說到ABV集團，你會想到什麼？！如果是我，肯定就是他們家特色鮮明的各式各樣來們各國的精釀啤酒，在「ABV Bar & Kitchen美式餐酒館」每天提供超過３００支啤酒讓你選，不管你是想要木質調、果香調、果乾香，這裡通通有，搭配適合的餐點，更可以享受啤酒與食材結合的樂趣，並為餐點增添更豐富的色彩。
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「ABV Bar & Kitchen美式餐酒館」座落於台北敦化南路上，距離最近的捷運站是忠孝復興站，走路約莫５～７分鐘可以抵達！
附近也擁有不少停車場，開車的朋友完全不用擔心停車問題，地理位置算是相當方便。
還沒走進去，就被門口裝飾的各式酒瓶吸引了目光，在ABV用餐，你真的彷彿可以找到為你量身訂製的啤酒，依照你的喜好、搭配的食材，通通都有專業的侍酒師為你介紹推薦。
ABV Bar & Kitchen美式餐酒館 | 超過300支精釀啤酒
裡面最吸睛的，莫過於這裝有超過300支啤酒的大冰箱，各式各樣、來自各個國家，如果你是啤酒愛好者，這裡簡直是天堂！
但或許你愛啤酒，但卻不知道怎麼選擇？！沒關係，這裡還有專業的侍酒師可以為你介紹。
他們會依照你的喜歡，今天所點的餐點來推薦對應的啤酒，不僅可以喝到適合你的啤酒，還能為你點的餐點滋味更加分。
在ABV，他們家的宗旨就是把對的啤酒交到對的人手上，你有特別喜歡的滋味嗎？還是有什麼特別愛好的香氣，在這裡，你通通都可以找得到。
ABV餐飲集團 | 快速認識ABV
走進ABV，不只是走進一間餐廳，而是踏入一場橫跨世界各國的味蕾與啤酒文化之旅，感動人心！ABV於2015年創立，如今邁入第10年，已在台中以北開設13間分店，成為全台最多樣的精釀啤酒吧！
十年來不斷擴展邊界，不只是開店，而是開啟人們對於精釀啤酒、異國料理而能產生更多的理解與熱愛，下一次來到ABV各間主題餐酒館，如果有興趣，不妨可以問問店員「這杯啤酒的故事是什麼？」相信你會有更多新奇的體會與感觸！
為了成為，全台最專業的精釀啤酒餐廳，ABV餐飲集團出了書！
精釀不只是喝，更是一種文化教育！來到ABV你會發現，這裡不僅賣啤酒，更致力於「把對的啤酒交到對的人手上」，推動員工進行完整的啤酒教育訓練，並鼓勵取得國際BJCP(啤酒評審證照)，不僅提升了專業服務品質，也讓每位員工成為啤酒文化的傳遞者。
員工侍酒師勳章
疫情解封後，ABV團隊展開23次海外考察，深入挖掘各國料理的靈魂，不只是觀光，而是走進市場、街頭、甚至是各個家庭廚房等等…！
並與當地主廚、大使館代表交流，體會當地文化根源，進而理解食材與料理的意義。
直到現在，也不定期舉辦美食月，不斷推陳出新各國道地料理，一次又一次，像是環遊世界般的，讓我們一起踏進ABV，在餐桌上展開旅行！
「ABV Bar & Kitchen美式餐酒館」的環境我超喜歡，隨著流暢的音樂，讓這裡整體的用餐氛圍更加迷人。
不管是聚餐、看球賽、亦或是找幾個三、五好友微醺一下，這裡都是很棒的選擇。
原木的木質調給人一種彷彿置身在美國鄉村的錯覺，我們來的時候正巧是離峰時間，否果是用餐時間裡面通常都是坐滿的，建議大家如果要來用餐，先打電話預約會比較保險呦！
ABV Bar & Kitchen美式餐酒館 | 愛達荷州美食月
