還記得第一間成真咖啡在審計新村開幕時,為了它,我還特別跑了一趟台中!
外觀充滿了濃厚的異國氛圍,還真的很有像在國外的感覺,但怎麼也比不上桃園店新開幕,這間實在太叫我興奮又驚喜,因為它可是一間擁有自己故事的日式町屋呦!濃濃日本風情,才一開幕立馬就造成話題與熱潮。
這間桃園店的成真咖啡,開幕到現在還不到一個月,現在造訪不管是平日、亦或假日,人潮總是擠得滿滿滿,早上10點才開店,客人們就迫不及待跑來朝聖,實在有夠熱門的啦!
完全不敢相信,桃園還有這麼美的地方,而且它還是在桃園火車站這個熱鬧的區域附近,整個七七藝文町都是像這樣的町屋林立,在昭和年間,它可是以前的舊日式警察宿舍呦!
免出國、免坐飛機,一秒就讓你享受正統道地的日本風味,我想用這個來形容成真咖啡桃園店,是再適合不過了:)
來訪時是假日,本想說要避開人潮,刻意早上10點就趕緊衝過來,沒想到裡面竟然已經坐了好幾組客人,生意可真夠好的。
聽店家說,現在連平日都是這樣很熱絡的狀態,所以如果你是中午、接近下午時間過來,可能就要有候位的心理準備了。
採自助式消費模式,從端菜到收拾盤子,都需要自己親手來。
老實說,待在裡面用餐你真的會覺得非常舒服,舊式町屋內充滿著獨有的木質香氣,連單純喝個咖啡,都能成為一件十足享受的事,這邊採自由入座(無訂位服務)、不限時、不收服務費,不管是甜點、亦或餐點都很有水準,甚至它們家的舒芙蕾之前還被喻稱可以稱霸全台中呢!
立馬來瞧瞧它們家的菜單!(照片點圖可放大)
咖啡自然是它們家的主打項目,提供創意咖啡及精品咖啡兩大類,除了台中,目前桃園、台南、台北永康街都各有店舖,每間店有自己專屬的咖啡單品,如果我要推薦,首推就是每間店的限定款,畢竟這是在其它分店喝不到的。
鹹食部份有薄餅、輕食法棍三明治及獨一無二的彩虹飯,另外最不能錯過的,當然還有它們家的舒芙蕾囉!
紫霧花開(NT.180元)
如果你也喜歡浮誇系,那麼來這裡就可以點杯紫霧花開,雖然每間分店都有,但人氣依舊居高不下,完全就是成真咖啡裡面的熱門款。
主要是咖啡會瀰漫著裊裊煙霧,看起來十足充滿仙氣又浪漫,連喝個咖啡都可以這麼有戲,整個是叫人印象深刻呀!之前去台中時,明明我就不是很愛咖啡的人,硬是要點一杯來拍照!XD
煙霧繚繞,看起來真的超級美的!想抓住美麗瞬間的朋友,拍照手腳可要快呦!
咖啡上桌,表層會浮著一層像泡泡的東西,店家建議大家可以先試試這一層,口感有些接近奶泡綿綿的。
綴點著新鮮玫瑰花,視覺效果真的還挺浮誇的。
整體喝起來充滿了極為濃郁的薰衣草香,要我形容,它就宛如一杯薰衣草咖啡,口感不錯,雖然花味重,但你還是能感受到咖啡本身的醇香。
Come ture 水果茶(NT.145元)
橙黃與瑰麗,色澤漸層交錯,顏色看起來也好美,相較於外面一般咖啡廳,這杯水果茶真的硬是增添了幾絲質感。
甜度不高,水果香還蠻濃郁的,其中橘橙味最鮮明,冰冰喝還蠻有盛夏熱情洋溢的感覺。
桔霧山嵐(NT.180元)
如果你喝咖啡,那麼我會推薦你不妨品嚐一下桔霧山嵐,因為它可是桃園店的限定款。
一杯咖啡端上來,工具看起來好多樣,其實挺有趣的,偷偷觀察鄰桌,只要有點這杯、大家一定是先拿起相機or手機準備拍照,搞得好像不是來喝咖啡,是來拍咖啡!XD
只是,想喝啡咖啡也沒那麼簡單,因為它的步驟還不少,一樣是飄著煙霧、擁有十足的視覺效果呦!
但別擔心,這些服務人員都會在旁邊幫忙,我們就專心啜飲一杯咖啡就可以了:)
咖啡會讓它飄著乾冰,接著再倒進金桔汁裡面,不得不說,這樣飄著白霧的感覺,看上去真的超級美的啦!
與其說咖啡,我倒覺得這杯金桔的氣味較鮮明,咖啡反而成了配角,果香顯得十足馥郁,整體來說我自己還蠻喜歡的,微微咖啡的苦調綴點其中,是一杯相當有特色的創意咖啡。
鹹食部份,我們把薄餅、長棍三明治及彩虹飯全點了,比較要注意的是,彩虹飯要在11:30之後才有供應,如果想吃的朋友,可能就要注意一下時間呦!
