老串角居酒屋。Google分數4.9,網友譽為「在地最強日式居酒屋」,一開店人潮就爆滿!


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老串角居酒屋。Google分數4.9,網友譽為「在地最強日式居酒屋」,一開店人潮就爆滿! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

近4000千則評價,Google分數4.9,一開始看到「老串角居酒屋」的評分時,整個讓我嚇一跳!
當時只覺得,天呀!這家居酒屋的分數也太高了吧!後來實地走一趟才發現,這家例假日你沒有訂位當真是一位難求,網友譽為板橋最好吃串燒完全不是開玩笑,一開店就客滿,沒有排隊還不見得吃得到呢!

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老串角居酒屋。Google分數4.9,網友譽為「在地最強日式居酒屋」,一開店人潮就爆滿! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

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對喜歡去居酒屋的朋友來說,也許對這家老串角並不陌生,雖然開業才一年多,但在板橋當地可是小有名氣,如果你是假日來,常常可以看到它整間店擠滿滿的情況。

座落於板橋文化路二段,附近鄰近江子翠捷運站,只需步行5分鐘即可以抵達,交通算是非常方便,如果你是開車的朋友也不用擔心,它的門口、甚至旁邊就有停車場,完全輕鬆就可以解決停車的問題呦!

 

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通常對日式居酒屋,一般朋友可能大多會往台北市跑,沒想到板橋就有如此讓人驚豔的店家,外觀楉滿濃濃的日式風味,夜幕低垂、那垂吊的大紅燈籠,光是經過你都可以感受它散發出來的異國情調呢!

一開店就客滿 假日記得一定要先訂位

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一打開門進去整個嚇一跳,明明這時段才剛營業,但裡面整間店可是全部擠滿人,要不是我們已經早早就訂位,這時間肯定要站在外面罰站等候位了!XD

平日的情況我不太清楚,但如果你是星期五、星期六及週日過來,建議大家一定要記得先訂位,不然現場可是會等到你懷疑人生呦!

 

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放眼望去、真的整間都是人,很難相像,這還是剛開店的模樣,假日過來,幾乎可以說是一位難求!

老串角居酒屋 | 菜單 Menu

以日式居酒屋的菜色來說,它們家的食材種類絕對稱得上豐富。

菜單看上去密密麻麻,串物、炸物、蔬菜、海鮮、冷物、湯品及炒物,光是選擇就足足高達70~80種,如果是想要小酌一下的朋友,光是酒品的種類也不少呢!

價格上也算親民,最便宜的也只要80元就能吃得到,串物價格平均落在120元左右,CP值表現算是蠻不錯的!(完整菜單+價目表請點我)

 

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冰箱裡面放置了不少酒品及飲品,不管是想要小酌微醺,亦或是想要喝點軟性飲料,老串角都能滿足客人的需求。

 

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櫻桃酒、石榴酒

這兩款酒的甜味都蠻濃郁的,是非常適合女生飲用的清酒,加上冰塊冰冰涼涼,我都有一種像在喝軟性飲料的錯覺,喜歡女生酒的朋友一定會超愛。

PS. 未滿18歲、孕婦、開車請勿喝酒!

 

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醬燒雞腿串蔥(NT.110元)

來到老串角,串燒幾乎可以說是它們家必點中的必點,尤其像這個醬燒雞腿串蔥,如果你留心注意,可是會發現每張桌子上幾乎都可以看到它!

 

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表層涮上濃郁的醬汁、顏色烤得金黃又漂亮,看光它的色澤就相當引人食慾,也是今天我吃到的串燒中,非常喜歡的一道呦!:)

厚實的雞腿肉咬起來相當飽嘴多汁,鹹度表現也很剛好,有吃辣的朋友不妨可以再灑一點點七味粉增加它的風味,肉嫩皮酥、就連肉汁也挺豐盈的,恰到好處的鹹香滋味,再配上蔥串剛剛好。

 

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鹽烤無骨牛小排(NT.170元)

不得不說,這道牛小排才剛端上桌,我瞧它那表層微泛的光澤,都讓人不自覺感覺它好像在發光!XD

牛肉多汁、烤出來的熟度也非常剛好,入口就可以感受它為味蕾帶來的嫩度與香氣,重點是,它的調味不多,僅僅就只用一點點鹽巴提味,更可以品嚐到牛肉本身的自然甜味呦!

