中壢賣腸粉的店家多如牛毛，但這間「福州佬」卻是讓我最有印象的一家！
別說老闆熱情親切，對每個客人都很像熟客一樣，講話都超家常，其中超大份的腸粉就算是你很能吃，一份下肚保證超級飽，重點是，它最便宜也只要60元就可以吃得到，CP值真的有夠高。
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「福州佬」收在我的口袋名單中已經好一陣子了，它的位置也很妙，就在中壢仁海宮前面兩排的小吃店裡，正對面是這裡很知名的「大湯圓」，不要看它店不大，但找起來卻相當容易。
是說初看店面，我還以為是什麼麵店還是文青風的早午餐，招牌名字跟它的店面風格可是很不搭阿！XD 不過這不重要，重要的是東西要好吃就好了！：）
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裡面風格挺文青的，但卻跟腸粉完全扯不上邊，只能說老闆對於裝潢這一塊，很有他自己的想法呢！
位置不多，如果客人一多很容易就會客滿，像我們中午過來，不管是外帶、亦或內用，人潮都一直進來，感覺生意還挺好的呦！
牆上用了一些綠葉點綴，整個真的頗有文青感。
一間小店就有４～５個幫手，可見它的好生意。
如果你把「福州佬」想成一般的小吃店，那可就有點太小看了它！
不管是盛裝醬汁的瓶子、亦或是提供餐具的木格，我都覺得挺有質感的，相較於小吃店會再高級一些些，再多一些不同與眾的裝潢，反正第一眼很能讓人留下好印象。
福州佬 | 菜單 Menu
在來福州佬之前，我認真以為它們家就只有賣腸粉，後來看了菜單之後才發現，原來它們家的食材竟然這麼豐富阿！
打從腸粉、其它還有燴飯、粥、炸物、湯品、小菜、連帶著飲料也賣進去了，最便宜的主食只要60元，份量大、超高CP值，還有，聽鄰桌客人說，它們家的芋頭粥可是相當搶手呢！（完整菜單請合我）
小小的佈置，讓客人看到，心情都好起來了！：）
鮮肉腸粉(NT.60元)
台灣賣腸粉的店家不少，這家倒是挺正統的，這食材可以說幾乎是廣東人的早餐，就像台灣人早餐都吃蛋餅差不多。
一看到這鮮肉腸粉，我跟洪先生還真的有嚇到，本來想說怕吃不到點個三份，這下子可是要擠爆我們的肚子了！XD 你別看這盤子好像沒啥稀奇，底可是有夠深的啦！
印象中它們家的醬汁是比較不一樣，記得好像是多了一些特殊的香料，然後刻意降低它的鹹度，我覺得加上辣椒醬倒是挺合胃口的。
手工辣椒是它們家的強項，非常多客人都很喜歡，這辣椒其實一看就覺得它好吃，如果有嗜辣的朋友強烈建議一定要試試看，初入口的香氣迷人，尾韻也是挺有力的阿！
一拉起來就是整塊肉，份量真的真的很多，重點是，這家應該是目前我看到擺盤最漂亮的腸粉，色香味俱美，一次到位！XD
是說醬汁味道刻意減少它的鹹味，這一點吃進嘴裡還蠻鮮明的，腸粉QQ軟軟超好咬，鮮肉也沒有什麼特別的腥味，我覺得算好吃，而且份量很足。
蝦仁腸盼(NT.70元)
這一道可是我的最愛，有海鮮立馬就給讚！XD
加上辣椒、再加上店家特製的醬汁，味道真的相當不錯！而且腸粉真的很厚實，每一口吃起來都很有飽嘴的滿足感。
有吃辣的朋友千萬別錯過，辣椒一定要加，多一匙、可是讓腸粉更加加分不少呦！
煙燻辣腸(NT.70元)
如果你平常吃得口味比較重，不妨也可以試試這個煙燻辣腸，它們家的辣腸吃起來極有味道，有一點像廣式燒臘店會用的臘腸，單吃鹹度很高、配上本身沒啥滋味的腸粉剛剛好。
臘腸咬起來又香又帶點嚼咀感，搞得我都想來碗白飯了！XD
腸粉本身很軟很Q，我覺得它的特色在於醬汁的表現不錯，還有腸粉的份量真的給得相當有誠意。
第一次來吃就留下蠻好的印象，尤其菜單裡面還有一個赤羽咖哩雞，我對這個倒是挺有興趣的，下次過來再來試試看！：）
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福州佬 | 店家資訊
福州佬 | FB
電話：0907-204705
店址：桃園市中壢區延平路18號（仁海宮前廣場）
營業時間：10：00 ～ 14：00、16：00 ～ 20：00（週日公休）
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