無名無招牌，隱密躲在巷子裡，一賣就是35年！
說到桃園這家「古早味蛋餅」，可是不少桃園人的愛，沒有觀光客、神祕到搞不好連在地人都不知道，雖然賣的食材不少，但就屬蛋餅就有名，而且還是台灣目前愈來愈少的粉漿蛋餅，口感軟Q有彈性，別說假日，就連平日還都要排隊才能吃得到。
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「古早味蛋餅」座落於桃園大華七街上，車子彎進來就只看到寫著蛋餅兩個字，真的躲得有夠低調。
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本來想說已經過了早餐尖峰時間，而且造訪這天還是平日，想說應該沒啥客人，結果來的時候還是好幾個人在排隊了。
阿婆從年輕做到老，已經營業了35年了，而且阿婆很可愛，還叫我們猜他幾歲，大家應該看不出來，她竟然已經81歲了，但本人看起來還是很年輕，而且很健談。
做了三十幾年，阿婆的手藝非常的熟煉，煎蛋餅的速度就跟飛車一樣，咻的一下，蛋餅立馬就出爐。
聽阿婆說，一樣都是粉漿蛋餅，但它們家的調味就是不一樣，吃起來會特別的Q、特別的彈，而且裡面還加了青蔥，讓蛋餅吃起來更加有層次。
看阿婆煎蛋餅，本身就是一個療癒的過程，而且站在旁邊還可以聞到淡淡的蛋香味，早上還沒吃，聞得真是讓我肚皮都餓啦！XD
倒入粉漿、加打上一顆蛋，如果想吃得豐盛些，你也可以叫雙蛋。
接著加上醬油，嗜辣的朋友一定要試試它們家的辣椒，尾勁夠帶勁，吃到可是會讓你流鼻水的呦！
這是客人點的大份蛋餅，天呀！盛在盤子上，看起來真的有夠大份的。
小鳥胃的朋友千萬不要輕易嚐試，不然保證你一定吃不完！XD
蛋餅＋太陽蛋(NT.40元)
想說想把蛋餅拍得好看一些，特地請阿婆幫我們煎了一個太陽蛋放上去，這一擺可是不得了，看起來實在有夠逼人的啦！沒辦法，蛋控看到這個，口水整個都快流下來囉！
古早味蛋餅加上黃澄澄的半熟蛋，賣相實在好誘人，我都迫不及待趕緊想吃它囉！
它們家的蛋餅外皮煎得赤赤，內餡則非常軟綿，有粉漿蛋餅特別的口味與特殊的香氣，其中因為沾了半熟蛋液，口感變得加倍濕潤，我覺得這樣的吃法真的超可以。
醬油也是屬於比較古早味的，本身帶了一點點很含蓄的甜味，其中我們有加辣，「古早味蛋餅」的辣算是後勁蠻強的，如果你本身有吃辣，一定要試試看。
我們在現場直接就把蛋餅給嗑光了，要離去之前，這時候排隊的人更多啦！
「古早味蛋餅」一星期只賣四天，每天只賣四小時，聽阿婆說最快曾經2個小時就完售，想吃的朋友建議你早點來、亦或先打電話預訂，不然剛來就能撿屑屑囉！
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古早味蛋餅 | 店家資訊
古早味蛋餅
電話：0955-971625
店址：桃園市桃園區大華七街8號
營業時間：6：00 ～ 10：00
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