什麼？咖啡廳裡面吃麻辣火鍋？你沒看錯，正宗的道地四川火鍋真的就在藏在咖啡館裡！
說出來保證讓你嚇一跳，滿滿一桌菜，有海鮮、有火鍋丸子、火鍋料、蔬菜，甚至還有肉片，近20道火鍋食材不用350元含飲料，想怎麼吃就怎麼吃，通通不限時，真的超佛心。
到底火鍋躲在哪裡？就是這間座落於台北車站附近的「瓦法奇朵」！
在大台北地區，我真覺得這間CP值超級高，不限時、想坐多久就坐多久，完全不用擔心服務生會趕人，之前來訪就已經被它們加價購99元就能吃到明蝦乾鍋嚇一跳，這次更新了菜單更浮誇，不僅有四川麻辣鍋，而且還有正宗的四川菜。
從台北車站步行過來約莫5-7分鐘步程，以交通來說算是相當方便，老實說在這一帶，瓦法奇朵咖啡館也算是這附近一帶小有名氣的平價餐廰。
來訪時間是假日的下午二點多，本來想說過了用餐時間應該沒什麼人，結果依舊坐了將近8分滿，有趣的是，超多桌都在吃火鍋！XD
除了一樓，二樓提供更多座位，依舊坐得滿滿滿，以離峰時間來說，這樣子的人潮算是生意相當好了。
整體的風格還蠻清新的，像一樓就是使用新鮮的蘭花點綴，而二樓則用了綠意小花牆裝飾，看起來讓人覺很舒服，而沙發椅也很好坐呦！
立馬來瞧瞧這次的大重點！
就是這個正宗道地麻辣火鍋，我還是第一次在咖啡館裡面吃火鍋，感覺實在有夠特別，加價購依價位分成雙人套餐、三人套餐、四人套餐，不管人多、人少，通通都能滿足。
你可以吃到豬肉、牛肉、海鮮，誇張的是，竟然還有天使紅蝦跟紐西蘭淡菜，而其它丸子類選擇也不少，如果再加菜盤，數一數可是足足有17種這麼多，CP值簡直高到爆炸啦！
聽服務生說，老闆這次為了推出四川口味還特別去取經，除了麻辣火鍋，這邊也有四川經典菜，像是口水雞、四川晾肉跟重慶乾鍋蝦，加價購也只要100-200元就能吃的到。
想吃火鍋又不想開葷？沒關係，這邊也有素食的鍋物及手工麵可以品嚐呦！(完整菜單請點我)
我們一行人點了一個四人套餐，瞧瞧這樣滿滿一桌，我連相機都拍不下，竟然只花了我們798元，是不是真的超級便宜！
本來想說便宜真的會有好東西吃嗎？沒想到它們家的食材都還挺新鮮的耶！尤其大陸妹超甜超爽脆，來這裡根本必點！
火鍋湯底也可以依自己喜好的口味選擇，全部共有四川麻辣鍋、大骨清湯、香濃牛奶鍋及酸白菜鍋，四種裡面可以選擇二種。
喜歡吃辣的朋友，蠻建議可以試試它們家的四川麻辣鍋，也是這次新菜單的重點！
辣度可調整，我自己選了中辣，老實說真的覺得蠻辣的，如果你不太嗜辣，建議試試小辣就好了呦！
然後裡面有鴨血、豆腐，給的份量還不少，算是蠻有誠意的，而牛奶鍋一喝就覺得鮮奶油的味道還挺重的，清爽中帶了些許稠厚，這個也還不錯。
我們點的四人套餐，蔬菜可以從裡面選三種，有大陸妹、高麗菜跟金針菇，份量都還挺大的，如果有特別喜歡吃的，也可以重覆選。
我自己最推大陸妹，這個真的好新鮮又清甜，不管煮牛奶鍋、亦或麻辣鍋，都很合適。
主食方面提供了溫體牛肉、豬肉片、天使紅蝦、透抽、紐西蘭淡菜、花枝漿、蝦仁漿、白蝦，其它還有大腸、文蛤及毛肚。
溫體牛肉表現還不錯，吃起來真的就像台南涮牛肉般的口感，新鮮度也好，重點是，這牛肉還挺甜的呢！
梅花豬肉表現就比較一般般，沒有到令人驚豔，但我自己還蠻愛它本身蘊含的油花口感：）
透抽個人推薦必點！
這個在拍照時，就覺得它超閃耀好像在發光，一隻煮了牛奶鍋、一隻煮了四川麻辣鍋，兩種風味雖然截然不同，但都是好吃的，抽透很新鮮、甜度表現也不錯，而且它超級肥，你光是在嘴裡咀嚼都覺得超級過癪的。
天使紅蝦有2隻，個頭還不小，甜度也挺高的，如果你愛吃海鮮，真的可以放心點，吃起來相當新鮮。
文蛤算是比較小size，個頭不大、不過煮出來還蠻飽滿的呦！
在吃麻辣鍋時，我相信每個人都有自己很愛的食材，像我自己就超愛老油條，怎麼吃都吃不膩，只要吃麻辣鍋，一定要點個一盤來過過癮！
而這邊也有專為麻辣鍋提供的火鍋料，6種裡面可以選4種。
