看到首圖這張！我忍不住想說這真的太肉慾了！(尖叫)
以精緻牛排聞名的王品，現在也隆重推出超肉感的戰斧豬排，碩大面積就這樣站在烤盤上，視覺效果說有多威猛就有多威猛，豐脥的油花分佈，滴在火烤盤上還會發出誘人的逼波聲響，那股甜美油脂的入口即化，光是想像就讓人忍不住口水直吞啦！
王品羅斯福店 | FB 官網
電話： 02-23934689
店址：台北市羅斯福路二段9號
營業時間：AM 11：30 ～ PM 14：00、PM 17：30 ～ PM 22：00
王品牛排對大家來說應該算是超熟悉了，它們家那句「只款待心中最重要的人」根本快成了經典名句，這次來到台北的羅斯福店用餐，專程造訪就是為了一道逼人指數100%的「戰斧豬排」，別說份量超大一塊、連厚度也是驚人到不行呢！
它們家的環境一向以昏黃的燈光營造氣氛，還有低調而兼具著質感的裝潢，但這家卻有那麼一些些不同，光是門口這以紅磚堆砌的牆面就給人耳目一新的感覺。
也許是比較新穎的店面吧！整個設計感以印象中的王品還蠻不一樣的，它的環境好美、幾株綠意綴點，看起來更添浪漫氛圍。
整個用餐空間算是寬闊，得宜的桌椅陳列，不僅僅能讓客人在用餐時感到舒適之外，得宜距離也不會因鄰座客人談話聲而太受干擾，這點還挺加分的。
以前每到生日聚餐、紀念日，第一個腦海中浮現的都是王品，是說光是慶祝節日都不曉得在王品吃過幾次了！相信六年級生的朋友，一定能懂我說的這種感覺！XD
這次來訪，在翻閱菜單時發現菜色明顯比以前豐富許多，從牛排、海鮮、羊排、龍蝦到戰斧豬排，選擇更是加倍多樣化，而且點主餐的朋友還可以享有一瓶香檳氣泡水，這個讓人感覺還蠻驚喜的呦！（完整菜單請點我）
義大利法拉蕊氣泡水
這瓶單點要150大洋的氣泡水，只要點套餐就會隨餐附贈一瓶，二份二瓶以此類推！以口感來說，它稱得上是好喝的氣泡水，質地順喉不刺激，讓喝水也成了一種有趣的味蕾享受：）
這邊的套餐為1350元起跳，需另加10%服務費，只要是套餐，皆附餐前麵包無限供應，抹醬有奶油及魚肝醬，烤得酥酥脆脆、自己偏好可頌，覺得它們家的可頌很好吃。
在享用大餐前，會先來個氣泡香檳，甜甜的，像是綻放著果香的汽泡果汁。
前菜 – 香煎干貝杏鮑菇
有時候深深覺得擺盤是門廣大藝術，只要設計的好看，視覺效果就十足引人食慾。
這個前菜由杏鮑菇襯底，舖上一層起司薄片、接著再放上香煎干貝，吃得到濃郁松露、還有干貝帶來的甜味，旁邊是點綴、也是調味的，還有呈橘橙色澤的龍蝦佐醬。
前菜 – 鮮蝦烏魚子蔬菜棒
光是前菜，就可以一口氣吃到烏魚子及鮮蝦，舌尖未免也太幸福：），建議吃法從蔬菜棒開始，接著是鮮蝦沙拉、最後再吃烏魚子佐甜梨，滋味由清爽到厚重，一層一層堆疊以達到味蕾平衡，才不會讓重口味的食材壓過蔬菜甜味呦！
天使紅蝦濃湯
如果是喜歡吃蝦的朋友，這道湯品真的超建議的，喝一口你就能完全感受它帶來的「超蝦味」！XD
濃湯看似稠厚，卻意外不黏膩厚重，才喝一口，嘴巴就頓時充滿了鮮蝦帶來的甘甜氣息，這現湯品表現不錯，但如果你以為它只有這樣就太小看它了，底下還藏著另類小亮點呦！
鮮蝦下藏著一朵蒸蛋花，初看顏色還以為是用抹茶入味，結果竟然是用油菜打成的原汁下去烹調做成的，這真的好特別呦！雖然吃起來沒有什麼殊特氣味，但蒸蛋花還是讓人感覺很驚喜耶！
松露菌菇濃湯
因為菇蕈的氣味很重，所以它帶來的馥郁滋味會比天使龍蝦濃湯還要來得更鮮明，適合喜歡吃菇類的朋友，像我就覺得這道表現挺有水準的。
湯裡面給得綜合野菇也不少，不光光是湯品帶來的香濃氣味，吃在嘴裡也有不少咀嚼口感呦！
