義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿,吃到整個嘴發軟,首創義大利湯麵,全台只有這裡吃得到!

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義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿,吃到整個嘴發軟,首創義大利湯麵,全台只有這裡吃得到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

從來沒想過,傳統的義大利麵竟然也可以做成湯麵?!冷冷的天氣來上一鍋,完全是暖心又暖胃呀!
身邊很多朋友都非常喜歡吃義大利料理,但跟他們分享這家義匠義式湯麵時,大家整個瞪大眼睛,完全不敢相信還可以用湯麵的料理方式呈現,本身擁有不少主顧客,全台目前就只有這裡吃得到。

義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿,吃到整個嘴發軟,首創義大利湯麵,全台只有這裡吃得到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

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義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿,吃到整個嘴發軟,首創義大利湯麵,全台只有這裡吃得到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
 

義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿,吃到整個嘴發軟,首創義大利湯麵,全台只有這裡吃得到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse



義匠義式湯麵座落於桃園同德十街上,這是個恬靜的小巷弄、讓人感覺舒適又輕鬆,附近一帶還蠻多大樓的,聽老闆說,不少住戶一過來吃,可是立馬變成主顧客呢!

 

義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿,吃到整個嘴發軟,首創義大利湯麵,全台只有這裡吃得到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

環境充滿明亮的光線,第一眼就給我留下很不錯的好印象。

裡面的風格有些復古,可能放置了不少圖畫點綴,我倒覺得頗有一點點小藝術風的感覺,再加上顏色繽紛,整個看上去還蠻活潑的。

 

義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿,吃到整個嘴發軟,首創義大利湯麵,全台只有這裡吃得到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿,吃到整個嘴發軟,首創義大利湯麵,全台只有這裡吃得到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

以空間環境來說,裡面的桌數還算多,不過用餐的感覺倒不會讓人感到過份擁擠,這一點在桌椅的擺設上,讓人覺得還算用心。

 

義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿,吃到整個嘴發軟,首創義大利湯麵,全台只有這裡吃得到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

相較於一般賣平價義式料理的店家,你可以感覺這邊多了更多不同的巧思。

老闆本身就是擁有幾十年經驗的廚師,想吃道地的義大利麵,他的好手藝絕對不會讓人失望,其實如果你是住這附近,也許多少也有聽過「義匠PASTA」,其實它們就是姐妹店,只是我來的這家,是專賣義式湯麵的呦!

 

義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿,吃到整個嘴發軟,首創義大利湯麵,全台只有這裡吃得到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

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裡面還有一個小小的半開放式包廂,如果想要保有自己小小空間、亦或多人聚餐,這區的座位就是一個很不錯的好選擇。

不說我還以為我來到什麼復古的小藝廊,看上去真的很有味道說:)

 

義匠義式湯麵。澎湃海鮮用料整碗舖滿滿,吃到整個嘴發軟,首創義大利湯麵,全台只有這裡吃得到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

採半助自消費模式,立馬幫大家省下10%服務費,這個超貼心,提供開水、餐紙巾,如果有需要都可以自行取用呦!

義匠義式湯麵 | 菜單 Menu

說到它們家的menu,我真心覺得真的有夠特別。

一般我們常在吃的青醬、紅醬、白醬,在這裡竟然都是做成湯麵的料理方式,除了大大巔覆一般義大利平常給我們的感覺,味蕾上也多了更多創新感與新奇火花,最便宜也只要179元就可以吃得到,甚至連奶油醬、酸辣醬、墨魚醬,這邊也通通有,看完菜單保證你會嚇一跳!XD(完整菜單請點我)

加價59元直接升級套餐 飲料任選+小餐包

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升級套餐+59元,可以享有飲料及餐包,飲品部份任選,就算超過價格也不用補差價!

我們點了蜂蜜柚子茶日式奶綠冰釀烏梅汁,其中我自己最愛烏梅汁,它不像傳統那種陳年釀造的滋味,也許烏梅味沒那麼濃郁,但起來順口卻又十分解膩,多一點點冰塊更好喝。

柚子茶有著清新的柚子香,而奶綠就真的非常奶,口感上是比較厚重一些些的,而甜度算是蠻剛好的。



 

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一口氣就點了三碗店家最推薦的口味,墨魚醬、酸辣醬、青醬,三種顏色交織著,我都覺得畫面的配色看起來超級誘人!

