上星期去好市多補貨時，想說就直接到南崁覓食把晚餐就地解決！
網路上找到這家烹鼎鵝肉，食記看起來感覺很不錯，結果一到現場時完全被它的人潮給嚇到，浮誇排隊人龍直接滿到隔壁巷子去，大老遠你就可以看到黑壓壓一片往全這間鵝肉來，Google分數高達4.6，這生意未免也好得太誇張！（更正）價格皆有調漲，請依現場為主！目前疫情不開放內用！
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放眼過去滿滿都是人，後來才發現，每個月1號都有免費發送200份鵝肉飯，一度我還不知道原因跟著人潮排，原來大家是在搶免費的鵝肉飯！XD
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不過感覺它平常生意應該也還不錯，一個小小攤子就有3～4個幫忙，不過現在正為了發送免費鵝肉飯整個忙翻天！
如果你是1號來，可能會遇到這種用餐情景，如果你跟我一樣是自費，直接就到店內坐著點餐就可以。
裡面環境看起來頗有歲月感，有一種像把住家跟店面結合的感覺，後來問了老闆，原來這家烹鼎鵝肉在南崁也算是一間老店了，不過我也很好奇，究竟為什麼每個月都要送免費的鵝肉飯，200份、每份80塊，成本少說也要上萬，只能說老闆真的有霸氣！XD
烹鼎鵝肉 | 菜單 Menu
它們家最有名的，莫過於人氣超旺的鵝肉飯，另外鵝肉便當也是蠻多人點的呦！
以價格來說其實沒有特別便宜，但瞧那鵝肉舖得滿滿，你就會有一種想吃的衝動，而且它還不是外面常見那種鵝肉絲，而是大器就直接鵝肉一整塊，其它比較特別的是還有鵝丸湯、鵝肝切盤，據說也是蠻受歡迎的。（完整菜單請點我）
店內提供免費熱湯喝到飽，本來我還想說點個鵝丸湯喝喝，結果看到有免費的湯，立馬把鵝丸退掉省一波！XD
湯頭清爽，有一股淡淡的大骨清甜，當然免費更加分：）
點了兩個鵝肉飯、米血、鵝肝，還有一份我超想吃的鵝腿切盤。
鵝肉飯(NT.80元)
朋友還蠻推它們家的鵝肉飯，不是鵝肉絲，整塊鵝肉，光是視覺效果就讓人覺得超過癮。
另外有個東西我一定要推薦你們吃，就是它們家的手作辣椒，裡面加著菜脯，咬起來更是增添香氣，那融在白飯的辣油，真的超下飯，我都忍不住想問老闆這個是否有賣，如果你有吃辣，來到這裡強烈建議必加。
鵝肉表現不錯，肉質略帶一點點咬勁，但卻又不失嫩度，調味上有一點點比較偏中藥味的感覺，但其實不明顯，其中還吃得一股枸杞帶來的微微甜味呦！
如果你跟我一樣口味較重，也可以請店家再淋一匙鵝油，覺得多了這個鵝油的加持，整碗飯可是頓時變得更好吃呢！
鵝腿肉
我很奢侈又多點了一份鵝腿肉，菜單上寫著是時價，但結帳時我真的覺得我荷包會哭！XD
這隻鵝腿肉要價200多塊，老實說真的不便宜阿！不過它個肉真的超軟超甜，硬生生可是比單純鵝肉更好吃呢！
肉切的厚實，咬起來超過癮，而且鵝肉的甜度都有表現出來，我覺得味道算挺不錯又耐吃的。
其中我最愛的，應該是那鵝肉本身比較豐腴的油脂感，像我是比較喜歡油花多的肉質，這個就讓人吃起來覺得超合胃口的呦！
米血(NT.40元)
一份要價40大洋，不過份量不少，單吃也有一點點像滷汁的味道，不過建議搭配它們家的醬油會比較有味道。
鵝心肝(NT.60元)
這個絕對是我今天吃到最好吃的小菜，裡面有鵝心、也有鵝肝，突然想到前陣子回台北時，婆婆切了一份雞內臟名字叫心肝寶貝，店家要不要這麼貼切？！XD
鵝肝嫩口、鵝心清甜，這個好好吃！本身有一股滷汁的甜味，依舊也是要淋點醬油更有風味，但其實我覺得單吃也很不錯呢！
這次來我才知道，原來烹鼎鵝肉每個月1號還有送鵝肉飯，如果是15號，當天內用則有8折優惠呦！
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烹鼎鵝肉 | 店家資訊
烹鼎鵝肉 | FB
電話：03-2120688
店址：桃園市蘆竹區南祥路13號
營業時間：11：00 – 21：00
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