享受了前菜與濃湯，在上大餐前會先來個酸梅汁醒醒味蕾，是說這烏梅汁蠻特別的，竟然是用冰沙的方式呈現耶！沁涼順喉好好喝，這杯喝下去，怎麼覺得胃口整個大開了起來！XD
酥烤戰斧豬排佐莓果起司(NT.1650元+10%)
這道才一端上桌，就讓我忍不住驚呼「這真的太肉慾了啦！」。
超大一塊戰斧豬排就這樣精神抖擻地站在烤盤上，不要說份量超大一塊，光是那油脂滴在熱盤上而發出的聲音就讓人忍不住食指大動囉！
是說吃這道主餐的程序可不少，先是要淋上特製的莓果起司醬汁，因為部位分佈的油花不同，油脂較多的還要再送進烤爐再烤炙，看似繁鎖、但一點不用擔心，上桌你只要認真品嚐就好，因為主廚都會在旁邊幫忙服務及處理！←整個大貼心：）
前方豬排塊以幾乎全瘦肉來表現，自己則偏好後面那塊略帶點油花的豐脥味蕾，不管是什麼肉，我都覺得要加點油脂會更好吃。
表層像煎過般呈現一種赤赤的口感，莓果起司倒是發揮了畫龍點睛的效果，有點奶香、又有點天然水果氣息，讓看似口味負擔較重的豬排會因醬汁而擁有著更多清爽滋味。
這塊豬排在表層還依稀可瞧見那含蓄的油花，而且連裡面竟然烤到連軟骨也可以輕鬆享用呦！
吃到這邊我才發現，阿！旁邊還有焗烤馬鈴薯跟蘑菇，只能怪戰斧豬排視覺效果太強大了，差一點就忘了這兩個配菜！XD
紐約客牛排(NT.1650元+10%)
來到王品怎麼能錯過它們家的拿手菜呢？！不管是哪一部位，都一定都要吃個牛排才可以，而且這個紐約客真的很推薦呦！
每份足足有12盎司，就算是胃口大也可以吃得很盡興。
說到煎牛排學問可不小，之前為了慶祝父親節，我還特地去買比較高檔的牛排回來煎，一向不擅廚藝當然立馬上網google鄧有癸的簡易牛排教學影片，煎起來好像有模有樣，但跟這種專業級的可差多了，看到這肥碩的牛排大餐，整個人都快失控了啦！！
如果沒有指定，都會用五分的熟度來表現，當然你想要再生一點、亦或再熟一些，都可以在點餐時跟服務人員特別提醒。
高檔的牛肉其實還蠻建議可以吃五分的，表層略帶酥脆、內部也保有豐沛肉汁，一次就有雙重的味蕾享受，而且你看，這粉嫩的顏色多美呀！
真心覺得這紐約客真的是好吃，肉質又嫩又香之外、本身蘊含的肉汁也豐盈，僅僅加一點點玫瑰鹽就超美味的，尤其在咀嚼時，也有油花帶來潤嘴口感，雖然戰斧豬排的視覺效果很誘人，但私心更偏好這道紐約客呦！
熔岩巧克力冰淇淋
用大理石般的砧盤盛裝，讓甜點看起來更加有質感。
它的熔岩巧克力表現不錯，建議跟冰淇淋加著一塊吃，一冷一熱，更有著豐富的味蕾享受。
檸檬香柚慕斯
剛開始還在想，這應該是巧克力起司蛋糕吧？！沒想到一口嚐進嘴裡，頓時充盈著滿滿檸檬香氣，有點跟它的外貌連不太起來，是說旋窩造型的擺盤，樣子也好美。
冰咖啡、 鮮榨果汁
果汁會依季節而有些許不同，這次喝到的就是綜合蔬果汁，也許是主餐、前菜太出色，我倒覺得飲料還有著進步空間囉！
評語時間：王品一向以到位的服務聞名，這次來當然也感受到像是貴賓般的禮遇，不管是領櫃小姐、出餐服務員，親切的態度、還有有問必答的專業，讓人深深覺得在王品用餐是種賓至如歸的享受，如果你愛吃牛排，自己私心大推它們家的紐約客，這道排餐表現真的相當不錯，而如果想要再肉慾、霸氣一點的，那麼就非戰斧豬排莫屬啦！：）
◎本篇為與 OpenRice Taiwan 合作邀約，內容為真實感受，請安心服用。
◎美食主觀，僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味呦！
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