《北市信義區♥食記》伊勢路勝勢豬排(微風松高)。來自日本三重縣，進擊的巨大虎蝦、還有好吃的限定墨魚炸豬排！

在還沒造訪勝勢豬排前，完全不知它的強大之處，很單純就是姐妹聚會選在這兒而已
後來查了網路才知道，原來勝勢豬排是源自於日本三重縣，據說單天都可以賣上上百片呦！文字形容給人一種很厲害的感覺，是說吃完也讓人愛上它那極為酥脆的麵衣，以及紮實又Q彈的肉質：）


伊勢路勝勢豬排
電話：02-27220128
店址：台北市信義區松高路16號(微風松高B2)
營業時間：周日～周三 11：00 ～ 21：30、周四～周五 11：0 0～ 22：00

在現在網路那麼發達的年代，上網便是查詢資訊最好的工具啦！爬文得知，原來台灣的第一間是開設在台中，現在第二間則落腳於微風高松的B2，雖然說是美食街，但有專於自己的空間，而且佈置得日式古香，看起來相當有質感。

 

開放式廚房，在開幕第二天的當天，生意好到只見服務生不斷來回穿梭，可是忙碌得不得了呀！

 

木質的溫暖元素，再加上懸掛的鵝黃燈光，不說我還以為身處東洋呢！

 

一坐下來，服務人員立馬為我們呈上暖呼呼的熱茶，茶品無限供應，小姐們也很適時地過來補充斟水呦！

 

先來介紹一下高麗菜的吃法，提供的醬汁有芝麻及紫酥兩種，而生菜跟熱茶一樣，同是採無限供應的桌邊服務。

 

研磨之後的芝麻，可淋入辛味及甘味兩種醬汁，端看客倌們的口味做選擇，其實我覺得兩者都可以嚐試看看，怕辣的朋友也不用擔心辛味的辣度會太高，它是屬於那種含蓄的辣，溫溫的，比較像提味的作用而已。

 

菜單紙張略有厚度，摸起來的手觸頗具質感，除了文圖並茂，食材的來源及堅持，也詳細地記載出來。

 

一開始沒留意這木棒是什麼玩意兒，搞了半天是待會要磨芝麻粒用的，吃過不少吃日式豬排，這還是頭一回瞧到這麼可愛的木製棒的，讓同是喜愛雜貨風的我們三隻，都恨不得能把它帶回家！XD

 

有趣的DIY自製芝麻粒。

 

芝麻粒用的沾醬有辛味及甘味，而一旁的芝麻沙拉及紫蘇沙拉，則是用來沾沙拉用的。

 

沙拉一給就是一大盅，不曉得是不是按人數給，是說吃完如果還意猶未盡，這個也是吃免驚，隨時都可以叫服務生再加：）

 

白色沾醬的紫蘇口味，吃來就是超級紫蘇，酸香開胃，滋味還不賴！而芝麻的味道則是相當濃郁，若要用形容詞形容，我也只能想到用非常芝麻這四個字形容了！總之佐醬的味道都稱得上好吃，光是沙拉這味，就可以讓大家吃得超過癮。

 

同樣也是無限量的海菜、黑豆及醃白蘿蔔。

 

米飯有白飯、十穀飯，除非你個人偏好養生的食物，不然採用越光米的白飯實在好吃多啦！XD

 

今天五人的戰績，別說豬排了，再加上一旁的小菜、湯品及我們另外點的日式點心，滿滿一桌看起來就只有澎派，超過癮的！

 

蟹肉玉子燒(NT.150元)

一份共有四塊，大小說大不算大，但說小好像也沒那麼迷你，口感細滑香嫩，吃起來十分濕潤鬆軟，內餡中夾著蟹肉，其實不認真吃是吃不太出來的，如果你跟我一樣都嗜甜，那麼會覺得它呈現出來的甜度是剛好的，但對一般人來說，甜度就可能會有點太高。

 

酥炸肋眼牛排(NT.520元)

還記得摩摩跟橘狗說我們來吃勢勝豬排，他的第一個反應就是，你們這群是發達了嗎？！我必需澄清，要來之前我完全不曉得它的價位呀！別說這道牛排了，連其它的食材的價位也不便宜，不過就當試試新滋味吧！也許會發現什麼新大陸也說不定XD

 

炸衣裏得薄透、口感超級香酥，應該就是勝勢豬排的超大賣點，雖然牛肉肉質稱不上驚豔，但外皮真的酥到讓人吃完還會想再接著下一口吃呦！

 

極黑黑豚里肌豬排(NT.420元)

黑漆漆的里肌豬排，若只看它長相，大部份的人也許都會以為是竹碳，但其實它是墨魚風味的，也是微風限高的限定口味。

 

豬肉肥瘦比例約莫1比5，別看尾端都是油花，但口感是十分Q彈，吃來完全不油膩，里肌肉質緊實而鮮甜，以豬排的表現來說，是非常具有水準的，而外皮的墨魚味算是點綴，走較為含蓄路線，不管是單吃、亦或沾醬汁，都非常討人喜歡。

 

酥炸巨大老虎蝦腰內豬排(NT.520元)

超！級！大！尾！的老虎蝦，要說它取名巨大這個字眼，還真是真之無愧，這道餐才一上桌，除了我們驚呼，連站在一旁正在排隊的人潮也跟著喊「哇塞！蝦子也太大尾了！」，一旁還有配上腰內豬排。

 

也許照片看不出來實際大小，那麼就請今天麻豆如美來表演一下，瞧瞧這隻蝦，都快是她兩個臉大了XD

 

它的麵衣一樣是裏得超級酥脆，一旁還附有甜甜美奶滋，其實我覺得單吃的滋味就不錯，可以吃出蝦肉彈牙而紮實的口感。

 

別以為只有蝦的身體可以吃，其實蝦頭裡面也是藏了不少肉，是說兩隻擺在一塊，怎有種想在打架的意味兒飄出XD

 

吃蝦肉，再來啃蝦頭，超級滿足的啦！

 

腰肉豬肉的緊實度雖然比不上墨魚里肌肉，但好吃度也是很合胃口的，兩者相較，這個腰肉部份的肉汁會來得豐盈些呦！

 

熱湯有雞肉及魚肉兩種，不要看它是免費供應，但食材給得卻相當大器，好喝。

這次完全是為了插旗而造訪勝勢豬排，不過滋味卻遠超呼我想像中的美味，除了牛排，豬排的表現都相當好，當然蝦肉也不錯呦！不過因為它是新開幕的店家，現在想吃難免也免不了經過排隊這個程序，若不想浪費時間的朋友，建議避開中午、晚餐兩個時段，最好是早早十一點開幕就來排，會是比較節省時間的好方式。

 

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