如果你問我，心目中最強的千層蛋糕是哪一間？！
那麼我肯定會毫不猶豫地回答你，就是Lady M呀！那薄如蟬翼的可麗餅皮簡直就是不可思議的美味，當融在嘴巴那一刻，沒有別的，就是只能用超幸福來形容囉！
Lady M | FB
電話：2873-2356
店址：九龍海港城海運大廈二階 OT 215K 號舖
營業時間：周日至周四 AM 10：00 ～ PM 21：00，周五、六 AM 10：00 ～ PM 22：00
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雖然食尚玩家在香港採訪的集數不算多，不過也在裡面挖了好幾間很有興趣的店，一間就是中環的糖果店，另一間就是從紐約發跡、位於海港城的Lady M，本來還傻傻不知它的強大，結果上網一查食記，哇塞！好評價跟本如雪花一樣多。
還記得莎莎吃到Lady M那驚豔到浮誇的表情時，我還在想會不會有點扯，結果自己一嚐，才知道那完全不是節目效果、而且是一點也不誇張的超級好吃！所以立馬收到口袋中，就算抵達海港城已經接近打烊時間，還是手刀就往櫃位衝，一整個也太想吃了阿！哈哈～
是說海港城整個空間非常大，不曉得是我腦筋不太靈光還是怎麼，其實我覺得它的地圖還蠻難懂的，不過裡面備有一個很酷的設計，就是可以現場直接螢幕與服務人員諮詢問路，所以就算再怎麼迷糊，有了這個完全不用擔心。
它的位置在海港城二樓OT215k號舖，是Lady M進軍香港的第一家分店，就算在銅鑼灣及中環也還有兩間店舖，想品嚐依舊還是得排上一段時間。
蛋糕櫃分成兩大區域，一邊是外帶區、一邊是內用區，外帶區已經先行切塊，並用透明塑膠膜封住，在處理作業上還蠻快速的。
第一天造訪因為快打烊了，所以只剩外帶的服務，還好想吃的口味還有，挑了一塊原味千層(HK.68)、抹茶千層(HK.75)、朱古力棋盤蛋糕(HK.58)及法式芝士蛋糕(HK.68)，別說味道，光是價格就讓我先嚇到，因為這四塊可是足足花了我269塊港幣，折合台幣大概1100元，還真是不便宜呀！
帶回飯店就馬上打開來享用，美味程度一直到現在回來台灣了，還是好想念那融化在嘴裡的感動呦！想到年底就將要進駐台灣就讓人覺得既期待又開心～
先從抹茶千層開始動手，蛋糕皮薄得讓你幾乎是感覺不到它的存在，只覺得Cream已經把皮包覆著，卻又依稀能感覺到那層層細緻的豐富口感，抹茶沒有苦味，吃來全是濃郁茶香，非常非常好吃。
而朱古力棋盤蛋糕就是把海綿與巧克力醬排列組合，你能同時擁有兩種滋味在嘴巴裡攪動，甜度偏高、海綿稍嫌不夠濕潤，而法式芝士最鮮明的就是它的奶香味，乳酪層算是滑順細膩，不過跟千層蛋糕相較只能說遜色不少，除了千層，其實不太推它一般的蛋糕呦！
因為太驚豔於它的味道了，所以我們在隔天又跑到海港城來報到XD，選擇時間不錯，下午雖然要排隊，不過悠閒品嚐午茶的感覺還真是棒。
原味千層蛋糕(HK.68)
是入門的基本款，蛋皮軟嫩濕潤，一層又一層的Cream交織在其中。
香甜不膩，尾韻有著鮮明的焦糖氣味，奶油好輕盈、又帶著細膩，表現就是可以用經典來形容。
伯爵茶千層蛋糕(HK.75元)
不知道茶類款是不是是Lady M的強項，昨天吃到的抹茶非常優秀，不過這個伯爵茶千層，表現也是不輸它呦！
側面可以瞧見它那好明顯的層次感，吃在嘴巴也是可以紮實地感受到，一入口香濃伯爵茶香撲鼻而來，縈繞鼻尖香味悠長，很順滑、很柔軟，配一點無糖的茶就好完美囉！
評價時間：還記得之前去日本旅行時，自己是很喜歡HBRS的蛋糕，不過這次到香港，Lady M則變成我目前的超棒心頭好，期待台灣年底駐點，我想應該又會掀起另一股排隊熱潮了吧！
推薦指數：93
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蝦子吃到飽！鐘那席泰式打拋酸辣蝦看起來就很厲害！
版主回覆：(08/19/2016 04:45:31 PM)
我覺得這家的蝦子真的還蠻好吃的，咬咬說那個鐘那席泰式打拋酸辣蝦我也喜歡
不過最愛還是醉蝦跟泰式的XD