古早味飄香40年,說到這間「曾記水煎包」,相信中壢的朋友對它一定不陌生!
在中壢這一帶可是赫赫有名,甚至還有網友稱它是中壢最強水煎包,銅板價一顆只要8塊錢,營業時間經常大排長龍不說,聽說就連平日也超多人,這天假日來,我還足足排了將近50分鐘才買到它呢!
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不要懷疑你的眼睛,人潮就是排的落落長,遠遠就可以瞧見它那可觀的人潮,生意可是好得不得了。
其實我對「曾記水煎包」算是再熟悉不過啦!中壢也算是我很常走跳的區域之一,之前早就吃過很多次,不過有時候不是忘記帶相機、不然就是吃完才發現忘了拍,這天過來中壢,還提醒自己千萬要記得拍一下曾記,順便文章寫一篇!XD
這附近知名的店家不少,像經常也是人潮超多的「山之狼便當」就在這附近,堪稱這一帶最排隊的店家應該就是這兩家啦!
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一間店小小的不是太顯眼,聽說在中壢這一帶可是賣了超過40年,完全就是一間在地老店來著!
兩個幫手,一個不斷桿著麵皮,一個不斷包著水煎包,而這位阿姨則是負責打包,雖然生意非常好、客人也很多,但他們家的態度依舊還是親切又客氣,這一點可真是難得,完全要超加分阿!
就像傳統的店家一樣,雖然沒有什麼華麗的裝潢,但店不用大、東西好吃才是最重要的呦!
是說我在拍照時,老闆還一直看著我,一度還比著YA,讓我忍不住笑出來,是不是不要這麼逗啦?!XD
江湖在走,水煎包要好吃,手桿的麵皮還是要有!:)
一顆一顆圓滾滾又白胖胖,放在鍋裡不斷飄出熱氣,畫面看起來還真是療癒。
一個一個放到煎鍋裡,淋上一匙水、蓋上木板,接著就等著水煎包起鍋囉!
一面煎不夠,另一面也要煎得金黃才可以,顏色看起來焦焦的,一附就是很好吃的模樣。
就是喜歡看這樣整鍋排滿滿的樣子,畫面真的非常吸引人說。
兩面都煎得赤赤,認真說,它們家的水煎包不算大顆,也許是因為色澤的關係,看它起鍋、你就會有一種很想吃它的衝動!
排了50分鐘終於輪到我了!媽阿!買個水煎包實在給它排有夠久的。
本來想說買個5~6顆解解饞就好,結果因為排太久腿實在很痠,結果讓我失心瘋一口氣怒買15顆,樂得還留到隔天當早餐!XD
沒想到才買完水煎包,結果一回頭整個嚇到我,人潮依舊排得滿滿滿阿!
水煎包(NT.8元)
水煎包一顆8塊錢,認真來說,CP值真的算不錯。
個頭稱不上大,小鳥胃的朋友應該可以一口氣嗑兩個,如果你是大胃王,大口吞個10粒搞不好都不成問題。
自己很喜歡它的麵皮,煎得赤赤又有點焦焦的,老實說吃起來真的相當有口感,而且還有鍋底熱煎的淡淡焦香味。
內餡主要以高麗菜為主,其中還吃得到些許肉未,其中它的胡椒味算重,如果是重口味的朋友應該會很喜歡,混合著蔬菜的甜味、豬肉的油脂感,表皮咬起來還會發出聲響呢!
以口味來說真的算是好吃,另外中壢夜市停車場車那間無名水煎包個人也很推,一顆只要銅板價就可以吃得超滿足。
現場我就直接嗑了兩顆,拍完照準備去逛中原夜市時,「曾記水煎包」前面依舊排了好多人。
有主顧客、也有初來乍到的遊客,人潮熱絡、生意整個就是好到翻過去啦!
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曾記水煎包 | 店家資訊
曾記水煎包
店址:桃園市中壢區康樂路61號
營業時間:6:00 ~ 11:00,14:30 ~ 17:30,週日 6:00 ~ 11:00
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