 

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鮭魚刺身(NT.250元)

老實說,我很少在居酒屋看到生魚片,但是這道,一吃倒是叫人非常驚豔。

 

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肥美的鮭魚腹,切得大塊厚實,在份量上也算是給得相當有誠意。

 

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生魚片種類雖然百百種,但鮪魚腹其實是不少台灣饕客都很愛的魚種部份之一,主要是它擁有豐富的油脂,吃來滑嫩軟口,僅僅沾一點點芥末醬油就非常好吃。

而且老串角居酒屋用的鮪魚都是每天清晨店家到港魚現挑的魚獲,新鮮度更是可以吃得到,尤其厚實的鮭魚肉,吃起來的爽度更高,整個口感也超過癮的啦!

 

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明太子山藥(NT.110元)

如果你問我,來到老串角居酒屋有什麼必點的招牌菜?!我想我一定會推薦你這個明太子山藥,完全是今天所有菜色中,讓我非常印像深刻的一道。

 

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山藥表層裏了滿滿的明太子,咬進嘴巴裡面,立馬可以感受那明太子顆粒鮮明地在舌尖上跳動,伴隨而來還有美奶滋淡淡的甜味。

通常大家在外面吃到的山藥,都是脆口而帶點黏滑感,可是它們家的山藥竟然烤得就跟馬鈴薯一樣軟綿,讓我還呼喚主廚忍不住請教他,這真的是山藥嗎?怎麼吃起來口感超像馬鈴薯!XD

後來主廚說,為了呈現它們家的山藥與眾不同,刻意用了不同的烹調手法,雖然口感是軟綿沒錯,可是山藥本身擁有的滑溜感,你還是可以充份感受到,這個真的很好吃呦!必點!:)

 

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味噌雞菲力(NT.120元)

別看它不過就是一道雞菲力,但過程的手續可是絲毫不馬虎。

表層烤得酥酥脆脆、就連雞皮都像掐得出油般,是相當有脆感的,味噌吃起來鹹鹹甜甜,讓刷上醬汁的肉質吃起來更富層次感。

 

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白醬海鮮烏龍麵(NT.190元)

要來老串角居酒屋之前我們早就做好功課,主食方面除了鮭魚炒飯,其中就屬這個白醬海鮮烏龍麵最受客人歡迎了,網路上也擁有不少的好評價。

 

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依它的份量來說,我覺得CP值不錯,一盤大概一般的女生可能一個人吃不完,而男生來吃算是挺剛好的。

不過它整體呈現的風味,我倒覺得女生應該會更喜歡,除了濃郁的明太子氣味之外,其中炒的白醬更是香甜滑溜非常順口,烏龍麵本身彈性不錯,其中還加了不少鮮蝦、蟳味棒,其中也蘊含了海鮮新鮮的大海滋味。

一般人說到白醬,有些人可能會覺得吃起來會不會過於膩口,但它們家的是用鮮奶及白醬下去調,除了可以感受香濃奶味之外,白醬的比例更是恰到好處而不過膩,這一點算是很加分。

 

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和風唐揚雞(NT.150元)

這大概我目前在日式居酒屋吃到的炸雞裡面,最最最最好吃的一家啦!真的不誇張,別說皮脆得不像話、就連肉也有夠嫩的啦!

完全一試變成主顧客,來到這裡真的千萬不能錯過的就是它!XD

 

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顏色炸得金黃酥脆,更讓人驚豔的是,它的麵衣可是相當薄透,完完全全可以吃到紮實又厚實的雞肉,真的超過癮。

油瀝得算蠻乾淨的,吃起來不油膩這一點很加分,沾上胡椒鹽更有風味,不過我自己更偏好配著洋蔥吃,整體更加清爽、還會多一股淡淡的甜味,另外配一點芥末醬的也很不錯呢!:)

 

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鹽烤蔥鹽牛舌(NT.180元)

如果你跟我一樣都是蔥控,那麼還有一道一定要推薦你們點,就是這個鹽烤蔥鹽牛舌,光是那表層滿滿的蔥,視覺效果就非常過癮。

 

