桃園拉麵 麵屋一人。網友大讚「在地最強拉麵」,還沒開店就排隊、不等根本吃不到!

桃園拉麵 麵屋一人。網友大讚「在地最強拉麵」,還沒開店就排隊、不等根本吃不到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

Google留言數將近700則,竟然還有4.7的高分!
不是在市區、僅僅只是在比較偏觀光區的龍潭,竟然有評價如此之高的拉麵店,聽說常常店門還沒開就有人在排隊,洪先生收到這間拉麵店,你光看評論就感覺不簡單,甚至有些吃遍了台北的拉麵店,還是給予這家「麵屋一人」高評價,光是還在外面排隊,我整個就充滿了期待感!

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桃園拉麵 麵屋一人。網友大讚「在地最強拉麵」,還沒開店就排隊、不等根本吃不到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

「麵屋一人」座落於龍潭的中正路上,店面看起來小小的,不過白色的招牌顯眼,你還是很容易發現它。

🙂 好吃好玩延伸閱讀:【龍潭必吃美食懶人包】

 

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就像一般拉麵店一樣,整個就是拉麵店的樣子,門口備有酒精、注意事項,大家在排隊的時候,可以大概看一下低消跟店家規則呦!

 

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這張不曉得是不是可以先訂位的單子,因為上面都用電腦key好了,比較要注意的就是它的低消180元,最多的候位人數最多就只有3人,沒辦法,裡面位置真的太少了阿!

 

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一進去就被它滿滿的人潮給嚇到,果然!生意是真的好,這下子更我期待它們家的拉麵究竟是什麼味道,畢竟吃過的拉麵店也不少,我倒要看看能不能征服我的胃口!XD

 

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裡面真的很小,除了吧檯,桌椅數大概只能坐8人左右,不過該有的點綴還是少不了,像是海報啦、一些清酒的瓶子啦!

看起來真的好像在日本某間拉麵吃麵呦!

 

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通堂我們吃拉麵,桌上就會直接放一桶冰水讓你自己灌,不過這裡有統一放置的地方,如果有需要,麻煩客人就要DIY自己拿取囉!

還好我們就坐在這邊,想拿還不簡單,直接倒出來就好!XD

麵屋一人 | 用餐需知

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吃麵之前,建議大家先看一下用餐需知!

其實我覺得很多拉麵店的老闆都很有職人精神,講好聽一點是很有個性,講難聽一點就是很鳥毛,他們有自己很多莫名其奇的規則,所以拉麵店每次都讓我吃得精神緊蹦,深怕踩到老闆的地雷!XD

上面除了注意小孩不要大聲喧嘩之外,最佛心的就是可以免費加麵不用錢,雖然只有半球,但總比沒有好!:)

麵屋一人 | 菜單 Meun

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這邊最便宜的是拉麵,每人都需要低消180元,如果不想吃拉麵,配菜點一點滿180元也是可以的。

以龍潭這個地方來說,我認真覺得「麵屋一人」不算便宜,很多都已經是桃園市區的價格了,不過好吃最重要,不好吃我真的會翻桌!XD

 

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最近紅豆姐幼稚園畢業了,再加上它打了疫苗,所以帶出來的次數比較多,這小妮子竟然說自己挑戰一碗拉麵,好吧!完成你的心願,三碗一上桌,看起來還真是秀色可餐阿!

 

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黑醬油清雞拉麵(NT.190元)

這是這裡的人氣招牌,Google上面也蠻多人推薦的,其實我很好奇跟白醬油有什麼不同,洪先生也同樣跟我有一樣的疑問?!XD

 

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它的配菜很簡單,青蔥、半顆糖心蛋、水蓮、筍子及海苔,可是擺起來就是一副很好吃的樣子,不得不說,師傅的擺盤技巧不簡單!

只是一般我們吃拉麵店,很少看到會放水蓮的,這也是讓我印象蠻深刻的一環。

 

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哇!看起來就是很好吃的樣子阿!而且頭好清澈呢!

 

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我自己很喜歡它們家的糖心蛋,煮得熟度恰恰好,蛋白滑嫩帶點生度,尤其那半生不熟的黃橙蛋液更是加倍誘人。

一吃,黃蛋就像濃得化不開似的,非常黏嘴,好吃。

 

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湯頭可以說是一碗拉麵的靈魂,每次在喝,你都要猜它裡面到底放了什麼下去熬煮。

我覺得湯頭喝起來很清澈,醬油的味並不重,裡面使用魚乾及昆布,雞的味道倒是沒那麼鮮明,不過滋味相當順喉,雖然表層看起來浮著一層油花,但喝起來一點都不膩。

 

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搭配的麵條是細麵,剛好是我喜歡的種類。

細麵雖然沒有像粗麵那麼帶有Q勁,可是卻可以充滿吸收湯頭的精華,讓你每次一口都很有味道。

 

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黃金雞白湯拉麵(NT.249元)

認真來說,在龍潭一帶,這個價位真的不便宜阿!

裡面的配菜基本上都差不多,不過這碗倒是少了筍干,但卻多了不少細碎的洋蔥。

 

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不得不說,「麵屋一人」家的拉麵賣相都很好,看起來你就會有馬上想吃的衝動。

 

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肉塊部份有炙燒過的叉燒雞腿肉及雞胸肉,不得不說,那雞胸肉的口感真是好,吃起來就好像舒肥的口感,非常嫩而滑順。

而雞腿肉我覺得雖然帶了一點咀勁,但卻又不失它的軟嫩度,在肉的部份,算處理的很好。

湯頭部份算是濃郁,抿著嘴巴,你還可以感覺嘴唇黏黏的,但我還是覺得少了一些層次感,就是在喝雞白湯然後很濃很濃的感覺而已。

 

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蒜味雞豚拉麵(NT.225元)

整個是蒜控的我最期待的就是這碗啦!一端上來就可以嗅到一股淡淡的蒜香味,根本把我迷到不行。

 

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湯頭一樣濃郁到不行,初喝時你只會感覺雞的味道比較明顯,接著才會慢慢帶出蒜頭味,如果是蒜控可能會有些失望,因為它的蒜香並非常重的路線,當然這是對非常愛吃蒜的朋友而言。

如果平常一般只是把蒜頭當成普通品的話,蒜頭味還是很明顯的。

 

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我真的好喜歡它們家的炙燒雞胸肉,嫩而不肥,真的好像舒肥肉,超級軟的啦!

 

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含笑扮布丁(NT.60元)

來到這裡,強烈推薦一定要點它們家的布丁來吃,真的真的非常美味耶!

濃郁的焦糖香中帶著微微的苦味,一個人吃一個根本還吃不夠,更何況我們還是三個共吃一個,根本就是逼人嘛!

布丁咕溜滑順,其中又帶了些許綿密感,我真的相當喜歡!

認真來說,「麵屋一人」的拉麵算是不錯,吃麵的時候大家也很遵守規則,所以你很少聽到聊天聲,大家都好認真在吃拉麵,喜歡這種恬靜感,可能細細咀嚼拉麵與湯頭在舌尖完美結合的味道,以龍潭這個地區來說,我相信真的很少找得到比它好吃的拉麵,搞不好是龍潭第一也說不定,但整個大桃園地區,個人還是偏好三冬麵舖,覺得湯頭的層次會多一些!:)

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麵屋一人 | 店家資訊

麵屋一人 | FB
電話:03-4091186
店址:桃園市龍潭區中正路108號
營業時間:11:30 ~ 13:30、17:30 ~ 20:30

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