《三重♥食記》阮家越南風味。越籍老闆娘的道地手藝，酸酸辣辣海鮮麵，份量十足吃飽飽！(台北橋站)

三重天台附近，一直是個相當不錯的覓食好地方，像最近火紅的背背客食也在這一帶呦！
前陣子去買爆料奶酪時，發現同條路上新開了一間越南小餐館，店面看起來乾乾淨淨，正好肚子也有點餓，想說就來試一下滋味吧！

阮家越南風味
電話：0979-861-158
店址：新北市三重區正義南路33號
營業時間：AM 11：00 ～ PM 20：00(週日公休)

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裝潢跟一般小吃店差不多，簡潔而陽春，桌面沒有讓人覺得不舒服的黏膩感，這一點整個大加分。

 

冰箱裡面提供冰飲，客人想喝什麼再自取就可以了，比較吸引我的是裡面用玻璃瓶裝的白色飲料，一問之下原來是泰國的 Vitamilk 豆漿，上網查，在泰國當地，這可是很受歡迎的戰利品耶！詢問時候已經吃飽喝足，不然還真想買一瓶來喝喝看：）

 

Menu上主要提供麵食、河粉及飯類為主，算一算種類還不少，平均定位約落在70元左右，價格算是平易近人。

 

初來乍到的朋友，如果一時之間不曉得該從什麼先下手，這牆面上的圖片倒是個很不錯的參考選擇，是說拍照技術不錯耶！因為每一種看起來都好好吃：）

 

生春捲(NT.50元)

每到越南風味的店，總是會忍不住想點個生春捲來滿足一下胃口，記得很久之前曾在南機場吃過，當時一嚐驚人天人，從之便愛上這爽脆又生鮮的好味道。

 

越式春捲皮中，包裏著萵苣、豬肉片、米粉及蝦子，圓滾滾地，從表面就可以感覺它的飽滿度。

 

魚露醬微微酸甜，是屬於較沒負擔的清爽調味，春捲內餡塞得紮實，喜歡那咬下去飽嘴的滿足感，唯獨醬汁不是那麼討喜，總感覺是少了什麼似的、並不是很到位，優點是它的份量是很足夠的。

 

河內雞腿麵(NT.70元)

河粉為主食，一隻雞腿就擺在大碗內，視覺效果霸氣又豪邁，表面灑了不少青翠韭菜及香菜，而菜頭也給得不少。

 

它的雞腿肉處理得很不錯，口感雖然軟嫩，但吃起來卻不會顯爛，一口氣嗑掉一隻雞腿，從內心升起一股滿足感，這種感覺還真是幸福呢！

 

特別要強調它的菜頭，煮得好軟好爛，尤其甜度鮮明，當你咀嚼在嘴裡，是能充份品嚐到那菜汁洋溢舌尖呦！

 

海鮮酸辣麵(NT.70元)

只要70大洋，可以享受到這樣子食材的呈現，其實覺得還算具有某種程度的CP值，蝦子、花枝、魚片，河粉份量多，依一般男生食量來說，也可以吃得蠻飽的。

 

湯頭鹹酸微辣，喝來順喉而刺激味蕾，酸與辣果然很能勾勃起人的食慾。

 

因為裡面加了不少羅勃，也就是傳說中台灣的九層塔，在酸辣都佔據你的味蕾時，突然有個重口味的香氣冒出來，喜歡這樣子小小的驚喜點綴，整碗酸辣麵又多了一些豐富層次。

 

因為我覺得它的酸度夠，但辣度較為含蓄，如果你是重口味一族，還蠻建議可以加一點店內自製的辣椒，不用多，一些些就能讓這碗粉更出色。

 

評語時間：整體滋味還算不錯，除了生春捲，雞腿麵與酸辣麵都蠻好吃的，跟老闆娘閒聊了一下，這間店才剛開幕三個多月，也算是一間相當新穎的店家，寫到這裡還在想念那瓶豆漿，究竟是什麼味道，改天來去買來喝好了！XD

推薦指數：85

 

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