《北市中山區♥食記》KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe。濃郁醇厚起士蛋糕,令味蕾感動的美妙饗宴!


《北市中山區♥食記》KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe。濃郁醇厚起士蛋糕,令味蕾感動的美妙饗宴! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

記得初訪北海道時,LeTAO的雙層起士蛋糕是當地讓我印象深刻的甜食之一
濃郁的滋味、醇厚細緻的口感,一直到現在,都是讓人那麼地念念不忘,現在這等好滋味,不用坐飛機,在台灣當地就可以品嚐得到囉!

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KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe
電話:02-2522- 2020
店址:台北市中山區中山北路二段20巷1號
營業時間:周一至周日 11:00 ~ 21:00

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粉雪打從一開幕,立馬風靡無數少女,可是掀起一股不小的熱潮呢!我想應該不少人應該都是衝著LeTAO的起士蛋糕吧!其實我們也是不例外,雖然沒在第一時間就跟著人潮搶頭香,不過口袋名單可是紮紮實實地收進來囉!跟小牛找了一天放假日,來場午后的甜蜜聚會吧!

 

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座落於中山北路上的粉雪,交通可是相當方便,鄰近中山捷運站只需步行2、3分鐘即可到達,優雅的設計及舒服淺藍色調,風格像極了日本街頭上的小咖啡廳,雖然用餐的人數不少,但仍舊不減恬靜的用餐氛圍呦!

 

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正值下午茶時間,我們等了好一會兒才有位置座,因粉雪在假日並不提供訂位服務,如果想避開人潮,建議在中、晚餐時前來,應該可以稍稍縮短一些等待時間:)

 

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木質設計,完全透出日式特有的清新感,巧妙運用綠意盎然的盆栽植物,一進門就是滿滿的日本雜貨風。

 

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一樓空間大致上以結帳櫃檯及廚房為主,細長型的走廊旁只放置為數不多的木桌椅,而二樓的空間就大上許多了,長型沙發、兩人坐椅,數一數,可以容納的客人還真不少。

 

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粉雪的設計其實很對女孩兒們的胃口,處處都有讓人尖叫的小驚喜,例如這花朵兒的天花板,抬頭一望就能給人好心情,連顏色也很柔和雅緻呢!

 

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熊、狐狸、鹿,這些都是北海道當地很有名的動物,現在也成了綴點的素材之一。

 

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是說這組咖啡壺還真是漂亮,擺放倒也是很棒的裝飾品。

餐點主要以乳酪蛋糕為主,搭配不同食材而擁有不一樣的組合,其它還有戚風蛋糕、冰淇淋百匯、法式吐司等等,喜歡輕食類的朋友,也可以選擇多種口味的三明治呦!官網有詳細菜單,提供連結給大家作參考(菜單請點我)

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綜合莓果乳酪蛋糕(NT.260元)

來到粉雪,不能錯過當然就是雙層乳酪蛋糕囉!在這兒有原味及抹茶兩種,比較偏好濃郁口感的我們,二話不說當然就是選擇原味,淺黃色澤,光看就好誘人。

 

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使用草莓、蔓越莓、覆盆莓等多樣莓果擺盤,是點綴也是食用的素材,一旁還有北海道澤西的冰淇淋,搭配的顏色既鮮澤又可口。

 

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濃郁這兩個字,絕對是起士蛋糕最好的形容詞,就像現榨的牛乳般,馥郁又醇厚,蛋糕一入口就宛若綿花糖般,立馬融化在舌尖上,抿一下,嘴裡滿滿盡是牛乳的香氣。

 

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而這個同樣是來自北海道的冰淇淋,不管是香氣還是濃郁度,都比蛋糕遜色了不少,滋味較屬於清爽系囉!

 

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冰抹茶牛奶(NT.150元)

抹茶與牛奶的比例約莫一比一,上頭還加了不少鮮奶油提味。

 

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漸層的顏色看起來好漂亮,抹茶香氣表露無遺。

 

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熱抹茶牛奶(NT.150元)

會點這杯,完全是為了上頭的花朵拉花,模樣著實可愛到爆錶 >///<,是說為了拍這杯,還真是殺了不少記憶體,甚至還有點捨不得喝掉它呢!

 

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比起冰的抹茶牛奶,這杯的抹茶香又更濃了,因為糖塊是隨客人喜好添加,所以剛入口會稍微苦了一些,我比較喜歡加了糖塊的滋味,淡淡的甜氣中透出略微苦調,果然正統的日本抹茶就是好喝!

 

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三明治組合(NT.220元)

粉雪的三明治還挺酷的,是可以把兩種口味拚在一塊做組合的呦!我們選了炸蝦排可樂餅,厚實的內餡看起來還挺可觀的呢!



 

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半月形的薯條炸得金黃酥脆,吃來不油不膩,非常美味!

 

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炸蝦排吃起來頗為紮實,是說它們家的炸物都不會有過膩的現像,所以口感相對就加分不少,三明治有烤過之後的焦香味,酥酥脆脆又鬆軟,夾層中還有生菜沙拉,為炸物多增加清爽滋味。 

 

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第一次吃到三明治中夾著可樂餅,感覺還真是新鮮到不行,外皮酥脆的好口感完全不輸炸蝦排,若說炸蝦是紮實,那麼這可樂餅的馬鈴薯內餡則是稠厚而甘甜,不分軒輊一樣地可口。



還記得在北海道對起士蛋糕的驚豔,在粉雪,這股感動又被延續下來囉!而飲料及輕食的表現也不錯,有機會,還會想再回去試試其它不同的菜色:)

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  1. 你趕時間阿XDD
    第一次寫這麼快!
    是說那應該是豬不是牛五花?
    版主回覆:(01/29/2014 01:34:34 AM)
    哈哈哈~~
    因為太好吃了,要快點把感動寫下來嘛!
    謝謝小鑾,文章趕緊改XD

  2. 好想來一口它的湯~
    一定超精華的啊!我超愛喝湯的說~
    版主回覆:(01/29/2014 01:33:20 AM)
    剛開始喝會覺得湯頭偏清爽
    但愈燉愈濃,愈喝愈好喝呦!

