台北美食 | 安吉食堂。只要130元,大份量丼飯讓你吃飽飽,爆炸性超高CP值,平價到讓你下巴掉!(永春站)

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不敢相信,寸土寸金的信義區竟然還有如此平價的日本料理
丼飯一碗只要130元,就連附熱湯、茶碗蒸、時蔬沙拉、日本進口越光米的日式定食,也只要180元就能吃得到,不收服務費,還有免費熱茶無限暢飲,爆炸的超高CP值,小資價保證讓你吃飽飽!

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發現這間「安吉食堂」還真的蠻讓人驚喜的,一度不敢相信,信義區還有如此便宜的日本料理店耶!

開幕到現在約莫二個多月,但就連平日過來,也能發現它的生意還不錯,更別說假日午餐、晚上,有時候想要求得一個位置,還不是件容易事呢!

 

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它的位置座落於信義區的松信路上,不管是坐到永春站、亦或是市政府站,通通都能輕鬆抵達,步行約莫5-7分鐘,交通算是相當方便。

安吉食堂 | 店家環境

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來的時候大概是下午一點多,本來想說不是用餐的尖峰時間應該沒啥人,沒想到生意卻遠比我想像中還要好,裡面可是坐了不少桌正在用餐的客人。



 

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一進去就能瞧見這個吧檯位置,要不是有帶紅豆姐,不然我還蠻愛這一區,覺得一邊品嚐日本料理,一邊欣賞師傅做菜手法,其實也是一種另類享受:)

 

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剛開幕的店家看起來就是新,簡單乾淨、燈光也明亮,整體的用餐感覺還蠻舒服的。

這邊沒有低消、也不收服務費,以信義區來說,算是非常好達陣的日式食堂,主打各式各樣的日本定食、丼飯,另外從六月份開始,也開始推出宵夜時段限定的特殊料理,搭配清酒、日本酒,下班想要放鬆小酌,這也是個相當不錯的好選擇呦!

 

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冰箱裡面有不少日本清酒的選擇,另外想喝啤酒、無酒精飲料,裡面通通有。

 

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不喝飲料、酒精類的朋友也別擔心,提供免費熱茶讓你無限喝到飽!

安吉食堂 | 菜單 Menu

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以日式食堂來說,這邊提供的餐點還算是蠻豐富的,大部份外面看得到的,這邊幾乎都能吃得到。

翻了一下菜單,不少定食跟丼飯都很吸引我,最便宜的商業午餐丼飯只要130元,就連生魚片丼飯也只要200元,其它還有選擇種類多的定食、前菜、沙拉、生魚片、握壽司、卷壽司、烤物、炸物、蒸物、湯品、炒時蔬、炒飯,甚至還有超精緻的兒童餐呦!完整菜單請點我

 

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北海道鯖魚定食(NT.280元)

平常我其實很不喜歡吃熟魚類的食物,但主廚保證,它們家的烤魚保證新鮮又好吃,然後我就腦波很弱立馬點了它!XD

如果你以為這只是一份簡單的定食,那麼你肯定太小看它,除了常見的米飯、湯品跟蒸物之外,它還附了兩碟沙拉蔬菜,相較於外面的餐館提供的定食,整份吃起來真的更加豐盛。

 

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北海道新鮮直送的烤鯖魚,吃起來果然新鮮,主廚的烤功也很不錯,香氣、熟度、魚皮的脆度,全部剛剛好。

附上檸檬汁、大根泥還有芥末胡椒鹽,每種各有風味,我自己最愛檸檬汁,吃起來超級解膩,尤其對現在天氣炎熱的盛夏季節來說,酸酸的滋味更是加倍開胃。

 

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鯖魚魚肉細緻,單吃還可以感受那殘留在味蕾上的淡淡焦香,本身富含的油脂感挺豐腴的,口感上不柴不硬,滑嫩的口感很讓人意猶未盡。

 

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沙拉前菜、胡麻龍鬚菜,我覺得這兩個都好吃,尤其沙拉配上店家特製的柚香醬汁,吃起來真的超級解膩又開胃的啦!

 

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看起來真的就是一般很普通的茶碗蒸,但一吃,保證你立馬感受它與眾不同的超大亮點。



一般蒸蛋吃起來就是軟軟嫩嫩,頂多就是加入高湯的鹹香湯汁更有氣味而已,但這邊的醬汁竟然是帶著黏稠感的,一入口馬上可以感受它鮮明的柴魚香氣,不單單只是吃蒸蛋,我還是第一次吃到這麼有層次感的蒸蛋耶!真的很讓人驚豔:)

不敢相信,只是一個蒸蛋我竟然打了這麼多字,看我對它有多驚喜了!XD

 

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熱湯是味噌蘑菇湯,湯汁帶有一點點稠厚的口感,鹹度很剛好,這個可是店家非常熱門的熱湯。

 

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握壽司定食(NT.360元)

忍不住想說,一開始在選定食時,我真的選超級久,實在每一道我都很想吃!XD

後來由握壽司出線,一口氣就能吃到六種不同種類的握壽司,不過你每次來、吃到的種類也許都不同,這些都會依當天的漁獲量而更動,如果有特別想吃的、亦或不吃的,通通都可以跟主廚說,他就會幫忙調整呦!