和風照燒雪紋豚(NT.298元)
彩虹飯全部共有三種口味,我們點的這個和風雪紋豚,可是裡面的人氣NO.1!
聽店員說,不少客人都非常喜歡,尤其上頭那裏著照燒醬的豬豚肉,油亮亮的光澤感、一看就讓人超想吃。
彩虹飯不愧是彩虹飯,配色鮮豔、擁有十足引人食慾的魔力,光是米飯部份,就足足交疊了三種顏色,黃、白、粉,自己覺得這個別說大人,應該連小朋友也會超喜歡。
它給我的第一感覺,十足地田園風情,主要是裡面季節蔬菜好多,而且白飯裡面還加了藜麥,不僅健康、又多了養生的感覺存在。
照燒豚口感紮實有嚼勁,也許是醬汁淋得不少,感覺得味蕾上充斥著一股多汁的juice感,鹹鹹甜甜、味道不錯,下面還放著漬蘋果,不僅清爽、而且相當解膩。
配菜部份有花椰菜、甜椒、馬鈴薯、炒菇、地瓜泥、小玉米、漬蕃茄及秋葵,光是一道彩虹飯,就能吃到好幾種豐富的蔬菜,調味上稱不上重、但每一種都相當有味道。
淋醬部份有厚重的咖哩香氣,這個我自己很喜歡,淋著彩虹飯一起吃,一不小心就會米飯扒光光呦!
櫻花蝦明太子創意薄餅(NT.220元)
造型看起來像個小PIZZA,如果你有點薄餅,建議記得趁熱吃,因為冷掉之後口感會差蠻多的。
薄餅上舖著不少櫻花蝦,而且每一隻都蠻肥碩的,洪先生邊吃還邊說,怎麼櫻花蝦這麼大一隻,真的超好笑!XD
明太子醬就塗在薄餅上,沒有特別顯眼,但吃的時候卻能明顯的感受它的存在,這個口味的薄餅吃起來鹹香而帶了點微辣,櫻花蝦與明太子香氣交織,十足澎派海味,我自己覺得真的很好吃,而薄餅有點接近烤過的墨西哥餅皮般,有點脆、又有股韌性,我自己很喜歡。
炙燒鴨胸長法輕食(NT.190元)
明明就是個三明治,但擺盤看上去卻十足精緻,吃個法棍輕食也可以這麼有質感你瞧瞧!:)
我點的是炙燒鴨胸口味,表現不錯,這個也挺好吃的,內餡夾著不少蘋果,除了有鮮明的水果香氣之外,口感也很清爽。
其中比較讓我驚豔的是,它的鴨胸肉給得算大器,厚厚兩大片,完全可以感受到店家的誠意呦!
熔岩焦糖布蕾(NT.230元)
這個是成真咖啡新上市的新口味,舒芙蕾上面裏著一層焦糖脆片,黃澄澄的色澤,賣相真的還挺誘人的,而且總覺得那層熔岩就快滑下來似的,整個好療癒呀!
舒芙蕾幾乎可以說是成真咖啡非常大一個賣點,之前聽朋友說,在台中舒芙蕾專賣店中,它幾乎都可以稱霸囉!
那入口即化鬆綿的口感,還真是讓人一嚐就愛上,軟呼呼的、又香綿綿的,舌尖還彷彿洋溢著一股馥郁蛋香,甜而不膩、軟滑香濃,表現真的相當不錯。
它的內餡有點接近蛋糊狀,上面那層焦糖本身甜度較高,吃來有種像焦糖薄片微微硬脆的口感,覺得真的很不錯。
時旬鮮果(NT.230元)
如果你以為它就只有舒芙蕾加水果,那未免也太小看它,其實重點完全在它的草莓淋醬。
不得不說,熱騰騰剛出爐的舒芙蕾最美味,建議大家拍完照快點享用,才能品嚐到它最棒的時機點:)
淋上草莓醬的畫面看起來就是療癒,而且淺淺的粉紅色,也相當引誘食慾說!
舒芙蕾依舊是入口即化、相當鬆軟,本身有鮮明蛋香,但淋上草莓醬之後,酸度明顯增加,也多了一股更濃郁的果香氣味。
相較於熔岩焦糖,這個甜度來得較低、酸度較高,兩者吃起來都各有特色,這個我自己也喜歡:)
評語時間:桃園店是目前全台灣的成真咖啡中,我自己覺得最美、最有特色的一間,主要是日式町屋真的很有像在日本的錯覺,待在裡面用餐,真的非常非常享受,餐點價格有稍嫌高了一些,不過不管是咖啡、餐點,我都覺得很出色,像彩虹飯、長法輕食這些都好吃,其它特色咖啡、舒芙蕾當然就更出色囉!
成真咖啡 桃園藝文町店 | FB IG
電話:03-3326898
店址:桃園市桃園區中正路77巷20號
營業時間:10:00 – 21:00,週五到週日 10:00 – 22:00 (星期一公休)
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◎本篇為與 成真咖啡(桃園店) 合作邀約,內容為真實感受,請安心服用。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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