(有人聽出我在稱讚自己照片拍好嗎?!XD←真敢講)

濃郁青醬滋味 口感稠厚超迷人

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海陸總匯義式湯麵(NT.239元)

一開始看到價格時,你也許不會覺得特別便宜,但相信我,只要看到它碗裡面紮實的用料,就會覺得這一碗CP值實在有夠高。

 

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滿滿的海鮮、滿滿的雞肉片,數一數裡面的食材竟然高達近10種,我都忍不住問老闆,你們給的料會不會太大器啦?!老闆笑著說,客人吃得開心才重要!



好吧!我只能說,老闆就是佛心來著啦!XD

 

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我一定要跟你們說,它的料真的真的有夠多,滿滿滿滿滿、多到一個整個浮誇的地步。

鮮蝦、蛤蠣、豬肉片、魚肉、玉米筍、多種綜合菇類、丸子、貝殼麵,其中讓我印象深刻的是,裡面還加了不少洋蔥塊。

湯汁本身的口感還濃稠的,頗有一種像在吃日式拉麵的錯覺,濃濃青醬香氣十分迷人,其中依稀還蘊含著一股含蓄奶油香,像現在這種冷冷的天氣來上一鍋,你真的會覺得充滿幸福感。

 

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選用天使細麵,拌著湯汁一起吃,絲毫沒有違合感,我都還在想,老闆不曉得哪來的idea,一開始聽到義式湯麵你可能會覺得有些突兀,但吃起來還真的很好吃耶!

麵條細嫩帶有Q彈度,重點是,它的份量也不少,就算真的很能吃,這樣一碗也算是頗有飽足感囉!

酸酸辣辣好開胃 道地泰式酸辣滋味

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泰式酸辣綜合海鮮湯麵(NT.199元)

如果你跟我一樣都是海鮮控,看到這一碗,保證你眼睛立馬亮起來!XD

 

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整碗鮮蝦舖滿滿,光看就超滿足,重點是,蝦子多還不是最大亮點,等你把碗裡面的料撈起來,你就知道老闆給料多麼有誠意了!:)

 

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蛤蠣、鮮蝦、魚肉、綜合菇類、玉米筍、貝殼麵,還有不少旗魚丸,紮實用料,我只能說CP值整個爆炸高。

 

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麵條充滿吸收了湯汁的精華,吃來充滿泰式的酸辣氣味,不過你還是會覺得它有為了台灣人的口味而做調整,算是比較符合大宗口味的:)

 

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我還蠻愛它的湯汁,酸酸辣辣非常開胃,尤其熱熱喝,真的超滿足的,整個暖心又暖胃。

充滿大海鮮甜滋味 紮實用料超大器

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墨魚汁海膽義式湯麵(NT.289元)

這是今天我最愛的口味,黑壓壓一片可千萬不要小看它,整碗墨魚的鮮度真的有夠甜的啦!

 

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用料紮實,光是這五隻大白蝦就叫人眼睛一看會發光,也許多了墨魚汁當底,我覺得愛吃的海鮮的朋友一定要試試這個口味,鮮甜的大海風味,可是表現的一覽無遺呦!

 

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一撈起來,除了滿滿的天使細麵之外,裡面還交織了不少像是魚卵的顆粒,不過豐富的用料還是讓人無法忘記它的存在,真的每吃一口麵,你也同時在吃配料,當真給料實在夠大器。

 

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這個墨魚汁海鮮湯麵,初嚐可以感覺它為味蕾帶來的微微辛辣滋味。



不過就只是調味點綴而已,就算你不嗜辣,接受度應該也很高,多了墨魚汁,我真的覺得它的味道好鮮好甜,今天吃的湯麵裡面,我跟洪先生最最最愛這一個口味囉!

伴隨著海膽魚卵,更加提升不少整個層次感,會多了股咬到像魚卵般、擁有嗶嗶波波的顆粒感,真的非常非常好吃。

義匠義式湯麵 | 食用心得

第一次初嚐義匠義式湯麵,感覺真的非常特別,一開始你真的會疑惑,這樣的組合會好吃嗎?!

試過一次之後,真心覺得這樣子的組合不僅好吃又美味,而且湯麵呈現,在現在冷冷的冬天裡面來喝,可是更加有幸福的感覺呦!

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義匠義式湯麵 | 店家資訊

義匠義式湯麵(同德店) | FB
電話:03-3250772
店址:桃園市桃園區同德十街11號
營業時間:11:30 – 14:30、17:00 – 20:30

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