板橋最近開了一間泰式手作茶館，不要以為它真的只賣茶，其實也有不少泰國料理呦！
只是有點巔覆一般人對泰國菜的想像，不僅有少見的彩虹卡士達、泰式早餐，連擺盤也好不一樣，這個月開幕就在IG上掀起一股打卡熱潮，連清新的佈置裝潢也是它們家的大亮點呢！
Prai 泰式手作茶館 & 點心 | FB
店址：新北市板橋區民有街10號
營業時間：AM 10：00 ～ PM 18：00，假日 AM 11：00 ～ PM 21：00（目前為試營運，九月份正式營業 AM 10：30 ～ PM 20：30）
在IG上滑到時，馬上就為它們家特殊的風格給吸引，這間Prai 泰式手作茶館八月才跟大家見面，目前還在試營運階段，只是已經快變成IG的打卡夯點了！XD
以地理位置來說也算是相當方便，從新埔捷運站過來大約5分鐘步程，輕輕鬆鬆就可以簡單達陣！：）
記得民有街也算是板橋早午餐蠻聚集的地方，從路口轉進來，真的好難想像會有這麼一間泰式手作茶館在裡面耶！大幅看板、恰巧還有台淺藍摩托車停在門口，整個看起來真的好有像在國外的感覺。
千萬不要以為它真的只賣泰國手沖茶，其實認真來館，說它是間泰式小館其實是比較貼切的形容詞。
一打開就讓我從內心掀起一股小驚呼！這跟想像中的泰國料理店未免也差太多了吧！
整個佈置是我喜歡的簡約原木風，風格看起來好清新，細心留意，你也可以發現不少泰國相關的元素揉和在其中，尤其那張海報絕對是畫龍點睛，多了一些藝術氣味，讓整間店的氛圍整個都活潑起來了。
茶館當然也少不了泰國茶茶品囉！這邊的奶茶跟你想像的也很不一樣，除了我們常見的泰式茶奶之外，它還有奶綠、粉紅奶茶跟黑糖，這個小小櫃檯就蠻有手沖檯的感覺囉！
突然發現老闆桌上放了一杯50嵐，原來泰國女生也愛喝咱自台灣的搖茶！XD
半自助式的用餐模式，如果有需要開水也都可以自己動手取用，當然也就不另收服務費囉！
一併附上菜單給大家：），點圖可放大！
泰式奶茶(NT.60元)
Cha Tra Mue 手標紅茶是泰國相當知名的伴手禮，泰國隨處可見的泰式奶茶飲料攤都可以瞧見它那束起大姆哥手標的大紅LOGO，這邊也是用 Cha Tra Mue 的呦！
台灣賣泰式奶茶的店很多，但要說道地那就不一定了，如果你愛這一味，那麼它們的味道是很值得讓你期待的，甜而不膩，入口是滿滿茶香與多層次的乳香口感，那特殊的風味真的很迷人，連我那不愛飲料的老媽也說好喝。
綠咖哩雞肉+白飯(NT.130元)
這是我今天來訪心目中的NO.1。
一般對咖哩印象就是那種黏滑質地，不過它們家的咖哩反而是用湯品的方式呈現，除了淋著白飯吃，就算是單純用湯的方式品嚐也不會讓人覺得過於濃稠而難入口。
在擺盤上也花了一些心，疊起來乍看之下像是便當盒，可是顏色真的太討喜，反而不會有傳統便當那種生硬的樣子，反而看起來超可愛的。
我真的是標準外貌協會的，僅僅是餐具不一樣，就覺得這咖哩雞看起來一定更好吃，雖然我不太會煮飯，但可是個不折不扣的廚具控，結果回家時立馬上網就手滑了一個，哈哈！這也是我每到一間餐廳用餐時的小樂趣囉！#搜集人家的餐具是怎樣啦！XD
綠咖哩不像紅咖哩那樣有著強烈氣味，反而是好熱帶南洋的表現，可以明顯地感覺裡面有著椰奶綴點，吃起來的口感較溫和、也更柔順。