這個月正巧是「ABV Bar & Kitchen美式餐酒館」的美食月，特別推薦美國愛達荷洲的各式餐點，基本上這個地方是以產馬鈴薯為主，所以店內也用了許多馬鈴薯的玩偶當點綴，如果有點兩道以上，則送你一隻馬鈴薯娃娃，真的超可愛的啦！
今天我們總共點了六道菜，份量也很剛好適合我們一家人，因為對啤酒其實沒有那麼了解，所以我們就請專業的侍酒師來幫忙推薦。
第一支是甘道夫原漿凱勒啤酒，我覺得這支蠻適合女生的，本身麥芽甜度較高，喝起來相當順口，而且泡沫也十分綿密。
搭配店內超人氣的墨西哥辣椒起司肉醬玉米脆片，整體來說很有解膩的效果，這道玉米脆片起司醬給得相當多，吃來擁有濃濃的起司香氣，上面還淋上不少辣椒醬，依稀還有點芥末的味道，非常適合當下酒菜。
第二支是麥斯瑞精釀酵母小麥啤酒，我覺得這支非常特別，喝起來竟帶有淡淡香蕉油的氣味，我自己是還蠻愛的啦！
搭配舊金山牡蠣歐姆蛋，這道菜本身海鮮的味道比較重，跟具有特殊香氣的麥斯瑞精釀酵母小麥啤酒很是合拍。
蒸蛋軟嫩濕潤，每口都是滿滿的大海滋味，別說大人，連小朋友都很喜歡。
第三支是洛夫卡夫宇宙之石煙燻拉格，尾韻帶了微微的酸調，其中果香味十分濃郁，讓人印象深刻。
搭配了大份量的洋蔥派對牛肉堡，不得不說，這個漢堡還真好吃！
手拍的漢堡排口感紮實卻又不失濕潤度，蕃茄、洋蔥、生菜、洋蔥圈、起司片，堆疊起來的滋味十分誘惑人。
其中一旁還有搭配了一些脆薯，顏色炸得黃金，雖說是油炸物，但吃起來卻不會過份油膩，這點很加分。
第四支是酒花精靈美式愛爾，通常不管是愛爾、淡愛爾，很主要的特色都是高溫發酵，這支我個人覺得也是果香味比較濃郁，其中還帶有淡淡熱帶水果的香氣。
搭配了夏威夷蒜味蝦，這道料理本身油膩感比較重，搭配酒花精靈更有解膩效果。
鮮蝦吃來滿嘴都是濃郁的蒜香，如果你跟我一樣都是蒜頭控，那麼真的很推薦這道給你。
第五支是龍格煙燻小麥啤酒，這支本身煙燻的氣味十足馥郁，口感清爽，是屬於比較木質調的香氣。
搭配了很有份量的原本風味烤牛胸，因為烤牛胸本身也是用煙燻的烹調方式，所以搭配煙燻味厚重的龍格煙燻小麥啤酒是非常合搭的。
烤牛胸非常大一塊，主要以瘦肉為主，其中肉的中間有一層油脂，口感軟嫩，單吃可以感受那淡淡的煙燻味，沾上店家特製的烤肉醬也很對味。
第六支則是瑞福８修道院啤酒，上面還有修道院的認證圖案！
這是一支來自比利時的啤酒，我對它的印象則是停在乾果香氣最為鮮明這個點上。
搭配經典美式火烤肉餅，啤酒還蠻有解膩的效果，其中這道也附有烤肉醬，單吃亦或是沾著醬吃都很不錯。
烤肉餅表層可以看見不少香料，其實單吃我個人就覺得很不錯，當然配上啤酒更是別有另一種風味。
在「ABV Bar & Kitchen美式餐酒館」，這裡完全就是啤酒愛好者的天堂，就算你面對這麼多的啤酒不知道怎麼選也沒關係，專業的侍酒師絕對可以幫你找到對的啤酒交到你手上，夜晚、週未想要小酌一下，真的非常推薦這裡給你們。
ABV Bar & Kitchen美式餐酒館 | 菜單 Menu
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ABV Bar & Kitchen美式餐酒館 | 店家資訊
ABV Bar & Kitchen美式餐酒館 | 官網
電話：02-27216067
店址：台北市大安區敦化南路一段236巷16號
營業時間：12：00 ～ 凌晨 1：00
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