蘆洲早餐 | (葉)蘆洲手工小籠包。只賣2種、天天大排長龍、人潮完全沒停過,35年老店只要銅板價!

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蘆洲早餐 | (葉)蘆洲手工小籠包。只賣2種、天天大排長龍、人潮完全沒停過,35年老店只要銅板價! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

小籠包在台灣處處有,但這家在地35年老店的手工小籠包,不排隊你可是吃不到!
清晨六點半開始營業,一早就大排長龍、人聲鼎沸的、生意可是好得不得了,在社團裡面看到鄉民推薦,忍不住找了一天立馬衝過來嚐嚐鮮,說句不浮誇的話,排隊人潮根本完全沒有停止過,人氣簡直高到翻過去了。

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別看它小小一個攤子不是太起眼,在蘆洲,可是一間小有名氣的人氣早餐店。

只要經過,你總是可以永遠看它都在排隊的模樣,忙著結帳、忙著夾小籠包、忙著包餡,足足就有7-8個工作人員,看它生意有多好了囉!

 

30秒搶先看!

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經營了35個年頭,紮紮實實就是間老店,這裡只賣兩樣,小籠包跟豆漿,想吃別的還沒有咧!XD

 

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一開始在等候時,其實沒有太大感受,只覺得就是一間排隊的早餐。

但後來數了一數在包小籠的人手,天呀!光是包餡就有5-6個人,這未免也太誇張,重點是,它攤子真的很不起眼,就依偎在全家便利商店旁邊的騎樓下,要不是有人在排隊,搞不好你走過路過立馬就錯過!XD

 

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排隊人潮止不住,連帶內用的位置都坐滿滿,外帶跟內用人數感覺差不多,只是如果你想內用,有時候人太多、連位置都要等呦!

 

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一籠一籠小籠包,出爐時白胖胖的模樣看起來好療癒,尤其現在溫度比較低,看著煙霧裊裊,莫名覺得有幸福感:)

 

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店家雖然說生意非常好,但其實人還挺客氣的,親切的態度讓人覺得超級加分的。



喔對了!如果你不想排隊,它們家其實也可以先打電話預定,店家會跟你說大概幾點來,按著那個時間再過來領你的小籠包就可以囉!

 

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一口氣就點了30顆,深深覺得,我跟洪先生不虧是吃貨,結果後來整個吃太飽,飽到連中餐都吃不下!

小籠包個頭也許稱不下大,但內餡很紮實,所以如果你是小鳥胃,千萬不要失心瘋!XD

 

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小籠包都是現場現包、連皮都是現桿的,不得不說,手工做出來,就是比較好吃。

 

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一個要價7塊錢,在大台北地區不會算貴,但其實我覺得也稱不上便宜。

 

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不管你有沒有吃辣,我自己都非常推薦它們家手工做的辣椒,這一味加上去、簡直人間美味,有夠正點的啦!

辣椒不是會辣的那種,但香氣卻很夠,真的好好吃,大家來這裡一定要加,整個就是必吃!

 

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現桿的皮,吃起來很有彈性,不屬於澎鬆的口感,看似薄透、卻十分耐吃。

一直到現在,我對這小籠包的餡還是記憶猶新,實在是內餡塞得有夠飽,整個就是真材實料呀!裡面肥、瘦兼具,一咬還會小噴汁,非常過癮,而鹹度很剛好,對我來說,不用加醬油就很夠味,交織著一股淡淡的蔥香,好吃又不膩口呦!

 

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我實在超想念它們家的辣椒,為了辣椒,我可以再衝很多次!XD 不辣但香氣十足,真的很推薦大家一定要試試看。

 

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吃飽打算回三重時,現場排隊人潮依舊不減,當真完全沒有停止過,想吃一籠小籠包,沒打電話預定就只能等排隊囉!

評語時間:這家葉家小籠包我喜歡,皮薄餡多會噴汁,一顆7元也許不算便宜,但真的算好吃:)

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(葉)蘆洲手工小籠包 | FB
電話:0935-723311
店址:新北市蘆洲區復興路152號
營業時間:6:30 – 12:30(週一公休)

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