中壢好吃芋泥頭推薦「芋霸芋泥球」!
這間最近整個在IG及Threads真的超級紅,都還沒開始營業就已經有人在排隊了,使用的都是純正的大甲芋頭,口感鬆軟又綿密,為了吃它,我竟然營業時間前2小時就先去等了,是不是很瘋狂?XD
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記得我去的時候才四點多,結果只看到店家已經在準備,基本上他們都是晚上七點才營業,結果IG上有人寫假日五點,害我早早就衝去排,結果人家還在蒸芋頭,所以跟你們說,這家每天通通都是七點,不要像我很智障,整個超北爛的啦!
不過這麼早去,我當然是拿到第一張號碼排,是說你們有吃過還要拿號碼的芋泥球嗎?人潮超多也是蠻屌的!XD
店家叫我們七點的時候再來,結果我七點來的時候已經排了一堆人,人氣果然旺!
「芋霸芋泥球」的芋泥全都是現蒸,所以如果人多,真的要有耐心等候!
小小一個攤子就擠了3~4個人在忙碌,瞧瞧他生意有多好了!
現蒸的就是不一樣,當然跟使用大甲芋頭也有關係,你在大老遠就可以聞到芋頭的香氣,如果是芋頭控,真的會為這家而瘋狂。
眼見老闆店個手腳超熟練,挖起來、捏成球又放到盤子裡,整個超流暢的啦!
看看這整鍋的芋泥,光看就讓人心癢癢,一附感覺就超綿密的樣子,而且芋頭味真的好香。
看老闆超熟練的動作,其實還挺有蠻療癒的效果!:)
哇塞!整座滿滿的芋泥山耶!這如果是芋頭控的朋友,肯家會尖叫,像我這種對芋頭沒有特別偏好的人都覺得光看就好心動阿!
捏好芋泥之後,接著準備下熱鍋。
其實在炸的時候還挺快的,就是蒸芋頭需要花很久的時候,不過大家為了吃,真的都排得很心甘情願!XD
因為頂光的關係(也可能是我技術不好XD),芋泥球表面有點過亮,其實本尊真的長很金黃酥脆的模樣,重點是,油真的超乾淨的,光是這點就很加分。
炸好之後再起鍋,動作真的非常迅速。
就在我買完的時候,他們剛好準備蒸下一鍋芋頭,光是站在旁邊就芋頭香滿滿,就算你不知道這間,經過真的忍不住會被它的香氣給吸引。
▲芋泥球 20元/顆
一顆芋泥球,個頭還算挺大的,之前本來還有買五送一的優惠,可能生意太好還是芋頭成本有提高,現在這個優惠已經取消。
其實剛看的時候我是覺得有點貴,不過吃完就覺得算是物有所值,因為真的很好吃。
大口咬下,嘴裡立馬充滿芋頭的香氣,質地細緻、而且芋泥相當綿密,重點是沒有加糖,吃起來完完全全是只有芋頭的甜味,就算來個100顆也不會膩。
雖說是油炸物,拿在手上是有點油,可是很神奇的是,吃進嘴裡卻不油,單純只能感受到芋泥帶來的滿足感,連我這種不是芋頭控的人都被征服,你就看看它有多厚呷囉!
這間最近爆紅的「芋霸芋泥球」果然是有他的威力在,現在雖然要排隊,但人潮似乎沒有以前多,我覺得想吃的朋友其實營業時間再來買就可以,現場等候應該不會超過半小時,不用像我這麼北爛又熱血沒關係!XD
只是想吃的朋友要注意一點,就是他們家規定如果超過號碼就要重抽,這點可能就要留意一下囉!
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芋霸芋泥球 | 店家資訊
芋霸芋泥球 | FB IG
電話:0968-410036
地址:桃園市中壢區新明路A7攤
營業時間:19:00 ~ 23:00
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