在英國具有高知名度的 Jamie Oliver，現在也正式登台來展店囉！
所屬的 Jamies Italian 從11/11開始試營運，強調原味食物烹調、並擅長於有機飲食，一開幕就吸引了大批人潮前往朝聖，而且他還設計了一款，只有台灣才吃得到的獨家限定，趁著昨天假日，也來趕趕熱潮嚐鮮一番：）
即時美食、新玩意都在這兒呦！
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Jamies Italian Taiwan，選擇落腳於信義新光A11的3樓，是說自從A11的美食街重新打造之後，完全變得超級強大，不僅結合了各式精彩的異國美食，現在大家口中的火紅餐廳，可是有不少間都座落於此呦！之前就一直好想來寫寫這區的懶人包，但選擇真的太多間了，感覺怎麼吃都吃不完！
閒聊完啦！正式進入今天的主題，Jamies Italian Taiwan 目前還在試營運，為了提供更完全優質的服務，目前用餐是有人數上的限制，中午控制在150人、晚上則為200人，待11/23正式開幕之後，就會恢復正常。
抵達時間約莫五點初，前面已經排了超長人龍，如果是在試營運的假日，建議最好五點半前抵達，因為大概近六點，就已經收單完畢囉！
都快打烊了，才好不容易拍到清空的照片！XD
台灣的裝潢設計也有一定賣點，除了擁有全亞洲地區唯一一座吧檯區之外，開放式的廚房，更可以瞧見廚師們大秀手藝的料理過程，先不說味道，畢竟這東西見人見智，但超優質的服務態度，絕對是我想再造訪的最大因素：）
昏黃燈光，營造出一種像小酒館的微醺氛圍，晚上在這裡享受美食、品嚐美酒，倒是一件很迷人又舒服的事情呦！空間寬闊，聽說全部坐滿可以容納170人，這數字認真說起來其實還挺驚人的耶！
入秋之後的夜晚帶了點涼爽微風吹徐，所以我們選擇坐在戶外的位置，除了燈光比較明亮之外，旁邊車水馬龍，也可欣賞人潮來往的另一種愜意，不過露天位置有桌數控制，如果也想坐這區的朋友，記得要先跟服務人員做個預定呦！
Menu由黃、白、紅三種色澤所組成，顏色看起來還挺繽紛亮麗的，大致上區分為飲料、酒類、沙拉、披薩、木板小食、義大利麵，餐點選擇並不如想像中豐富，不過也許菜單名字取得巧妙，有好多道都讓人好想嚐試看看：）
義大利酒醋汽泡飲(NT.180元)
這是一款無酒精的調酒，也是 Jamies Italian 非常經典的飲品，由義大利酒醋、羅勒葉、草莓果泥，再混入蘇打水結合而成，顏色由淺而深，瑰麗的漸層色澤看起來還挺美的呢！
雖說是草莓果泥，但卻感覺交織著蕃茄味，羅勒葉的存在相當完美，就像在一片果香中，突然來個重氣味的巧妙點綴，是一款很值得推薦的汽泡調酒呦！
義式冷肉盤(NT.380元)
它的擺盤模式十分特別，沾板是它的盛裝器皿，底下還用兩瓶鐵罐子架高，剛開始會好奇下面那個到底是什麼？！但其它只是裝飾而已，本身不具任何意義，而且服務生還會告訴你，那是不可以打開的XD
冷肉盤主要以沙拉米為主，可以吃到義式茴香及松露兩種口味，另一款則是寇帕火腿，搭配著氣味非常鮮明的醃菜及橄欖，很適合品酒時一併享用。
我自己還蠻喜歡店家自己調配的自製辣椒醬，有點接近像小吃店提供那種瓶裝的辣椒，但又多了一些不同的層次感，佐上麵包還蠻好吃的呢！
招牌風味鮮蝦細扁麵(NT.540)
份量中等，而且服務生會希望你能在端上桌時快點食用，因為她們覺得這樣才可以品嚐到它最棒時刻而呈現出來的味道。
看似並沒有太大不同的義大利麵要價540大洋，價格還真是不便宜，但聽服務人員說這道很經典，在 Jamies Italian 也相當受歡迎，所以就硬著頭皮給它點下去！洪先生表示：荷包已扁XD
以紅醬為基底，吃來有著濃郁且稠厚的蕃茄香氣及清甜味，鮮蝦、小蕃茄、茴香、辣椒，都是它的調佐元素，味道算不錯，但不如想像中驚喜，細扁麵的表現則偏硬帶Q勁。
而芝麻葉算是裡面我覺得最出色的點綴，你要說有微辛的胡椒味也可以、宛如柑橘般的果香氣息似乎也有，而帶著厚實堅果香則是我最鮮明的感受，總之讓人充滿想像，五味雜美的美妙，淺嚐一次就讓人愛上。
佛羅提那PIZZA(NT.550元)
老實說，這裡的PIZZA口味，每一種我都好想嚐嚐看，但看到價格，我決定不能太衝動，哈哈！因為真的太不便宜了！：）
以經典白醬佐以帕瑪森起司，另外再搭配芥藍菜、兩個放養雞蛋及檸檬瑞可達起司，因為有了澄黃半熟蛋，讓整個賣相更是加倍誘人。
它的口味是屬於比較清淡的，如果你是重口味朋友，那麼可以直接跳過這一款，本身沒有太多鮮明味道，就是平凡無奇的、簡單而素雅。
其中最有味道的應該算是半熟蛋，它的蛋香很是生動，還有吃到細碎鹹蛋白而帶來的鹹味，你才能明顯感覺有一些些調味的存在，只能說我們的口味比較厚重些，這個並不是那麼合胃口。
台灣特製辣味PIZZA(NT.540元)
這是 Jamie Oliver 專為台灣設計的限定款，也就是只有在台灣才能吃得到，它的組合元素相當吸引人，有花蓮的剝皮辣椒、宜蘭三星蔥，都是擁有在地特色的鮮明食材，聽服務生介紹時，就讓人相當心動。
主要以蕃茄紅醬為底，辣肉丸、茴香、肉腸，再加上切達起司、水牛起司及醃漬辣椒，原以為會是像墨西班風味般的呈現，但其實吃來則完全不一樣。
不是想像中剝皮辣椒的味道，反而有點像是瓜仔肉混著肉燥，出乎意料之外的台式，而三星蔥是裡面最棒的搭配，因為蔥味好香好濃，為味蕾帶來了不少清爽感，口味重、味道也足夠，你要說好吃，也算不錯，但表現並不會讓人感覺驚豔。
評語時間：我自己很推崇 Jamie Oliver 推廣有機食材的理念，因為食材就是要吃它本身的味道，才能品嚐到食物真正的滋味，沒有太多調味，也許滋味簡單，但卻更加耐吃而自然，不過這次在 Jamies Italian 吃到的這幾種都沒有給予我太大的感動就是了，倒是比較推薦排隊時試吃的野菇PIZZA，這個就真的蠻好吃的呦！
推薦指數：82
Jamies Italian Taiwan | FB
店址：台北信義新天地A11三樓
營業時間：AM 11：00 ～ PM 21：30
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