三重小吃 | 雲林鍋貼。營業時間人潮爆滿，必點招牌鍋貼，連蚵仔煎也好好吃！(台北橋站)

對於鍋貼我算是涉獵不深，但只要有聽說哪有好吃的，自己還是會想去試試看！
愛吃沒有理由，只能說品嚐美食、吃到美味食物，整個就是一件超幸福的事情：）







即時美食、新玩意都在這兒呦！

歡迎來跟我一起吃喝玩樂、Enjoy你的生活吧！：）

 

前幾天在粉絲團跟大家分享一家我覺得味道相當不錯的鍋貼，它剛開始僅僅是間騎樓下的小攤販，不過最近，終於有了自己的實體店面囉！會發現它的原因是有天坐公車經過，一間不甚起眼的攤子竟然排了超多人，立馬記了下它的名氣，就收到口袋名單中啦！這間就是今天的主角「雲林鍋貼」，相信喜好美食的在地人，對它應該也不算陌生：）

 

 

雲林鍋貼座落於三重重新路上，目前的地址，就是之前擺放攤子的那個店面呦！攤子現在移到室內去，多了不少座位、環境看起來簡單而乾淨。

 

記得第一次造訪那天已經晚上九點了，運氣不錯，有撿到剩下10顆的！因為在下下一個客人來訪前，已經全數出清，我還聽老闆跟客人說，sorry啦！本來是10半才休息，結果9點的時候鍋貼已經都賣光了，不過別擔心，除了招牌鍋貼，自己也很推薦蚵仔煎，跟外面軟爛麵糊的口感，可是完全不一樣呢！

 

醬汁提供辣椒、辣醬、醬油、蒜泥、黑醋及香油。

 

Menu簡單有力，除了原本的鍋貼、酸菜湯及蚵仔煎，現在還有魚丸湯、排骨湯及各式小菜呦！

PS 2018 漲價 鍋貼→5.5元，蚵仔煎→65元、水餃10粒→60元、小菜改成一律30元。

小菜就放在冰箱，有需要的客人都可以自行取用。

 

 

鍋貼(NT.5.5元／每個)

來到這兒，無疑這個就是必點，那天陸陸續續來了好多客人，一進來就問，「鍋貼還有嗎？」不誇張！感覺大家好像全數衝著這個而來，而且一問賣光就閃人XD，瞧瞧它的長相，也跟一般鍋貼沒啥兩樣，不過一吃你就能吃到它的強力地方！

表皮擁有著火候煎過的赤赤色澤，顏色看起來還挺誘人的，輕咬外皮，舌尖馬上能充份感覺它的酥脆，而且完全不會油膩呦！第一口就被它的皮給擄獲，果然生意這麼好不是沒有原因的。

 

 

內餡口味不算重，取而代之的是高麗菜特有的清甜，喜歡它藏在裡面小爆漿的湯汁，如果熱熱上桌，可能就要小心燙口囉！不管是外皮還是內餡，表現都相當不錯，就算不沾醬，其實就很夠味：）

 

 

爆漿魚丸湯(NT.30元)

湯頭蠻清的，鮮味及鹹味都偏清淡路線。

魚丸表現算中規中矩，不會難吃、但也沒有很出色。

 

 

 

蚵仔煎(NT.65元)

在它們家的粉絲團看到有人反推蚵仔煎，覺得很難吃XD，剛開始一度猶豫要不要點，但還好有Order，我才能知道它竟是如此不平凡，果然美食這種東西是見人見智，適合自己口味的食物，就是美味的食物。

我到現在還記得，當咬下第一口的感動，因為這個蚵仔煎的皮竟然是脆的，一般在外面我們大部份吃到都是偏軟綿麵糊口感，所以它賦予的，完全是滿溢的驚喜感呀！外圈酥酥脆脆、造近中間部份則是Q軟帶有彈性，其它還加了青菜、雞蛋，跟鹹甜鹹甜的醬汁很是搭配。

 

 

擁有超特別口感的蚵仔煎，完全是跟外面的不一樣呢！

 

超酥的皮是我最喜歡它的地方囉！

評語時間：我喜歡它們家會小爆漿的鍋貼，外皮酥脆不油膩，內餡也很有滋味，而本來沒期待會有美味的蚵仔煎，卻讓人有著滿滿的驚豔感，實在是它的外皮表現得太優秀啦！

推薦指數：90

雲林鍋貼 | FB
電話：02-29890539
店址：新北市三重區重新路二段97號
營業時間：AM 11：30 ～ PM 14：00，PM 17：00 ～ 22：00

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◎本篇為自費文章。
◎美食主觀，僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味呦！
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