《永和♥食記》鄰家豆工坊。巔覆傳統對豆漿的想像,原來豆漿也可以長得這麼漂亮,柔美漸層色澤,還浮誇地灑了浪漫玫瑰花瓣呦!(永安市場站)


《永和♥食記》鄰家豆工坊。巔覆傳統對豆漿的想像,原來豆漿也可以長得這麼漂亮,柔美漸層色澤,還浮誇地灑了浪漫玫瑰花瓣呦!(永安市場站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

這大概是我喝過最美最美的豆漿了吧!巔覆一般傳統印象,它們家的豆漿真的好不一樣!
沒想到連這種豆製品也可以有這麼美的漸層顏色,從淺紫、一抹綠到嫣紅,我忍不住想說它的外型實在太浮誇,而且表層還有浪漫的玫瑰花瓣呦!本來以為是噱頭,結果連味道也出乎意料之外的好好喝。

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鄰家豆工坊 | FB
電話:02-22325568

店址:新北市永和區得和路55號
營業時間:平日 AM 8:00 ~ PM 21:00,假日 AM 10:00 ~ PM 21:00

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在IG上滑這間豆工坊時,可是立馬抓住我的目光,因為我從來沒有看過豆漿竟然也可以長得這麼美!本來還想說這種新鮮玩意兒該不會是什麼新開的店家,後來去它們家粉絲團流灠才發現,其實它開幕已經好一陣子了耶!

這個漸層系豆漿是剛推出的新產品,果然大家都是外貌協會,自從新品上市,IG的打卡數倍數成長!XD


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鄰家豆工坊座落於永和得和路上,以地理位置來說並不是那麼方便,因為距離捷運還有一段不遠的距離,如果是搭乘捷運可能還要再轉搭公車,建議還是騎車最方便囉!

還記得那時候看到它的門面時,會覺得好不像豆漿工坊呦!也許是乾淨柔和流露出來的潔淨感吧!視覺看上去還蠻清新的,有一點點像是縮小版的文青咖啡館。


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看看它們家的菜單看板,是不是跟一般豆漿的外型長得超不一樣,就連手作豆漿也有清涼的水果口味,重點是還搞起季節限定這招真的還蠻犯規的:)







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嚴格來說,它比較像是一間手作的豆製類工廠。

雖然裡面有幾張椅子,但似乎很少人會在店內用餐,幾乎都是以外帶為主,感覺它們家的純豆漿還蠻暢銷的,造訪時就遇到好幾個客人來買,那時候現場老闆有請我喝一小杯,很濃很醇,味道很不錯。

 

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冰箱中放置著它們家的豆類商品,以口味的選擇來說還算不少,其它還有一些豆干類的滷味可以購買。

之前去嘉義吃一間豆花冰店時才了解,豆漿其實學問並不小,不管是在食材的選擇、亦或是烹煮的過程及時間,都大大影響口感與滋味呦!好的豆漿不光光是好喝而已,重點是更要兼顧健康,黃豆本來就是對人體很好的東西,如果亂加黏稠劑、人工香料,喝下去不但不養生,反而影響健康呢!。。。果然是年紀大了,竟然忍不住就碎念了一堆!XD







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這次來,專程是為了它們家的漸層豆漿,其實你要叫它是奶昔也可以:)

 

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柔和的漸層顏色真的好美好美呦!

本來心裡打定主義就是要買兩杯、拍個不同的顏色呈現,結果選來選去兩杯都紫色的,洪先生常叫我雷王,因為我很常點到難吃的東西,還好這次雖然拍出來的顏色很相似,但兩種的味道都是好喝的。





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野莓派對(NT.90元)

乍看之下,是紫色與白色的融合,但等再放久一點點,野莓的顏色慢慢沉澱,就變成紫與粉紅相互交織的美麗色澤。

 

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很浮誇的是,上頭灑了不少玫瑰花瓣,玫瑰類產品向來也是我的菜,看到這個素材時,都讓我在心裡也開出一朵花了,哈哈!


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別看它小小一杯,但喝起來超有飽足感,基底是非型因改造的豆漿,顏色來源全是天然水果的自然顏色,這杯裡面有藍莓、蔓越莓、香蕉,另外還加了優格與麥片,口感接近微稠厚的果昔,其中比較不一樣的是,它用豆漿取代牛奶,則是多了一股含蘊點綴的豆香氣。


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芒芒藍海(NT.90元)

我的腦波真的很弱!看到季節限定忍不住就手滑,結果點出來兩杯顏色都超像,早知道就選個什麼初戀滋味還是抹茶西瓜!XD


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不同口味,也有不同的花種點綴,像這個芒芒藍海用的是香氣超鮮明的桂花花瓣。

芒果、蘋果、藍莓,還有蔓越莓麥片,喝起來一樣擁有紮實的飽足感,順滑的質地在嘴裡化開來,這時候你是可以感覺那濃郁的桂花香溢滿整個味蕾呦!剛才那杯是香蕉味比較明顯,而這杯就是芒果較搶戲,不過因為不加糖,所以以甜度來說都是很低的。




 

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一抹嫣紅(NT.90元)

闆娘看我拍得起勁,又因為點到兩杯長得很像的豆漿,竟然主動說要多送我一杯,哈哈!人未免也太好,喝到好喝豆漿、還感受到店家滿滿熱情,覺得自己真的很幸福耶!:)

 

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如果你是個抹茶控,那麼這款還蠻推薦的,也許是抹茶特有的苦韻吧!這杯雖然有加水果,但甜度硬是比前兩杯還要來得低,它是屬於有層次的茶香,愈喝愈能慢慢感受那紅豆綻放的甜味,不過相比之下,我還是比較愛前面兩杯啦!:)

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評語時間:好難想像,原來豆漿也可以有這麼美的樣貌,我都想叫它是豆漿界的志玲姐姐了!XD 它的概念其實跟現在的漸層果汁很像,只是是用豆漿取代牛奶,所以喝起來會多了一股稠厚感,在口感上也是比較濃郁的,一小杯看似容量不多,因為加了麥片所以很有飽足感,如果要說缺點,就是價格很不可愛囉!

推薦指數:85


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