新竹美食 | 小飛俠手工麵線。清晨一碗補到讓你噴鼻血,這家麵線裝滿雞睪丸!

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新竹美食 | 小飛俠手工麵線。清晨一碗補到讓你噴鼻血,這家麵線裝滿雞睪丸! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

真心覺得這家麵線真的超級逗,你眼睛沒看錯,這家麵線碗裡裝滿雞睪丸!XD
還記得在網路上面發現它時,整個笑了好久,吃過各式各樣配料的傳統麵線,這樣子的組合我還是頭一回看見,整個有夠新奇的啦!本來以為是噱頭,沒想到連上班日生意都非常好呢!

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上星期跑去新竹吃一間文青風的車輪餅,想到要去竹北,立馬把口袋名單中的這間「小飛俠手工麵線」翻出來。

其實這家麵線我已經收藏很久了,打從它剛幕、我就一直注意到現在,可惜新竹向來不是我常走跳的地區,不然早就噴過去吃掉它了,更可恨的是,上次專程跑來還撲空,雖然它有公休日,但有時候也會不固定公休,建議要來的朋友還是先打電話比較保險呦!

 

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店面裝潢看起來就像一般的傳統小吃店,不過那大紅的招牌顏色,還是相當引人注意。

來的這天是228連假的補假日,本以為大家都要上班,沒想到生意還挺好的,老闆娘只有一個人手,一度感覺她都快要快不過來,人氣感覺還挺旺的:)

 

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不管是你想得到,亦或想不到的,在這裡的配料組合還真是讓人大開眼界。



其中最酷的素材莫過於是那雞睪丸,也許這類食材有些人不敢吃,基本上它在我的心目中就跟豬腦是同一等級的朋友,喜好度非常兩極,但我覺得麵線加雞睪丸真的超特別,至少在別的地方我目前還沒看過!XD

 

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客人不少人外帶,而內用的也很多,有趣的是,店內還放著輕柔的交響樂,老闆娘說這樣吃麵線心情會更好?!XD

 

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桌上提供一些麵線專用的調味瓶,辣椒、大蒜、烏醋,檯子整齊乾淨很加分。



喔對了!如果你是內用,店家還有提供免費的冰冬瓜茶,可以無限暢飲、想怎麼喝就怎麼喝,整個超佛心。

 

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立馬來一張更清楚的菜單給大家參考,它們家的麵線依容量分成小、中、大、特大四種size,如果你的胃口不是大,千萬不要挑選極大版,一碗保證讓你從早上飽到下午去。

最便宜的清麵線只要25元就可以吃得到,價格算是蠻平易近人的,不過這是也有專為喜歡浮誇朋友準備的豪華等級(當然價格也不簡單),就算有特別喜歡的配料,也可以再另外加碼加料呦!

 

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蚵仔雞佛(NT.100元) 另外再加50元雞佛

會想來吃小飛俠麵線,主要就是專程為了這碗雞佛麵線,而且我還很貪心的點了雙拚,偷偷跟你們說,它們家的蚵仔好新鮮又大顆,海鮮控絕對不能錯過。



 

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滿滿的雞佛一看就覺得超霸氣,第一次吃到這麼威猛的麵線組合,是說清晨不曉得有沒有人把這個當早餐,來一碗肯定ㄅㄧㄣˋ ㄅㄧㄤˋ 叫。。。不能多說,你懂的!XD

 

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為了拍照好看,請店家特別幫忙挑大顆的,它們家的雞佛都是按重量秤重,所以就是小顆,數量當然也會變多囉!

 

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雞佛本身沒有什麼調味,吃起來就是雞佛清淡的味道,不過配上麵線之後,我整個還是很想笑!XD

 

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蚵仔一定要大推,很大顆不說,而且吃起來好新鮮。

吃過這麼多家蚵仔麵線,蚵仔好吃到讓我非常有印象的,除了台北雙連站附近的「阿川麵線」之外,就是這間小飛俠了,愛吃海鮮的朋友,真心推薦你們點:)

 

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要來之前我真的認真覺得雞佛是噱頭,那時候心裡想,如果好吃當撿到,不好吃就算了,沒想到它們家的麵線滋味,可是遠比我想像中還要好吃很多。

滿滿的柴魚香,一入口順滑咕溜、香氣很濃郁,口味較重的朋友可以加一點大蒜跟辣椒,吃起來會更過癮而滿足,麵線不會煮得稀稀的,反而稠厚度還不錯,跟一般走浮誇風格的麵線相較,它們家還算是挺好吃的呦!



 

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霸王麵線(NT.100元)

如果你是小鳥胃,要挑選這碗霸王麵線請找個槍手來代打,才一端上桌,豪邁的份量立馬驚嚇到我們,是說這碗麵線未免也太大了吧!

 

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容量真的蠻驚人的,如果是女生來吃,搞不好3個人來吃都綽綽有餘呢!

 

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配料全部共有四種,滷鳥蛋、中卷、腿庫跟大腸,每一種的味道都還挺不錯的,而且中卷很新鮮。

 

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別說我是第一次吃雞佛加麵線,加上腿庫的麵線,也是我頭一回瞧見!

它們家雖說是麵線專賣店,但大致上配料的水準都還算很OK,這腿庫滷得很入味,不管是瘦肉部份、亦或帶有油花部份的位置,都挺好吃的呦!

 

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大腸滷得又香又軟,好咀嚼又耐吃,這個也蠻推的。

評語時間:一碗看起來走浮誇路線的麵線,沒想到味道卻出乎意料之外的好吃,GOOGLE評價也有4.5的高分,大腸、腿庫、蚵仔、中卷,這些配料都蠻不錯的,除了有交響樂可以聽,這邊還有免費暢飲的冬瓜茶:)

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小飛俠手工麵線 | FB

電話:0982-891215
店址:新竹縣竹北市新泰路24號
營業時間:7:00 – 13:30(週日公休)

即時文章分享:塞好塞滿、浮誇內餡直逼一根食指高,這家車輪餅生意好到老闆淚求不要買!
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