剛開始你還不會感覺辛辣帶來的刺激感，要在尾韻部份才會慢慢浮出來，愈吃愈過癮，而且辣得很舒服呢！湯裡面配了花椰菜及雞肉，如果真的要挑缺點，就是雞胸部吃起來有些小柴，但整體的味道還是讓人很喜歡：）
泰式早餐 Style(NT.85元)
我還是第一次在泰式小館看到這種泰式早餐耶！這讓一向愛吃早午餐的我眼睛可是立馬亮起來！不得不說，它們家的菜單示意圖也拍得很誘人，這個泰式早餐光看就覺得很美味。
跟我們常在吃的美式拚盤有很大的不同，原來泰國人的早餐是長這個樣子，真的好特別呦！
兩顆煎蛋、肉鬆、蕃茄通及豬肉，菜單上其實是寫著香腸，不曉得是不是當天沒食材，所以就改用蕃茄代替，是說肉慾感也許差了一些，但配色還是好美。
豬肉吃起來蠻像台灣的肉羹，有著像裏著太白粉般的咕溜感，本身調味不多，依稀只感覺只有鹽巴及黑胡椒，其中它的煎蛋是很大的亮點所在，難得吃到全熟蛋會讓我這麼喜歡的，因為它的香氣很濃郁呢！
不過如果是大食量的朋友吃這道可能會有點寂寞，份量偏少，適合小鳥胃的人囉！
泰仕彩虹卡士達(NT.85元)
這盤簡直讓人少女心大噴發，繽紛色澤，光看就超療癒的啦！而且佐醬吃起來還是甜甜的滋味呦！
粉紅色是粉紅牛奶、藍色是蝶豆花、橘色則是泰式奶茶，而綠色是香蕉，其實在會這麼想來Prai 泰式手作茶館這間店，也是因為這道泰式甜點：）
吃法搭配著吐司塊，它們家的吐司都是用烤盤現煎，所以一定要趁熱吃才能品嚐到它最棒的滋味，熱熱吃吐司好香好酥，冷掉之後口感會差很多，所以有點這道的朋友，一定要記得拍完照就快點品嚐享用。
沾上彩虹卡士達醬的這個畫面真的太療癒了，繽紛色澤，真的真的超可愛的！
卡士達醬的口感十分滑順，而且每一種都有表現出它鮮明的滋味，除了蝶豆花比較吃不出來之外，其它像是奶茶、香蕉，一吃你就能知道它是什麼食材，覺得這道好吃又好拍，重點是價格也不貴。
泰式酸辣海鮮湯+白飯(NT.95元)
看到這一道，我又忍不住要說我腦波真的很弱。
本來研究菜單時只打算點前面幾道，結果聽到隔壁桌客人說這個泰式酸辣好好喝的時候，我竟然就給他加點了，囧！哈哈哈！千萬不要來勸敗我，因為我超容易手滑的啦！XD
用托盤擺盤的方式讓人好喜歡，份量雖然不大，看小小的看起來超精緻。
裡面最誘人的，應該就是這兩隻超大尾的草蝦，從湯裡撈起來時還嚇了我一跳呢！
蝦子很新鮮，彈性十足、肉質又紮實，它的酸辣湯該怎麼形容？！不是很酸很辣那種，但你又會著迷於它那帶來的柔順感，表現不錯，而湯裡面還加了不少秀珍菇，不小時咬到香茅時，還會從味蕾上透出淡淡的檸檬香：）
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評語時間：如果是喜歡吃泰國料理的朋友，真的蠻推薦這間給大家的，老闆娘是個很年輕的泰國女生，雖然中文不是太流利，可是很親切、臉上又常常掛著甜美笑容，喜歡這邊整個營造出來的氛圍，跟一般對泰式小館的感覺真的差很多呦！菜色目前還不算多，單看價格好像蠻便宜的，但它份量其實偏少，稱不上高CP值，但也算物有所值囉！
推薦指數：89
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