《北市松山區♥食記》起司先生。風靡韓國超夯起司棉被,現身台北熱鬧觀光夜市中!現烤現削,超邪惡半融起司就像止不住的黃金瀑布!(松山站) 台北美食/饒河街夜市

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之前風靡韓國的起司棉被,現在在台灣也吃得到囉!而且還是隱身在熱鬧的觀光夜市裡呦!
不同於首爾披在熱狗堡上面,台北這間起司先生則是用散步鹹食的方式呈現,加上英式烤牛肉、馬鈴薯塊,尤其那製作過程更是一個超療癒人心的畫面呀!

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起司先生 | FB
電話:0916-866401
地址:台北市松山區饒河街52號
營業時間:PM 17:00 ~ AM 00:30

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起司先生是今年五月新開幕的夜市攤販,是說台灣夜市果然臥虎藏龍,要不是在網路上滑到,還真的很難相像夜市裡竟躲著一間如此銷魂的美食。

老闆是個蠻逗趣又充滿活力的人,第一次來訪,倒是很能感受它對客人的那股熱忱:)

 

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這邊的 Menu 很簡單,如果要我形容,我會覺得它其實就是起司馬鈴薯,不過因為配料的種類不同,而有了更豐富的呈現。

基本上分成四種口味,招牌瑞士、瑞士起司、愛曼托烤起司、果香愛曼托,初來乍到,點餐時還真的有點看得霧沙沙,不過這些都不用擔心,除了菜單上有簡單的介紹之外,店家也會再為客人解釋一次呦!如果你跟我一樣是個起司控,那麼就會推薦口味比較濃郁的瑞士起司,而喜歡清爽滋味的朋友,有果香的愛曼托則會比較合適。

 

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只吃過豬肉、而沒看過豬走路的人大概就是形容我這種人,剛開始我還以為它是麵包塊!XD

這黃澄澄超大一塊,可是貨真價格的起司塊,現場就這麼放在容器上加熱,光是站在旁邊,都能聞到它瀰漫在空氣裡的香氣呢!




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雖然起司是亮點,不過來到這裡,我倒是蠻推薦這個英式烤牛肉,不僅香氣到位,口感也是多汁而有嚼勁,相較於主角可是完全不遜色。

 

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現點現切,嬌嫩的粉紅色切片,顏色真的好漂亮。







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一份烤起司,除了起司熔漿之外,其它配料則有大蒜麵包、燻腸及酸黃瓜、蕃茄、珍珠洋蔥等解膩食材。

先來個影片療癒一下大家,想當初就是被這個製作畫面給吸引的,現場看尤其更是震憾,讓我這個起司控都要瘋狂了!XD

 

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它的觀念跟韓國起司棉被蠻相像的,就是將烤到全融的起司醬直接淋在主食上,還記得當時老闆在表演時,你會覺得熱鬧的夜市頓時鴨雀無聲,因為大家都超專注於這個起司被淋下來的瞬間,哈哈!

老實說,這畫面真的很逼人,那時候不少路過的行人,也有好多都被這畫面吸引而駐留腳步。







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超犯規的起司牽絲一直呈現眼前,光是看就讓我口水猛吞!

真心覺得我一定無法從事這行業,因為我光看就快受不了,哪還有什麼清醒腦袋會認真工作啦!XD

 

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招牌瑞士烤起司(NT.180元)

這是它們家最具人氣的烤起司主餐,也是最多人點的起司種類呦!

 

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因為現場打著黃燈,相機白平衡有點跑掉,這張的顏色會比較貼近真實的起司模樣。







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招牌使用的是拉可雷特起司,這種起司產自於瑞士,採現烤現削,濃郁的香味及鹹氣是它最鮮明的特色,不少喜愛這種起司種類的朋友,都愛上它那散發於舌尖的濃醇滋味。

 

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起司份量稱不上多,但配著主食,倒也是蠻夠吃的,而一份180大洋,價格也是稱不上便宜。

 

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這種半融的牽絲畫面最誘人了,尤其在拉上來的那瞬間,更是有足以把人心融化的強大魅力阿!

我都想在現場大喊這真的太犯規了!XD







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起司氣味就像老闆說的,是比較圓潤厚實的,如果是起司控的朋友,真的會比較推薦這口味,吃來濃郁、尾韻還有著揮之不去的淡淡香氣,吃來挺迷人的,而自己私心更愛它的英式烤牛肉,口感多汁、肉質雖軟嫩但還富有些許嚼勁呦!

評語時間:在台灣這種拉可雷特起司現烤現削的店愈來愈多了,就我知道,高雄、台中,甚至板橋,都有出現它的蹤影,不過在夜市出現倒還是頭一回,也許是那製作過程太誘人,可是成功引起大匹經過路人們的注意呢!只是份量太少,吃完有點小空虛。

推薦指數:80

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