我們選了老油條、刀削麵、凍豆腐及鴨血，老油條在我心目中算是有合格，口感十分酥脆，尤其吸附了滿滿辣油之後來吃更是超過癮，鴨血我自己也喜歡，很嫩又滑溜，唯獨凍豆腐不太推，這個當真可以跳過！XD
不要以為就只有上面那些，整個套餐裡面可是還有提供更多火鍋丸類呢！
一樣是6種選4種，我們點了香菇貢丸、山藥芋泥丸、魚包蛋及蛋餃，其中最推香菇貢丸，吃起來超有手工的感覺，口感紮實、甚至一咬還會噴汁，裡面吃得到很有存在感的香菇，而山藥芋泥丸也還不錯，不同口味還有不同的內餡。
來到瓦法奇朵，還有個很推薦的必點招牌，就是它們家花枝漿，很難相信吧！雖然整個價位便宜，但它們家的花枝漿真的很好吃呦！
裡面有紮實的花枝塊，甜度也高，推薦必吃。
喔對了！四人套餐還附了4碗白飯，天呀！這頓吃下來真的很滿足，一個人竟然還免200元，超誇張！XD
百香果汽泡飲(NT.145元)、覆盆子汽泡飲(NT.145元)
如果你喜歡比較清爽的飲品，這兩款我都覺得不錯，感覺都是使用果泥下去調味，尤其百香果還可以吃到紮實又粒粒分明的果粒，風味像汽水，而且甜度不會太高還蠻加分的。
草莓鮮果粒(NT.130元)
一樣感覺是用草莓果泥下去呈現它的甜度與風味，你可以選擇是要紅茶底、亦或是牛奶底，加上牛奶之後變得像是擁有淡淡草莓香的草莓奶茶，可以吃到果粒更豐富整體的層次感。
水果茶(NT.180元)
來瓦法奇朵三次了，每次來一定都會喝它們家的水果茶，酸中帶甜、還有滿滿的水果料。
要我形容，我會覺得這飲料像加了梅子的水果茶，不同於一般外面咖啡廳的果茶，滋味真的挺特別的，而熱飲、冰飲都好喝。
口水雞(火鍋加購價 NT.219)
不敢相信吧！在咖啡館裡面，你一樣可以吃到道地的四川創意料理，實在太讓人驚喜啦！XD
只要點火鍋，都可以用半價加購四川創意菜，只要一個人點就可以點一份，如果是四人套餐，就可以點上四份，直接打5折真的划算很多。
口水雞算是很經典的一道，別看它整盤紅咚咚的，但其實辣度並沒有想像中明顯，倒是尾韻的麻很鮮明，雞肉集麻香嫩爽於一身，吃起來爽口不膩，其中鮮明的醋香更是十分開胃。
四川晾肉(火鍋加購價 NT.179元)
菜單裡面全部提供四種四川創意菜，這道四川晾肉，是裡面我自己最最最喜歡的一道了。
如果你不嗜辣也別擔心，跟口水雞一樣，都是麻大於辣，本身味蕾的刺激感其實並不會太重，吃法是一片小黃瓜、一片豬肉，同時入口你可以感受小黃瓜帶來的清脆，還有豬肉本身的油花感，香而不膩、這道我真的覺得好好吃。
重慶乾鍋蝦(火鍋加購價 NT.169元)
不得不說，這乾鍋蝦的賣相還真不錯，才一端上來就立馬吸引我的目光，看起來未免也太好吃了吧！
一份乾鍋蝦裡面足足有10隻，其實整份算是蠻夠吃的，蝦子個頭不大，但每隻都很入味，香辣不辣、口味算重，唯獨蝦子似乎煮得有點老，吃起來稍嫌柴了一些囉！但調味是不錯的：）
有個撒米思一併跟大家說，就是用餐打卡還直接送你小禮物，價值80元的不銹鋼吸館，如果到GOOGLE評論五星，立馬升級變成大管的珍珠奶茶吸管！XD 有興趣的朋友不妨就可以打卡帶回家囉！
評語時間：上次來這裡就已經覺得99元吃明蝦乾鍋已經很誇張，沒想到這次的四川麻辣鍋的加購價更划算，而且還可以吃到正宗的四川菜，以整體風味來說我還挺喜歡的，不要以為便宜好沒有好東西，這次瓦法奇朵的四川新菜單，一樣是平價到讓人嚇一跳！XD
瓦法奇朵(台北車站店) | FB
電話：02-23110215
店址：台北市中正區信陽街29號
營業時間：AM 11：30 ～ PM 22：00
★全文分享★ 台北01
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◎本篇為與 瓦法奇朵 合作邀約，內容為真實感受，請安心服用。
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