大橋頭的延三夜市一向是我們非常覓食的地方，裡面藏了不少美食，好幾間都是我們的心頭好！婆家在三重，騎車幾乎過個橋就會到，真的非常方便，像這間「延三台北橋頭魯肉飯」我們就超常去吃，通常還沒營業就開始在排隊，不管是刈包、魯肉便當還是豬腸湯通通都好吃，銅板價就能吃得超滿足。
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晚上約莫六點準備，六點半開始賣，都還在整理食材，這時間已經開始在排隊，假日有一次人多到我一等就是一個多小時，這次特地選在平日過來，結果依舊要排隊！XD
愈晚愈熱鬧，延三夜市美食臥虎藏龍，排隊店家非常多，但應該就屬這間「延三台北橋頭魯肉飯」最排隊！
延三台北橋頭魯肉飯 | 菜單
這邊賣的食材很簡單，刈包、便當、魯肉飯、四神湯及豬腸湯，價格平實、最便宜３５元就可以吃得到。
不得不說，店家生意真的好，兩夫妻忙到連讓手停下休息的時間都沒有，不過雖然人很多，但店家的態度卻非常親切，一開始我要拍照的時候，看阿伯一臉嚴肅，我還想會不會碰壁，結果一問能不能拍照時，他們立馬很熱情地答應，光這一點我就給它狂加分。
焢肉便當跟刈包絕對是裡面的超人氣，點閱率最高的就是它們了！
每個便當都百元有找，筍絲、酸菜、豆腐、焢肉、再淋上濃稠的醬汁，光看就覺得超邪惡。
住三重的朋友應該都知道自強路的「無名刈包」，這間也是只要有營業，整個無時無刻都在排隊，這間「延三台北橋頭魯肉飯」的刈包皮個人覺得比三重的好吃，口感軟Ｑ紮實有咬勁，而且外皮不會濕濕的，吃來很讚。
一個刈包６０元，老實說我很少在台北吃刈包，我也不知道算貴還是便宜，但它的個頭很大一顆，裡面夾了滿滿酸菜、甚至還有兩塊大焢肉，灑上的花生粉也很恰到好處，算是還不錯的刈包。
但個人私心還是覺得三重的「無名刈包」更好吃，口感也更豐富些，不過「延三台北橋頭魯肉飯」的刈包也挺有水準的啦！
愛吃肥肉的我，看到這鍋魯肉，立馬有了想流口水的衝動，滷得黑金，顏色看起來超漂亮。
除了外帶，這邊也有提供內用，其中魯肉飯人氣也頗高，光是站在旁邊看老闆們忙碌，我都能聞到那不斷飄來的濃郁香氣。
六點半開始賣，如果是遇到假日，通常八點多就有不少配菜都賣光光，一邊應付客人，一邊還要邊滷焢肉，這倒鍋的動作只能說太豪邁。
焢肉便當我自己蠻喜歡的，焢肉吃來肥而不嫩，口感富有豐腴油脂、瘦肉的部位也不會過柴，稱得上是好吃的。
其中酸菜更是畫龍點睛，完全就是很古早味的呈現，配上筍絲、很容易讓人一口接一口停不下來。
這個豬肚湯是我今天的最愛，腸子洗得非常乾淨而且沒腥味，湯頭清澈、喝來相當清爽，而且豬肚給得超級多，一撈起來滿滿都是料，真的超過癮。
東西好吃，店家態度又很親切，難怪生意這麼好，平日我比較不清楚，但如果是假日，想吃的朋友一定要早點來。
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延三台北橋頭魯肉飯 | 店家資訊
延三台北橋頭魯肉飯
電話：0921-358873
店址：台北市大同區延平北路三段24號
營業時間：18：00 ～ 凌晨 12：00（週二、三公休）
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