這次到台中吃到不少好吃的美食，朋友還問我到底去幾天，因為行程打卡一直打不完！XD
其中這間座落於一中商圈的「Q弟紅豆餅」還蠻讓我印像深刻的，其實在台中它也算是間爆紅的車輪餅，不過最近設點在IPLAZA廣場裡面可是全新的餅皮呦！你能想像嗎？！車輪餅裡面除了滿滿巧克力醬，竟然還吃得一整粒金莎，這真是太特別啦！
Q弟紅豆餅 全新蛋糕餅皮在IPLAZA
店址：台中市北區一中街96號
營業時間：11:00 – 23:00
Q弟紅豆餅除了這間IPLAZA廣場新開的據點之外，火車站、北屯、逢甲也還有其它分店，只是這間比較特別的是擁有不同滋味的餅皮，老實說我也是誤打誤撞，因為單純是來買杯台中近期最狂的老虎堂才發現，原來Q弟裡面也有設櫃！XD
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IPLAZA廣場就像是個集合眾多美食的商場，像東海知名的樂丘廚房，在這邊也可以吃得到呦！福芳號、好好味波蘿油、丸龜製麵，一樓還有日系平價品牌miniso，感覺來到這一棟就會整個吃不停、逛不停的感覺：）
不過這次目標主要是為了老虎堂及Q弟，聽朋友說這個在台中真的很火紅，假日下午來訪，雖然不到大排隊，但也是要等候一下下才買得到。
蛋糕式的餅皮，讓車輪餅看起來個頭又更碩大了，闆娘手腳俐落，連帶旁邊還有二、三個小幫手，足見它生意真的相當不錯。
以車輪餅的價格來說並不算便宜，平均每個要價20元，甚至有些招牌還要25元，不過我倒覺得它們家的內餡都算特別，都不是一般常見的口味。
一次就買了店家三種經典招牌，拿在手上，還有剛出爐而留下微熱的溫度，是說疊在一起的厚度又更可觀啦！
不同於其它家脆皮，這間是全新的蛋糕餅皮，吃起來多了股澎鬆的軟綿感，不過火候上控制得可能還有進步空間，因為當天吃到一粒就烤得有點偏苦，哈哈！還好不太影響內餡滋味！
現在真的很愛玩這種紅豆餅疊疊樂，還記得我把照片發在ig時，下面一串留言都說，你的珍珠快掉下來了啦！拍的時候自己還沒特別注意，結果拍完，珍珠真的一秒噴落！XD
換個方向疊，那粒金莎真的好搶眼：）
起司蛋(NT.25元)
起司蛋是很多人推薦的Q弟必點招牌，可是今天吃到的卻有點掉漆！
不僅沒有想像中半流動的蛋黃，也沒有飽滿起司漿，可是我看別人文章起司醬都比多的，嗚嗚！我也好想吃爆漿的感覺，囧！
內餡中還是有基本的起司及蛋，起司香味稱得上濃郁，口感滑順，就是跟想像中有落差而有點失望，蛋有點煮得太熟，總之這個我真的覺得表現很一般。
珍珠卡士達(NT.20元)
愈吃愈有漸入佳境的感覺，這個珍珠卡士達總算扳回一城了，一咬下去，黑魯魯的珍珠餡兒立馬蹦了出來，忍不住想說，這珍珠也給得太多了吧！
說珍珠有些太小看它，其實它是波霸來著，粒粒呈著亮透的光澤感，看起來真的好好吃。
愈咬進去，就能品嚐到濃郁奶香的卡士達醬，甜度不高這一點很加分，珍珠本身吃來Q彈有嚼勁，這口味的很推薦呦！
布朗尼金莎(NT.25元)
這是今天吃到的車輪餅裡面，我最最最喜歡的一款囉！
內餡包著整粒金莎，光想就覺得豪氣！巧克醬香氣簡直就像濃得化不開，吃完嘴裡滿滿都是可可香氣，當然以甜度來說是比上一款來得鮮明，但吃完卻會覺得超過癮，尤其當吃進到金莎巧克力時，滿足感都不足用文字來形容啦！這個好好吃：）
評語時間：全新餅皮給人耳目一新的感覺，火候控制可能要加油，這次來招牌起司蛋我覺得普通，倒是金莎及珍珠卡士達很推薦。
推薦指數：83
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