這家名字聽起來非常特別的ㄤ咕麵，可以說是在地的指標性麵店喔！
本來以為是一家小小的麵館，沒想到整間店還真大一間
大大的扛棒，從遠遠的地方可以瞧見它的氣勢了～
坐定位置準備點餐啦！！沒想到非假日的當天
裡面用餐的客人仍舊是絡繹不絕，一桌用完，馬上又從門口湧進新的人潮
因為我實在很好奇，為何店名取的這麼的特別
所以就拿了一張店家的DM來看，原來這名字取的可是有來由的～～
以前阿公在賣麵時，就很喜歡逗小朋友玩
每當小孩來買麵時阿公總是會逗他們說：ㄤ咕～ㄤ咕！！連小孩兒也跟著說ㄤ咕
再加上當時並沒有招牌，後來久而久之，客人就習慣用ㄤ咕來稱呼阿公，自然就想到這ㄤ咕麵了
首先上桌的是花生豆腐(NT60元)
淺淺的紫色，讓豆腐蒙上一層漂亮的色彩，看起來格外特別
吃在嘴裡還真的有一股淡淡的花生味，口感就跟吃一般家常豆腐差不多的軟嫩
新埔板條(NT45元)
我覺的這個板條的口感挺Q滴～～
肉躁本身不會太油，所以就算淋上醬油，滋味也算是清爽
三角板(NT40元)
一碗裡面大概有五粒三角板，圓滾滾的模樣相當討喜
而包在裡面的內餡十分特別，是爆香之後的豆乾、絞肉及金勾蝦
清爽的滋味，是當天我們吃到的東西裡面，最符合大家胃口的
燙青菜(NT40元)
A菜再淋上一咪咪肉躁，滋味就一般般
來到這兒，當然一定要點個招牌來吃吃
老闆，麻煩給我們來一碗ㄤ咕麵(NT45元)，哇哈哈！！
乍看之下感覺有點像是意麵、也像陽春麵，但其實它是傳統關西扁麵
麵條偏軟，比較像是爛麵般的口感
餛飩三角板(NT40元)
四、五粒肉餡餛飩，再加上二粒三角板
一端上桌，全部的人都傻了，是說這份量也太迷你了吧！！少的誇張＠＠
餛飩跟一般我們麵食館吃到的差不多，稱不上好吃，也不難吃
不會讓人留下什麼特別的印象，滋味就是一般般
全部吃下來，就屬三角板最深得大家的心
不過老實說，不知是不是關西出名的店家，價格還真不是那麼平易近人
有不少道菜，甚至還比台北市的麵館還貴，嘖嘖！！果然在觀光區還真是有差
重點是價格跟美味沒有成正比，但吃到特別的ㄤ咕麵及花生豆腐，也算是很特別的經驗了。
ㄤ咕麵
電話：03-5875541
店址：新竹縣關西鎮光復路33號
營業時間：AM 11：00 ～ PM 08：00(週二公休)
