再來一發我最愛的早餐系列，就算到外地旅行，清晨起床也要來吃個豐盛早餐！
這間主打各式各樣蛋餅及烤饅頭的早餐店，說到蛋餅口味那還真是會讓人嚇一跳，老闆根本就在搞創意，不管是你有想到的、沒有想到的，光看菜單都給人十足的驚喜感，而且烤饅頭也可以跟草莓做結合，一推出立馬就變成ig上打卡的新寵兒。
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我IG即時美食(lolita_lohas)
這間「驚炭奇炭烤饅頭」在今年的草莓季裡，可說是ig上很熱門的一間，主要是因為烤饅頭長得好花俏，就像從裡面長出一朵草莓花，造型簡直美到翻掉。
它的旁邊有一間台南小有名氣的蛋餅專賣店「呂早餐」，之前來吃的時候我還沒發現這間炭驚奇，印象中那時候就只看見呂早餐生意很好，現在同條街上，又多了一間排隊熱門店囉！
外觀看起來很簡單，就像一間沒有什麼裝潢的早餐店，抵達時店家已經快接近打烊，照理說這時間已經吃不到現在店家的人氣款，還好聰明一早就打電話來預定，不然超級搶手貨可賣不到這個時候呢！
老闆娘是一個好年輕的女生，人還蠻nice的也很親切，小小一間店就有三、四個幫手，生意可真是相當不錯。
雖然主要是來吃草莓烤饅頭，但是如果說到它們蛋餅口味，那還真讓人驚喜。
手繪版給人一種懷念的古早味，光是蛋餅就高達13種，而炭烤饅頭更誇張，竟然多達近20種，就連烤吐司選擇也是超級多的說。
瞧瞧這張菜單密密麻麻，光看眼睛就要費心思，如果你跟我一樣有選擇性障礙的話，那光是點餐肯定就會花上不少時間！
初來乍到如果不曉得該從哪種先下手，不如可以來瞧瞧它們家的人氣排行榜，從這個選可能會比較快！XD
除了常見的白饅頭，其它口味選擇也不少，有一款黑糖的據說還蠻受歡迎的，有興趣的朋友不妨可以試試看。
現點現烤，烤吐司療癒，其實看烤饅頭也挺有趣的：）
印尼沙茶麵蛋餅(NT.40元)
雖然之前就先想好要吃什麼了，但來的時候還是讓我猶豫了好一會兒，實在蛋餅口味眾多，有超多款自己都好想吃。
一度很想把這個換成章魚燒還是花生蛋餅，還好後來堅持留下它，別看它食材簡單，但其實這款蛋餅真的蠻好吃的，內餡夾著沙茶麵，組合也算是相當特別。
一開始還以為裡面是泡麵，但其實吃起來紮紮實實可是生鮮麵條。
夾了高麗菜、玉米跟麵條一起拌炒，然後再用粉漿蛋餅包進內餡裡，乍看之下好像有點乾，但吃起來卻不會，其中濃濃的沙茶香很討人喜歡，口味看似清爽、卻相當夠味。
是說第一次吃到蛋餅裡面捲麵條，這個真的超酷的啦！台南蛋餅都好浮誇，之前在吐司吐司吃到超狂的起司薯泥，甚至還有包肉粽的，創意簡直無極限了！XD
文章閱讀：吐司吐司早餐專賣店。撲空三次才吃到，地表上最邪惡蛋餅，起司多到就像爆炸的土石流！
戀愛蛋(NT.25元)
一份吐司要價25元，這個價格稱得上十分可愛，主要食材是煎蛋跟草莓醬，只是愛吃半熟蛋的我，特別請老闆娘幫忙煎成半熟，然後出來就長得像這幅德性！XD
單看還好，但拿起來卻有紮實的沉甸重量，尤其那半熟蛋液就像失控的土石流般，一直從吐司夾層中不斷流出，視覺效果看得真是心癢癢呀！
不得不說，它的賣相真的蠻吸引人的，但吃起來的味道卻很妙，第一口吃下去的時候只覺得我應該乖乖點正常版，沒事改什麼半熟蛋真的很奇怪，哈哈！
草莓醬是甜的、而半熟蛋流是鹹的，兩種黏稠質地加在一起，這口感的確是不怎麼建議，大家還是乖乖吃熟蛋就好！XD
莓花盛開(NT.60元)
就是這個，ig上超熱門的打卡美食，烤饅頭也可以變成一朵超美的草莓花，淋上煉乳、巧克力醬，熱量爆表，但少女心可是更爆表！
不管是店家招牌、菜單，你或許都沒看到這款莓花盛開，告訴你這是正常的，應該這個可是店家的超級隱藏版呦！季節限定、搶手程度可是晚來就吃不到呢！
復古也能蹦出新滋味，傳統的烤饅頭原來也可以長得這麼漂亮，甚至連巧克力醬也有小拉花，就連使用的餐盤都特別挑選過。
內餡灑了大量的芝麻粉，一個烤饅頭份量還不少，甜度雖然沒有非常高，但還是建議兩個人吃比較剛好，很喜歡它饅頭烤得酥酥脆脆的卡滋口感，芝麻我自己沒有太大喜好，反而更愛單純只加煉乳的純粹滋味，不過整體表現的確蠻不錯的。
小肉豆(NT.25元)
來到這裡，還有一款早餐很建議大家可以點，就是這個早餐店裡面的超級隱藏版！
小肉豆是某間雞肉大廠的商品，南部早餐店比較容易看到，但卻不是每一間店都會進，就連南部人搞不好還不知道這是什麼東西，之前在PTT引起一陣廣大討論，就連我看討論串時也超心動好想吃，之前來台南一直沒找到，沒想到竟然在驚炭奇吃到，說到它，可是內行人才會知道吃的東西呦！
一顆一顆，長得好像比較小型的甜不辣，但口感滋味可是完全不一樣！有些人會配蘿蔔糕、配蛋餅，至其實灑一點點胡椒就好吃，咬起來脆口緊蹦，一顆接一顆還蠻容易讓人上癮的耶！：）
評語時間：看到小肉豆實在是太驚喜了，很想立馬給它100分！XD 實在是之前到台南找了好多家都沒吃到，原來讓人朝思慕想的小肉豆就是這種滋味呀！如果你喜歡嚐鮮，那麼它們家的蛋餅口味應該可以給予蠻高的驚豔感，這次吃的沙茶麵表現不錯，而莓花盛開則是這次草莓季非常熱門的搶手貨呦！
推薦指數：85
驚炭奇炭烤饅頭 | FB
電話：0988-275127
店址：台南市南區健康路一段205號
營業時間：6：00 – 12：00，五、六 6：00 – 12：00、19：30 – 23：30(週二公休)
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