最近又發現一間好吃的甜湯店，忍不住立馬寫文想要分享給大家！
色彩繽紛的手工綜合圓，光是看它色澤就讓人食指大動，尤其有些口味的豆花真的很特別，你吃過抹茶豆花嗎？！這個滋味真的還蠻巔覆想像力的耶！
走訪一趟大溪老街，發現裡面窩藏的美食還真不少，懷舊建築物的老韻猶存，就連欣賞風景都是格外有味道！昨天才跟大家分享大溪老街裡面一間排店狂店現滷豆干，今天來介紹的，也是裡面一間頗有人氣的甜湯店，假日人潮真是滿滿滿呀！真的走到哪裡都是人！XD
文章閱讀：在地排隊狂店，人潮多得超誇張，必吃溏心蛋，走過50年的傳承古早味！
就是這間，和風手工豆腐酪！也是我滑ig在上面發現的店家呦！
外觀有著走過歲月的歷史痕跡，是說在這樣擁有老式建築物裡面吃甜湯，還真是格外有味道呢！以前還沒嫁到三重前，住娘住土城最常跑的就是三峽老街，不過說實在，一樣都是老街，但整體洋溢出來的氛圍卻又蠻不相同的：）
只是建築物瞄一眼就過了，因為現場擠滿人潮的客滿模樣，可是立馬佔住我的目光，天呀！這間甜湯店會不會太多人了？！生意實在是無敵好阿！
整間店被坐得滿滿滿，不過好處是它的翻桌率快，就算要等，也很容易輕鬆達陣呦！
瞧瞧就連外面騎樓的走廊位置也是全部坐滿，人氣滿錶，聽店家說就算平日它的生意也是差不多這般熱絡，來訪之前我也不知道有這間店，誰說ig只有雷店，其實認真找尋也能發現很不錯的美食呢！
一鍋一鍋色彩繽紛的手工綜合圓，顏色看起來完全就是色秀可餐，很容易就引起滿滿食慾。
它們家主打手工豆花及豆腐酪，菜單樣式簡單，所賣的食材也算是精簡化。
另外還有一種是文圖並茂版，老實說看這個我還覺得比較好點，有圖片總是比較能吸引人嘛！XD
豆花、豆腐酪各來一碗，忍不住想說店家真的蠻會的，因為擺盤起來方式，光看樣子就讓人超想吃的。
抹茶豆腐酪(NT.50元)
這是豆腐酪裡面點閱率最高的人氣款，有了抹茶加持，它感覺都要發光了！XD
店家提供少水、正常冰兩種選擇，最近春天腳步到了，氣溫也漸漸變得暖和，少冰帶著微微沁涼，而正常冰則是比較過癮消暑，這些都可依客人喜好的口味做調整。
亮點無疑就是這個頂在表層的抹茶手工豆腐酪，看起來咕溜柔滑，大碗搖一搖還可以錄出它晃動的療樣模樣。
整塊用湯匙撐起來還頗有重量感的，天氣熱、碎冰一下子就融化了，還是先開吃比較實在吧！：）
老實說我吃不太出來豆腐味道，很純粹就是就較偏奶酪，淡淡的抹茶香細緻圓潤，口感也很咕溜柔軟，這個挺不錯的。
真正擄獲我味蕾的可就是它們家的綜合手工圓了，地瓜圓、QQ圓、粉圓，其裡還加了仙草及奶精，忍不住想說，它們家的手工圓吃起來真的好Q好軟、超有彈性，一嚐就覺得是純手工，真心不騙這個真的有好吃。
抹茶+傳統豆花(NT.45元)
雖然少了豆腐酪加持，但這碗傳統綜合甜湯的樣子看起來也很可口，原本以為配料大同小異，但加進去的食材卻完全不一樣，除了招牌手工圓，這碗裡面還有花生及紅豆。
一舀起來，哇塞！整碗都是滿滿的料，真材實料大加分。
傳統原味豆花吃起來有著鮮明的豆香味，感覺湯底是加進花生湯，所以本身蘊含的花生香氣也挺濃郁的呦！
看看這抹茶豆花，我還是頭一回吃到這種口味耶！
感覺外型跟抹茶酪差不多，但事實上口味可是完全不一樣，它不像乳酪般的滑順，但還是能品嚐到它細緻的質地，甜度不會太高、吃完也沒有過份負擔感，天氣熱熱來一碗還真是清涼，如果不吃冰，這邊也有加薑及熱豆花的選擇。
評語時間：窩藏在大溪老街裡面的超人氣手工甜湯還真是不錯，不管豆花、奶酪，私心覺得都挺好吃的，雖然生意好、但不用等太久這點整個很加分，還有還有，老闆娘整個超親切又熱情的啦！：）
和風手工豆腐酪 | FB
電話：03-3880206
店址：桃園區大溪鎮和平路54號
營業時間：11：00 – 18：00，六、日 11：00 – 20：00
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