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一口牛舌、一口蔥鹽,滿嘴充滿濃郁蔥香的感覺只叫人感覺太幸福,而且牛舌一直都是我超喜歡的部位,明明吃到這裡我都已經很飽了,要不是吃不下,我還真想直接叫個兩盤先!XD

牛舌烤出來的熟度還蠻剛好的,嫩口而不柴,還可以感受牛舌恰到好處的彈性與脆度,尤其配著滿滿的青蔥更是加倍滿足,這樣一份要價180大洋,CP值當真表現算是相當不錯。

 

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鮮烤大蝦(NT.180元)

兩隻大烤蝦,體積稱得上碩大肥美,這樣一盤180元,價格也算是蠻可以的!:)

它的調味不多,其實海鮮只要新鮮就好吃,你根本不需要過多的其它添加物,像這個大蝦僅僅就只有烤過,就可以感受它蝦子本身的甜味,不過我覺得蝦肉烤得有再過一些些,但整體表現出來的感覺也是很不錯。

 

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蝦醬炒高麗菜

這印象中是我第一次在居酒屋看到蝦醬炒高麗菜,別看它不過就是用簡單的蝦醬去調味,但整體的風味真的超好吃!

它不屬於那種擁有厚重蝦醬味道的呈現,我覺得是可以吃到蝦醬味、但卻是恰到好處而不膩,搭配高麗菜,口感清甜又爽脆,這個好好吃。

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焗烤起司地瓜(NT.80元)

老串角居酒屋的飯後甜點,除了麻糬之外,還有這個焗烤起司地瓜也蠻多人點的,印象中我好像也是第一次在居酒屋看到這個東西,算是有點日西合併的創意菜。

 

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如果你愛吃甜點,肯定會喜歡這道菜!

表層淋上煉乳,吃起來有一種甜甜的幸福感,底下是焗烤地瓜,除了地瓜的甜味之外,你還可以感受那焗烤帶來的起司香氣及奶味,層次稱得上高又豐富,更點是不會過份甜膩更加分。

 

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鹽烤松阪豬(NT.120元)

吃到這裡,我發現它們家的串燒其實還蠻著重在原味的,不少都是單純鹽烤,像這個松阪豬,就僅僅只有鹽巴,就非常脆口又好吃。

 

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切的薄厚度算蠻剛好的,表層還有灑上一點點白芝麻增加風味,除了單吃鹽烤的滋味之外,我也喜歡再上一點點金桔酸酸的味道,口感脆又有彈性,其中又帶了酸香,更是適合現在盛夏的味道。

 

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午仔魚一夜干(NT.260元)

來到居酒屋,很多客人都非常愛點一夜干,在這裡,它們家的午仔魚一夜干當然也不例外,完全就是熱門中的熱門,可是深得主顧客的喜歡。

 

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烤出來的顏色真的好漂亮,一看就讓人很能增加食慾。

通常居酒屋一夜干吃起來很多都是大同小異,不過這家倒是蠻讓我印像深刻的,相較於一般一夜干,它吃起來的水份更加豐盈,軟嫩度也更高,而午魚仔本身刺不算多、魚肉鮮美而肥腴,就連細緻度也讓人很喜歡呦!

 

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飯後每桌都還會再招牌一份烤麻糬,不要看它不過就是一個麻糬,可是評價可是相當高呢!

一條一條白白胖胖,除了煉乳,還有灑上滿滿的花生粉,麻糬烤得外酥內軟,一入口都不用什麼咬,就幾乎融化在嘴裡,這道別說大人,就連小朋友也超愛,像紅豆姐就幾乎快一個人包辦這一盤!XD

 

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我們吃完大概晚上7~8點,明明就是星期日晚上、隔天還要上班,外面依舊站了不少人在候位!

如果是星期五、六的晚上,想必人潮肯定比現在更誇張,所以我才說這間應該是我目前看過生意最好的居酒屋,滿滿人潮,假日如果要吃,建議你們一定要先訂位才不會現場等很久呦!:)

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老串角居酒屋 | 店家資訊

老串角居酒屋 | FB
電話:02-22566139
店址:新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號
營業時間:17:30 – 凌晨 1:30

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