 

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安吉食堂的主廚是從三井日本料理出來的,他在裡面做了足足八年,本身當然也有一定的經驗及豐厚功力。

六貫握壽司賣相都很不錯,優點是魚肉切得厚實,吃起來飽嘴而滿足,還有米粒拿捏度很剛好,一嚐入口保有輕盈的空氣感,卻又不會鬆散掉一地,整個還挺強大的!XD

 

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炙燒比目魚是我自己非常喜歡的魚類,尤其炙燒過逼出油脂之後,更是加倍超好吃。



 

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鮭魚油脂豐富,魚肉Q軟保有彈性,加上鮭魚卵增加鹹氣,口感上也比較有層次。

 

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基本上,在安吉食堂吃握壽司,是比較能吃到正統日式的做法。

常跑日本食堂的朋友一定知道,日本師傅其實比較傾向於讓客人吃食材的原味,所以絕大部份不太做炙燒這樣子的烹調方式,這邊的主廚也是這樣的概念,像這個鮪魚僅僅也只是刷上特製醬汁,簡單不浮誇、反而更加耐吃。

 

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北海道干貝我自己超愛,厚厚一個,大口吞下真的超滿足的啦!而且干貝真的好甜好軟,超幸福!

再來100個,我肯定也可以!(荷包表示:不可以!XD)

 

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薯條拌明太子(NT.160元)

第一次在日本食堂看到明太子薯條,向來是明太子控的我,看到立馬失心瘋!

剛炸好的薯條又香又脆,沾上明太子醬更邪惡,不過它跟我想像的味道有點不同,本來我還以為是那種厚厚一層明太子醬,但因為這一區的住戶大家都吃得較清淡健康,所以明太子醬僅僅只是調味而已,所以我吃完是感覺有些小失落!XD

 

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鮭魚酪梨壽司(NT.280元)

想吃比較特別的卷壽司,那麼加了酪梨的鮭魚壽司,就是一個很不錯的選擇。

紮實的米飯可以吃很飽,就算你食量真的無底泂,這個也肯定能填飽你的胃,就我的感覺,與其說它是卷壽司,我倒覺得用加州壽司來形容,似乎也很貼切:)

 

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一粒一粒鮭魚卵看起來晶瑩剔透,賣相未免也太誘人。

特別值得一提的是,這邊幾乎所有食用使用到的醬汁,通通都是主廚自己研發製作,絕對不是外面隨便就可以買到的現成品呦!

 

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卷壽司裡面捲著越光米、蟳味棒、小黃瓜及酪梨,再淋上主廚特製明太子醬,吃起來依稀帶著些許甜味,相當開胃而且清爽。

 

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加了鮭魚卵一起吃,口感更豐富,尤其在咬下去的那一瞬間,鮭魚卵在嘴裡炸出來,可是能增加不少鹹香味道呢!

 

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味噌松阪豬(NT.160元)

這也算是安吉食堂蠻招牌的烤物,上面淋的也是獨家味噌醬,味覺上有一股含蓄的辣味,只會在尾韻才帶出來,就算你不嗜辣,也可以安心服用:)



 

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松阪豬俗稱黃金六兩,這部位稀少,成本當然也是不便宜。

口感脆、烤過之後還有一股淡淡的炙燒香氣,味噌醬算是一個點綴,既有香氣、也有鹹度,更有微微的辛辣滋味。

 

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蒜香牛小排(NT.320元)

這道是主廚的拿手好菜,想要來一道下酒菜,這個完全超合適。

 

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使用安格斯牛肉,本身切的厚度非常夠,吃起來的口感就是完全不同,非常飽嘴過癮。

單吃有白芝麻咀嚼之後的帶來的淡淡香氣,還有一股黑胡椒香,牛肉約莫5分鐘,口感軟嫩多汁、完全不會柴,甚至咬下去還會小噴汁,你可以配上日本炸蒜片會更有味道,當然只是享受單純原味也很可以:)

評語時間:主廚不愧是高價位三井日本料理店出身,紮實的好手藝,讓你一吃就知道,今天吃到最讓我驚豔的,大概就是茶碗蒸,真的很難相信,一個這麼普通常見的食材,也可以如此不同,更別說其它厲害的定食跟丼飯啦!CP值不錯,味道我也喜歡呦!

店家資訊

安吉食堂 | FB
電話:0967-101219
店址:台北市信義區松信路219號
營業時間:11:30 -14:00、17:30 – 凌晨 12:00

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◎本篇為與 安吉食堂 合作邀約,內容為真實感受,請安心服用。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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