愛吃韓式料理的朋友快筆記，板橋又新開了一間「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」，說到ABV集團，對我來說可是不陌生，早期曾經造訪過台北東區的地中海料理，當時就留下深刻的好印象。這次會來這裡吃，除了朋友推薦之外，網路上也有許多好評價，主打韓式烤肉、韓式炸雞、冷麵、部隊鍋等等，結合精釀啤酒，這裡可是擁有足足３００支來自世界各國的啤酒，下班想要找到地方微醺一下，這裡完全是個好選擇。
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「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」就在板橋的文化路上，這一帶離板橋火車站非常近，算是相當熱鬧的商圈，附近也有不少停車場，不管你是坐捷運亦或是開車，都是非常方便的地點。
他們家裝潢很大一個特色就是，整個室內環境結合了韓國宮廷風，這是在外面韓國烤肉店相當少見的風格，一走進去，寬暢的空間就給人超好印象，而且我們下午三點離峰時間過來，竟然還有不少桌在用餐，足見他的好生意。
主打韓式烤肉，抽風的烤爐絕對不能少！
大家有時候會擔心，吃完烤肉之後身上留有殘留的味道，但在「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」卻沒有這個問題，超強又完善的設計，讓你吃個烤肉也可以很優雅。
裡面的位置很多樣化，四人桌，六人桌，甚至還有多人的長桌，不管人多人少，都能滿足你的需求，當然這裡也是聚會的好地點啦！
ABV餐飲集團 | 快速認識ABV
走進ABV，不只是走進一間餐廳，而是踏入一場橫跨世界各國的味蕾與啤酒文化之旅，感動人心！ABV於2015年創立，如今邁入第10年，已在台中以北開設13間分店，成為全台最多樣的精釀啤酒吧！
十年來不斷擴展邊界，不只是開店，而是開啟人們對於精釀啤酒、異國料理而能產生更多的理解與熱愛，下一次來到ABV各間主題餐酒館，如果有興趣，不妨可以問問店員「這杯啤酒的故事是什麼？」相信你會有更多新奇的體會與感觸！
為了成為，全台最專業的精釀啤酒餐廳，ABV餐飲集團出了書！
精釀不只是喝，更是一種文化教育！來到ABV你會發現，這裡不僅賣啤酒，更致力於「把對的啤酒交到對的人手上」，推動員工進行完整的啤酒教育訓練，並鼓勵取得國際BJCP(啤酒評審證照)，不僅提升了專業服務品質，也讓每位員工成為啤酒文化的傳遞者。
員工侍酒師勳章
疫情解封後，ABV團隊展開23次海外考察，深入挖掘各國料理的靈魂，不只是觀光，而是走進市場、街頭、甚至是各個家庭廚房等等…！
並與當地主廚、大使館代表交流，體會當地文化根源，進而理解食材與料理的意義。
直到現在，也不定期舉辦美食月，不斷推陳出新各國道地料理，一次又一次，像是環遊世界般的，讓我們一起踏進ABV，在餐桌上展開旅行！
ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館 | 明年提供韓國大邱特色料理
「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」計畫今年１０月到大邱進行當地特色美食交流、預計明年１月將特別提供大邱料理給喜歡韓式料理的客人們，目前我還沒有在任何餐館看見一間餐廳對料理這麼要求堅持、而且又能滿足客人需求，覺得這個計畫相當棒。
到時候大家就可以在「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」品嚐到大邱料理，不用飛韓國，也可以享受當地道地的美食佳餚。
擁有六扇門的啤酒冰箱絕對是「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」的大特色，裡面酒品密密麻麻，足足擁有３００種來自世界各國的啤酒，對愛喝酒的朋友來說，這裡根本是天堂。
店內另有提供侍酒師服務，以及餐點搭配酒品的推薦，如果對精釀啤酒有任何問題或疑問，都可以詢問店內的侍酒師及服務人員。
在這裡用餐，一開始服務人員就會先送上三種小菜，今天有泡菜、豆芽及海帶，滋味不錯，更佛心的是還可以免費續。
吃烤肉不能少的醬料，有海鹽、大蒜及辣醬，不管沾那種都有自己特別的風味。
吃韓式烤肉除了重要的醬汁之外，生菜也不可少！
偷偷跟你們說，這個也是無限續，而且生菜相當新鮮，用來包肉真的超好吃的啦！
我們全家都出動，點個餐就是整桌滿滿滿，光看就超過癮。
▲厚切豬五花 320元
說到吃韓國烤肉，最最不能錯過的，當然就是豬五花啦！而且還要厚切的吃起來才有爽度，所以這道絕對必點。
▲牛肋條 460元
牛肋條的顏色超漂亮，擁有瑰麗色澤的牛肉，光看就很吸引人。
在「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」，這裡還有代烤服務，而且還是全程代烤，讓人享受廢人餐的感覺真是太爽啦！XD
當然想要ＤＩＹ的話，親自下海自己烤也是可以的！：）
