烹鼎鵝肉。Google分數高達4.6,人潮滿到隔壁巷子口,大排長龍、只為這碗鵝肉飯!

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烹鼎鵝肉。Google分數高達4.6,人潮滿到隔壁巷子口,大排長龍、只為這碗鵝肉飯! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

上星期去好市多補貨時,想說就直接到南崁覓食把晚餐就地解決!
網路上找到這家烹鼎鵝肉,食記看起來感覺很不錯,結果一到現場時完全被它的人潮給嚇到,浮誇排隊人龍直接滿到隔壁巷子去,大老遠你就可以看到黑壓壓一片往全這間鵝肉來,Google分數高達4.6,這生意未免也好得太誇張!

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放眼過去滿滿都是人,後來才發現,每個月1號都有免費發送200份鵝肉飯,一度我還不知道原因跟著人潮排,原來大家是在搶免費的鵝肉飯!XD

 

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不過感覺它平常生意應該也還不錯,一個小小攤子就有3~4個幫忙,不過現在正為了發送免費鵝肉飯整個忙翻天!

 

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如果你是1號來,可能會遇到這種用餐情景,如果你跟我一樣是自費,直接就到店內坐著點餐就可以。

裡面環境看起來頗有歲月感,有一種像把住家跟店面結合的感覺,後來問了老闆,原來這家烹鼎鵝肉在南崁也算是一間老店了,不過我也很好奇,究竟為什麼每個月都要送免費的鵝肉飯,200份、每份80塊,成本少說也要上萬,只能說老闆真的有霸氣!XD

烹鼎鵝肉 | 菜單 Menu

它們家最有名的,莫過於人氣超旺的鵝肉飯,另外鵝肉便當也是蠻多人點的呦!



以價格來說其實沒有特別便宜,但瞧那鵝肉舖得滿滿,你就會有一種想吃的衝動,而且它還不是外面常見那種鵝肉絲,而是大器就直接鵝肉一整塊,其它比較特別的是還有鵝丸湯、鵝肝切盤,據說也是蠻受歡迎的。(完整菜單請點我)

 

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店內提供免費熱湯喝到飽,本來我還想說點個鵝丸湯喝喝,結果看到有免費的湯,立馬把鵝丸退掉省一波!XD

 

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湯頭清爽,有一股淡淡的大骨清甜,當然免費更加分:)



 

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點了兩個鵝肉飯、米血、鵝肝,還有一份我超想吃的鵝腿切盤。

 

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鵝肉飯(NT.80元)

朋友還蠻推它們家的鵝肉飯,不是鵝肉絲,整塊鵝肉,光是視覺效果就讓人覺得超過癮。



另外有個東西我一定要推薦你們吃,就是它們家的手作辣椒,裡面加著菜脯,咬起來更是增添香氣,那融在白飯的辣油,真的超下飯,我都忍不住想問老闆這個是否有賣,如果你有吃辣,來到這裡強烈建議必加。

 

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鵝肉表現不錯,肉質略帶一點點咬勁,但卻又不失嫩度,調味上有一點點比較偏中藥味的感覺,但其實不明顯,其中還吃得一股枸杞帶來的微微甜味呦!

如果你跟我一樣口味較重,也可以請店家再淋一匙鵝油,覺得多了這個鵝油的加持,整碗飯可是頓時變得更好吃呢!

 

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鵝腿肉

我很奢侈又多點了一份鵝腿肉,菜單上寫著是時價,但結帳時我真的覺得我荷包會哭!XD

這隻鵝腿肉要價200多塊,老實說真的不便宜阿!不過它個肉真的超軟超甜,硬生生可是比單純鵝肉更好吃呢!

 

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肉切的厚實,咬起來超過癮,而且鵝肉的甜度都有表現出來,我覺得味道算挺不錯又耐吃的。



其中我最愛的,應該是那鵝肉本身比較豐腴的油脂感,像我是比較喜歡油花多的肉質,這個就讓人吃起來覺得超合胃口的呦!

 

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米血(NT.40元)

一份要價40大洋,不過份量不少,單吃也有一點點像滷汁的味道,不過建議搭配它們家的醬油會比較有味道。

 

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鵝心肝(NT.60元)

這個絕對是我今天吃到最好吃的小菜,裡面有鵝心、也有鵝肝,突然想到前陣子回台北時,婆婆切了一份雞內臟名字叫心肝寶貝,店家要不要這麼貼切?!XD

鵝肝嫩口、鵝心清甜,這個好好吃!本身有一股滷汁的甜味,依舊也是要淋點醬油更有風味,但其實我覺得單吃也很不錯呢!

這次來我才知道,原來烹鼎鵝肉每個月1號還有送鵝肉飯,如果是15號,當天內用則有8折優惠呦!

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烹鼎鵝肉 | 店家資訊

烹鼎鵝肉 | FB
電話:03-2120688
店址:桃園市蘆竹區南祥路13號
營業時間:11:00 – 21:00

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