  3. 推推
    那個湯感覺很溫馨耶
    好像在家裡吃飯媽媽會煮的湯XD
    版主回覆:(01/29/2014 01:32:30 AM)
    其實不管是菜還是環境
    都讓人有在家用餐的溫暖感說~


  4. 美食同好開的店?看起來真的很不錯咧~~
    欣欣百貨附近我還挺常去的~下次一定要吃吃看
    版主回覆:(01/29/2014 01:32:04 AM)
    其實如果沒有特別作功課
    還真不知有間美味餐就躲在小巷弄中XD

  5. 哇哇哇哇
    一早看到那麼好吃的文都餓了我!!!
    新年快樂
    版主回覆:(01/29/2014 01:31:32 AM)
    言言媽新年快樂呦!
    這家的菜真的很推呀:)

  6. 吼,看了口水都快流下來了啦~~
    感覺都好好吃喔~~

    版主回覆:(02/05/2014 05:17:29 PM)
    老闆的手藝真的很不錯
    認識他這麼多年,沒想到他這麼會做菜XD

  7. +7
    雞湯感覺輕輕淡淡的 就很鮮甜!我好喜歡
    每次吃蝦 我都不會撥殼 都用的碎碎的
    版主回覆:(02/05/2014 05:16:48 PM)
    雞湯剛開始喝很清爽
    但食材愈煮愈多,口感就愈發醇厚美味:)
    蝦蝦請Kutty的阿那達播就好啦XD

  8. 看起來很好吃耶
    不過這邊感覺適合多找幾個人
    蘿莉什麼時候要帶我來吃??
    還有..最後的yo大師是我嗎…XD
    版主回覆:(02/05/2014 05:15:47 PM)
    哈哈哈!YOYO拔會跳出來呦!XD
    這家可以揪一下呀!真的好吃~

  9. 豬肉看起來真的好肥嫩喔
    沾那個醬汁感覺超好吃
    還有那個~~~紅燒牛腩!!想吃了XDDD
    版主回覆:(02/05/2014 05:13:58 PM)
    豬肉油花豐脥,過癮呀!

  10. 推~
    首圖那盤蝦就已讓我生火啦!!
    還有那鍋雞湯..最後的豆干都好入味的感覺咧!!
    版主回覆:(02/05/2014 05:12:53 PM)
    雖然我很愛蝦子,但忍不住還是要大推豆干
    豆干很難得可以滷到那麼入味的耶!超好吃
    年後我還要再揪一團XD

  11. 紅通通的鍋子一上桌就令人食慾大開了捏
    三杯去骨土雞肉肉質應該很軟嫩吼…
    還有…還有…那蝦子…((吞口水
    版主回覆:(02/05/2014 05:12:07 PM)
    魚仔快來台北玩啦!
    YOYO說她也想吃,揪一團XD

  12. 小凉推16^^
    首圖太犯規了啦
    這時間真是要逼屬我了(泣)
    好想從螢幕伸手去拿唷ˊˇˋ
    版主回覆:(02/05/2014 05:06:01 PM)
    哈哈哈!整個大推那個活蝦,好好吃呀!>///<

  13. 吃個白飯還端木桶這個高XD
    那香菇好特別
    老K還以為是乾香菇
    原來是可以吃的
    這家菜色大部份老K都喜歡呢
    有機會來去試試
    版主回覆:(02/08/2014 03:57:29 AM)
    這間真的很推
    老K有機會一定要去吃
    我覺得應該會讓老K很滿意的:)

  14. 我最喜歡吃烤魚了
    這樣鹽烤最好吃了
    不過真的要新鮮才能這樣烤哩~
    版主回覆:(02/08/2014 03:54:35 AM)
    它這邊的食材真的超新鮮
    不是說因為是朋友的店才這麼說
    老實說,因為覺得很好吃,我還想開工之後要帶同事去吃XD

  15. 原來你這麼神速 寫好沒先縮一下~
    ps: 你那天蒜頭真的吃很多,男朋友應該會覺得你特別有味道 XDDDD
    版主回覆:(02/11/2014 06:06:15 AM)
    喂!拔拔幹嘛這樣XDD
    那時侯小鑾還虧我,難得寫這麼快
    實在是太好吃了,要趕快把感動寫出來:)

  16. 你不是羅賴把~你是誰~寫這麼快XDDDD
    蒜頭好吃(握手)
    版主回覆:(02/12/2014 03:08:41 PM)
    哇哈哈!!難得認真一下
    不要再笑我吃很多蒜頭了啦XD

  17. XD剛看完中天新聞就去food版找時記就找到這邊來啦!!!
    剛老闆做雞湯時有加玫瑰鹽啦!
    版主回覆:(02/18/2014 01:14:05 AM)
    原來他有加玫瑰鹽呦!!
    是說湯頭喝起來真的很鮮說:)

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