平鎮早餐推薦 阿伯蛋餅。無名無招牌,九旬阿伯一賣50年,只賣3.5小時,不為人知的超級隱藏版!

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平鎮早餐推薦 阿伯蛋餅。無名無招牌,九旬阿伯一賣50年,只賣3.5小時,不為人知的超級隱藏版! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

無名無招牌,人稱「阿伯蛋餅」,將近九旬阿伯一賣就是50年,超低調躲在民宅裡,鐵門一拉下來就跟一般的住戶一般,完全就是只有在地人才知道的超級隱藏版!如果你沒注意,保證走過路過立馬就錯過,飄香了50年,超大一份只要35元,一天只賣3.5小時,晚來有時候你還吃不到!

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這間阿伯蛋餅座落於平鎮湧東路,就躲在超級不起眼的小巷子裡面,不說還真的不知道裡躲了一間這麼美味又好吃的蛋餅。

🙂 好吃好玩延伸閱讀:【平鎮必吃美食懶人包】

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大家看看街景,附近一帶都是住宅區,誰會知道這裡躲了一家蛋餅啦!所以我才說它真的有夠低調的啦!

以前本來還有賣包子、煎餃、小籠包等等,現在就只剩下蛋餅而已,而且聽阿伯說,他還是粉漿蛋餅的第一代,意思就是說粉漿蛋餅是他發明的,後面都是循著他的腳步走,算一算賣了50年,這聽起來還是蠻有可能的呢!

 

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將近九旬的阿伯身體看起來還很勇健,偶爾你也會看到兒子來接手,這算是家族企業嗎?!好像也是吧!XD

 

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現場看阿伯煎粉漿蛋餅,真的好大一份,加上青蔥、雞蛋,看起來更加誘人了,而且煎蛋餅時的整個過程也好療癒阿!

 

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我跟朋友各買一份蛋餅,邊看阿伯煎蛋餅邊跟他聊天,別看他沒啥笑容,其實他超好聊的,還講到年輕時怎麼會接觸開始賣蛋餅的故事,人非常非常的親切又有趣。

 

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粉漿蛋餅有它特殊的魅力,吃起來軟綿軟綿,外層又帶了一點赤赤的焦脆感。

 

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裡面有位置可以坐,但現在疫情不曉得有沒有開放,這個可能就要詢問一下阿伯他們,一副看起來就是住家模樣,如果不說,我真的完全不知道這裡會賣蛋餅!XD

 

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粉漿蛋餅(NT.35元)

剛起鍋的蛋餅帶著微焦的顏色,色澤看起來真的好漂亮。

 

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淋上醬油更對味,如果你有吃辣,一定要試試阿伯親手做的手工辣椒,明明就沒有小魚干,卻吃得到小魚干的香氣,而且加辣再加上外酥內軟的粉漿蛋餅超對味。

它們家的辣椒,辣度真的有夠,吃的時候你就可以很鮮明的感覺到呦!

 

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瞧瞧這蛋餅,加上辣椒之後看起來真的有夠好吃的,我敢掛保證,你吃起來的味道就看照片一樣可口,擁有粉漿蛋餅天生的綿密軟感及淡淡焦香,這絕對是我近期吃過最最最好吃的蛋餅了。

 

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阿伯很貼心,還把粉漿蛋餅切成一塊一塊的,吃起來相當方便。

 

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份量不僅大,我已經算是蠻能吃的女生了,一份下肚還是很有飽足感,而且加辣之後更厲害。

這流傳了50年的阿伯蛋餅果然厲害,讓我一次就愛上,要不是真的離我家太遠,我真的好想天天都吃到阿!中壢真的藏了不少隱藏版又很厲害的蛋餅,像是也有不少讀者推薦我去試試櫻桃蛋餅,下次再起個大早來挑戰看看吧!

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無名阿伯蛋餅 | 店家資訊

無名阿伯蛋餅
電話:03-4695028
店址:桃園市平鎮區湧東路32號
營業時間:6:00 ~ 10:00、5:00 ~ 9:30

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