說到金門特產大家會先想到什麼？貢糖？高梁還是炒泡麵？！
如果你問在地人，他們大概會跟你說，其中一個必吃的絕對就是蛋狗跟蛋香，沒想到風靡整個金門的必吃美食竟然也開到中壢來了，那天去中原夜市閒逛時不經意看到這個「金門ㄟ蛋香狗」整個就像發現新大陸，畢竟這個東西在咱們台灣本島根本超少見，只是它的位置有點隱密，如果你沒注意，可能走過路過立馬就錯過它囉！
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中原夜市也是我一個很愛覓食的地方，如果隔一陣子沒來，你總是能發現不同的新驚喜！
像這家蛋狗蛋香，就是最近剛注意到的新攤位，開幕大概一個星期，如果你不說，這一味搞不好還不少人不曉得它到底是什麼東西咧！XD
🙂 好吃好玩延伸閱讀：【中壢必吃美食懶人包】
它的位置有點低調，正確算是在日新路上面，其實要找也真的很容易，因為它旁邊就是中原夜市也很夯的王子神谷舒芙蕾，本來還以為這麼新的東西應該乏人問津，沒想到生意還挺不錯的呢！
沒吃過的朋友大概會想，蛋狗？蛋香？這到底是什麼東西？！老實說我也是第一次吃到！XD
後來才知道，原來就是蔥油餅包著香腸跟熱狗，只是中原夜市這家跟金門離島的有一點點不太一樣，除了醬汁口味有調整過，裡面還可以DIY自由配料，像是加上起司、玉米等等，吃法算是比金門的還要來得豐富又特別。
正值剛開幕，目前打卡也有一些小優惠，IG、FB都可以，現場打卡就可以現折10塊錢呦！
金門ㄟ蛋香狗 | 菜單 Menu
這裡主要是賣蛋香跟蛋狗，其它還有炸蛋蔥油餅，每份都只要銅板價就可以吃得到！（完整菜單請點我）
看到這個我立馬就奔過來，也叫了一個蛋香來試試口味，所以東西都是現點現炸，不管是香腸、熱狗亦或是蔥油餅，光是站在旁邊，你都可以聞到那炸物油鍋飄過來的香氣。
只能說看蔥油餅油炸就是療癒，就連味道都超香的啦！
蔥油餅炸好之後還要起鍋瀝油，建議大家可以加一顆蛋，綜合起來的口感會更好吃。
配料部份也可以DIY，你可以選擇加上起司片亦或玉米粒，如果全加，整份看起來的份量的確是蠻浮誇的！XD
蛋狗+蛋+玉米(NT.80元)
蛋狗一份要價60元，我還另外加了蛋及玉米，熱熱一份拿在手裡還蠻有紮實感的，手觸也有剛起鍋時的燙手溫度。
老實說我還是第一次吃到這種組合的玩意兒，感覺未免也太新鮮，一時之間我還不曉得該從哪裡咬，不過不得不說，這個不管是香氣亦或賣相，都還真的蠻吸引人的耶！
第一口咬下，裡面的炸蛋立馬就爆漿，蛋液就這樣從旁邊緩緩流出，根本就是像在吃蔥油餅炸彈的口感。
醬汁鹹鹹甜甜，加上辣椒之後我覺得更加有層次，其實蛋香就是蔥油餅加熱狗，而且熱狗還會下去油炸，跟平常吃起來的熱狗有很大不同的口感，表層帶了一點微酥感，跟蔥油餅結合，說真的還挺好吃的。
沒想到到金門必吃的蛋狗竟然會出現在中原夜市，只能說這裡光是逛一圈，就可以讓你胖個5公斤！XD
我沒有吃過金門道地口味，這個可能無從比較，但我覺得它味道算還不錯，而且超涮嘴，不過如果你吃得比較清楚，記得要跟老闆說醬汁不要加那麼多，因為吃到後來真心覺得有點鹹，口味上是比較重的呦！
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金門ㄟ蛋香狗 | 店家資訊
金門ㄟ蛋香狗 | IG
地址：桃園市中壢區日新路96號前
營業時間：15：30 – 凌晨 11：30（不固定公休，詳見IG）
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