假日吃不到、只有平日才營業，「文七55」網路找不到食記、低調到連Google打卡點都找不到！
這家隱藏版古早味早餐，要不是有在地讀者告訴我，壓根兒我完全就不曉得還有這間店，雖然才營業一年多，但卻累積了不少主顧客，店面看起來低調不顯眼，如果不知道門路，當真立馬走過路過就錯過，甚至還沒打烊，招牌就已經完售賣光光囉！
文七55桃園美食 龜山美食 龜山早餐 龜山小吃
前陣子在TG跟讀者聊天時，有個讀者很可愛，說他吃到一家驚為天人的台南米糕就在龜山，叫我一定要去試試看。
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向來就很喜歡台南的美食小吃，找了一天假日、揪了洪先生立馬來報到，這間「文七55」店名也是取得夠可愛，它的位置座落於文化七路上，雖然位於三角窗位置，但如果沒注意，還不是那麼容易發現它呢！
這裡賣的東西不算多，主打台南米糕、台南碗粿及赤肉羹。
老闆本人很親切、還有一位可愛的老媽媽，可能因為位置算是挺低調的，來的時候客人不算多，但詢問現場客人，還有人跟我保證這家真的很好吃。
店內就是一般小吃店模樣，看起來簡單乾淨，光線的明亮也蠻不錯的。
文七55 | 菜單 Menu
「文七55」主打台南口味的小吃，像是米糕、碗粿、赤肉羹都是招牌，其它還有炒麵等等，最便宜一份只要30元就可以吃得到。（完整菜單請點我）
提早來，本來想來拍碗粿放在蒸籠裡面的蒸的樣子，結果店家已經蒸好全部都拿出來了，噗！
但老媽媽人真的很好，還打卡蒸爐讓我拍，一個一個排列整齊的模樣，完全就是一股熟悉的古早味湧上心頭阿！
碗粿的顏色感覺有加了醬汁，顏色稍微再黃一些些，實在太久沒去台南了，都忘了台南的碗粿長得啥模樣，不過的確跟北部的好像有那麼一點不一樣。
米糕聽說是它們家的no.1人氣招牌，現場看到有主顧點，雖然我是專程為了碗粿而來，但看到這賣相，還是忍不住又加碼一碗外帶回家吃。
一次兩種全打包，要不是等等還有行程，如果在店內用，我肯定會試試它們家的肉羹湯，聽說味道也不錯，有興趣的朋友不妨也可以試試看呦！
碗粿(NT.30元)
碗粿看起來圓滾滾，再淋上店家特製醬汁，賣相真的超級誘人。
加了菜脯，聽說這個也是店家自己手工做的，如果你有吃辣，建議一定要加一點它們家的手工辣椒，尾韻超帶勁，整個就是愈吃愈過癮，吃到後來我都覺得鼻水快流出來了！XD
以口味來說，我覺得跟台南的還是有點稍嫌不太一樣，吃起來的質地偏軟偏水，不過它們家的醬汁我真的很喜歡。
鹹香的味道很剛好，加上辣椒可是更好吃，其中還蘊含了一股淡淡的香油味，簡單而耐吃。
台南米糕(NT.35元)
如果真的要我推，我會更推薦這個台南米糕，整個賣相、風味，就頗有台南小吃的模樣。
肉鬆、小黃瓜、蛋，其中比較特別的還有炒過的肉燥，老實說跟中、北部的米糕還真的長得完全不一樣，別說有著濃濃古早味，都還沒吃，就可以聞到它那淡淡的香氣呦！
米糕口感粒粒分明又帶了一點黏性，我覺得很有南部粽的感覺。
米粒感覺有先調味過，光是單吃就很夠味，而肉燥部份是偏瘦肉，吃起來不那麼油膩也很順口，以米糕來說，真心覺得這個有好吃到，尤其加了辣椒更是美味激升，一份要價35元、但份量卻給得不少算，以CP值來說，表現也是挺不錯的呢！：）
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文七55 | 店家資訊
文七55
電話：03-3185149
店址：桃園市龜山區文化七路55號
營業時間：5：30 ～ 13：00（週六、日、國定假日都公休）
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