三重的早餐選擇愈來愈豐富了，昨天光棍節，在後竹圍街附近又開了一間碳烤吐司囉！
我自己覺得它還蠻有競爭力的，雖然碳烤吐司不是什麼新鮮東西，但它們家的口味都非常特別，例如龍蝦沙拉鱈魚、厚牛肉漢堡，還有一款很有特色的醬燒鴨，滋味表現不錯，而且目前剛開幕，還有買吐司送飲料的活動呦！
蜂巢早餐 | FB
電話：02-29878182
店址：新北市三重區後竹圍街285號1樓
營業時間：AM 6：30 ～ PM 12：00
哪裡有早餐，我就往哪裡去，之前在社團看到這間蜂巢早餐準備開幕的訊息時，立馬就筆記在腦子裡，本來還有點小看它，覺得碳烤吐司吃來吃去不就都差不多，但這間倒是蠻讓我驚豔的說。
招牌LOGO好可愛，是一個由小蜂巢結合而成的大蜂巢造型，很是能呼應它的店名呢！
餐點現點現做，如果客人一多，可能候餐的時間會多一些些，不過倒不會讓人久等，手腳也還算俐落。
早餐以碳烤吐司為主，其它還有炸物點心、鮮果奶昔及現打果汁，目前吐司口味只有五種，選擇性上是有偏少一點點，希望之後來可以吃到更多種口味：）
而菜單上有個亮點，就是如果前二天用LINE預定餐點，則可以現折5塊錢呦！
製餐過程透明，光是站在門口就可以看到烤吐司的療癒畫面囉！
那時候看到煎台這個雞腿時，真的被迷到不行，因為每支雞腿都在比大的，簡直肥到不行，本來是想吃龍蝦鱈魚，結果看到雞腿立馬改變主意，忍不住想說，我的腦波真的超級弱！XD
以碳烤吐司專賣店來說，它的用餐環境還蠻舒適，不過位置不多，全部約莫6-7個，如果人多很容易就要候位，不過我看其實也蠻多人外帶的。
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活潑的仿紅磚牆、還有個很具設計感的蜂巢架框，帶著工業風，也有一點點溫暖的鄉村氛圍。
昨天1111開幕，一直到11/20號，目前只要買任何一種口味的碳烤吐司，就送冰紅茶or冰豆漿一杯，豆漿還可以選擇有糖或無糖，這一點還蠻貼心的。
冰紅茶
茶香偏淡、甜度較高，加上冰塊一起喝還蠻清爽的。
泡菜轟炸G(NT.70元)
以三重的碳烤吐司來說，價格有比較高一些，不過味道真是不錯。
也許是剛開幕還在上手中，吐司有些會烤得過焦，顏色看起來還蠻深的，不過口感倒是沒太多影響，因為吐司吃起來倒是不會太乾口，我想之後如果熟練應該會更好。
單純只用兩片吐司，但疊起來的高度依舊讓我好心動，內餡夾了泡菜、雞腿、起司片，光是那整隻大雞腿就吃得很過癮耶！
它的泡菜吃起來不太像口味重、辣度鮮明的韓式泡菜，帶了一些酸度，沒有特別詢問，但我覺得它好像比較偏黃金泡菜的做法，雞腿是內餡裡面的超大亮點，厚實腿肉嫩度非常高，是咬下去還會有豐脥油脂與肉汁的濕潤口感呦！
這個口味表現有比想像中好吃，老實說，它們家其它口味我也超試試看，可惜槍手感冒不夠力，只能等下次再來挑戰啦！XD
限量大蔥鴨(NT.70元)
是不是限量我不知道，但這個真的是有好吃到，本來以為雞腿已經蠻出色了，結果我們的味蕾硬是被這個蔥鴨給吸引住。
剛開始被吐司蓋住看不出來它的巧妙，沒想到這三明治切面也太誘惑人，大家不曉得有沒有發現，向來是起司控的，竟然沒有點招牌里肌起司，實在是這個蔥鴨太特別，至少我還是第一次吃這樣的組合耶！
起司份量給得不少，尤其澄黃顏色又呈現著半融模樣，賣相簡直犯規到了頂點。
三明治內有滿滿青蔥、起司，連吐司內層都塗上像是蘿勒顏色的抹醬，鴨肉吃起來還蠻嫩口的，起司雖多，但卻不搶戲，反而在醬鴨香氣中，又多了股馥郁起司香，這個口味真的好好吃，連蔥香也微嗆又夠味，大推薦。
評語時間：也許碳烤吐司在三重早已經不是什麼新鮮事，畢竟賣這個專賣店真的超多家，不過以口味來說卻是頗有競爭力，至少很多口味都是外面比較少見，下次再訪，一定要來試試別種三明治：）
推薦指數：87
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