它是今天我吃到最好吃的口味了,原來芋頭加上卡士達,竟然會這般的合滋味。

 

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芋泥份量不少,幾乎把吐司夾餡塞得滿滿滿,沒有爆漿、沒有浮誇的視覺效果,單純就是以味道來取勝,一入口就是又香又濃的芋頭香氣,說是卡士達,我倒覺得更是偏奶酥的味道,甜度不高很加分,來一份完全滿足甜點控的渴望:)

這個好吃很推薦。

 

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泰式鮮奶茶(NT.45元)


這個一度讓我覺得有點點到雷,覺得它非常不OK!

喝起來有奶香、有泰式奶茶特有的煉乳味,但感覺加了很多水、滋味很清完全不到位,其它飲料我不曉得,但這個真心建議可以直接跳過了!





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開吃前我還玩起了疊疊樂,在一旁看我拍照的洪先生,一定很想叫我不要再玩食物了!XD

 

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兩份疊在一起著實無敵狂,不曉得店家以後會不會出這種雙層口味,我想也許賣點也不錯:)

評語時間:食材吃得到店家用心,畢竟挑選的都是一些非常有水準又知名的大牌子,今天吃到的三種碳烤吐司味道都不錯,雖然自己私心最愛芋泥卡士達,但熔岩起司、三星蔥豬排蛋也好吃,唯獨就是飲料實在有很大的進步空間。

推薦指數:85

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初初看碳烤吐司 | FB
電話:02-25456660
店址:台北市松山區民權東路三段160巷19弄1號
營業時間:7:30 – 14:00(周日公休)

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