不愧是專業等級的代烤高手，每個服務人員都經過專業完整的訓練，在烤功上可是相當了得。
瞧瞧這豬五花的厚度真的是沒有在跟你開玩笑的！
兩面煎赤赤之外，側邊也要烤熟才可以起鍋，其實我自己覺得，代烤出來的品質更優秀！：）
豬五花煎好之後，會剪成像這樣一小塊一小塊，方便客人入口！
首先先推薦你們吃原味的，光是看那烤成焦黃的顏色，就夠引人食慾，每塊吃起來都烤得剛剛好，外酥內軟，咬下去是鮮美帶焦香的豬肉味，油脂分佈也比較多一些。
單吃可以吃到豬五花自己本身的滋味，當然沾醬也是別有一番風味。
不過我們最愛的還是夾生菜一起吃，最近發明了豬五花加泡菜再加青椒，這樣的結合真的是超好吃，而且口感很清爽，還有還有，包上蒜頭更是增添微微辛辣感，這樣的組合表現也不錯。
喜歡有嚼勁的朋友則可以選擇牛肋條，先說重點，顏色真的超漂亮的啦！
每一塊都被烤爐熱度煎到表層逼出油花，表皮彷彿閃著一層油光，一看就讓人超想吃！
牛肋條非常有咬勁，而且沒帶筋，這一點很加分！愈咬愈能感受到牛肋條的甜度，沾醬好吃、包著生菜吃則更清爽。
▲烤蔬菜盤 150元
愛吃青菜的朋友，菜單上也有多種蔬菜可以選擇，我們選擇了一個綜合的，裡面有青椒、杏鮑菇、甜椒及洋蔥。
自己大推他們家的杏鮑菇，烤出來非常多汁，可是相當美味阿！
▲馬鈴薯燉排骨湯 799元
這個馬鈴薯燉排骨湯，是我每次到韓國必吃的料理之一，可以在「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」吃到，真心覺得超幸福。
別看照片只有這樣，本人可以相當大一鍋，四人來吃我覺得蠻剛好的。
裡面有滿滿的韓國冬粉、燉豬骨、馬鈴薯，連湯頭喝起來都意外的甜美，這也是來這裡的必點。
豬骨每塊都是巨無霸等級，光看就超有爽度！
重點是，豬骨的肉都很多，吃這個很能享受吮指的快感，一邊啃著骨頭、一邊感受吸附了滿滿湯汁的豬肉，真的好過癮。
冬粉的份量相當多，使用韓國冬粉，跟台灣的吃起來完全不一樣，特別的Ｑ彈、也特別能吸附湯汁，這鍋本身帶有一點點很含蓄的辣度，大口吸冬粉，實在是太滿足啦！
店家推薦我們兩隻啤酒，這個DUCHESSE我自己很喜歡，滋味是女生會愛的，喝起來像帶有果香的汽泡飲料，拿來配烤肉真的很有爽度。
ＰＳ未滿１８、孕婦、開車請勿飲酒！
這支則是店內很熱賣的Blond啤酒，本身特色是擁有豐滿而綿密的泡沫，連開酒也是服務人員代用，在這裡吃飯真的很爽耶！XD
看看這綿密的泡沫，好像是生啤酒一般，喝起來好爽口！本身比較屬於大人的味道，滋味也不錯。
▲春川辣炒雞 280元
自己大推他們家的這道料理，而且還是期間限定！從即日起到８／３１，就只賣２個月，想吃的朋友一定要點。
整鍋裡面有滿滿的年糕及雞肉，滿滿的起司，一拉起來還會牽絲，這畫面邪惡到我不敢看！XD
滿滿的起司吃起來真的很過癮耶！
我自己超愛吃韓國年糕，別說Ｑ彈度超有，咬起來也很有嚼勁，更重要的是，就算是放涼了也不會硬呦！
而春雞本身非常入味，一塊一塊吃，都有種快停不下來的感覺，不管大人、小朋友都很喜歡。
▲韓式蜂蜜蒜味雞翅 280元
這個也是期間限定，就只有賣到８／３１而已，而且說到這個，真的是小朋友的最愛，才一上桌，紅豆姐跟我蕃薯哥就猛狂嗑，我顧著拍照還沒注意到他們兩個完全是吃個不停，等我回神時，盤子裡面只剩一支！XD
味道是甜甜的蜂蜜醬，表層烤得有點微脆，口感相當酥，雞翅本身的帶有點微微的肉汁，這個很好吃耶！
▲海鮮煎餅 280元
海鮮煎餅也是超大一盤的啦！而且裡面配料滿滿，過癮度完全是爆表。
煎餅口感外酥內軟，吃得到許多海鮮還有韭菜，單吃可以感愛煎餅本身麵粉的香氣，沾上醬汁我覺得更出色。
▲牛肉石鍋拌飯 280元
吃韓國料理怎麼能錯過石鍋拌飯呢？！而且菜單上可以選擇的口味也是相當多呢！
牛肉給得份量不少，煮出來的熟度剛剛好，肉質不柴、微微帶有油脂感，吃這個我最愛扒底部的鍋巴，吃起來真的超香。
▲韓式蒸蛋 220元
這個我自己也喜歡，剛出爐時就是一附超澎鬆的樣子，而且我發現一個地方，就是它就算冷掉也好吃！
感覺是用高湯混著雞蛋下去蒸，吃起來口感非常濕潤，擁有十足的蛋香，唯獨鹹度有比較高一點，小朋友吃可能負擔比較大。
今天點的菜完全沒有雷，而且也很貼近韓國正宗的滋味，想要大口吃肉、大口喝酒，好好享受韓國料理帶來的滿足感，真的很推這間「ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館」給你們！立即訂位
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ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館 | 店家資訊
ABV Bar & Kitchen 韓式餐酒館 | 官網
電話：02-22726089
店址：新北市板橋區文化路一段217號
營業時間：平日 17：00 ～ 凌晨 1：30，假日 12：30 ～ 凌晨 1：30
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