如果你跟我一樣是蛋餅控，那麼這間「早安食堂」，一定要快點收到口袋名單中！
蛋餅口味足足高達超過30種口味，如果你有選擇性障礙，光是選蛋餅就夠你花上不少時間，酥脆外皮咬起來還會發出卡滋聲，整個超級脆的啦！還有一味祕密法寶、就是流沙起司醬，連飲料都是無限暢飲。
早安食堂新莊早餐 新莊蛋餅 新莊必吃 新莊美食
這間「早安食堂」，我收在口袋名單中已經好一陣子囉！
最近在ig上完全被它生火得不要不要的，每天都有人打卡，照片可是一張比一張拍得更誘人，看了根本超想吃，地點座落於新莊明中街裡，算是躲在巷弄的小小隱藏版。
店面不小，感覺上就像是一間有用心佈置的早餐點，整個風格還蠻溫馨的！
不經意在店門口發現這個小牌子，完全是讓人發出會心一笑，一般人家都是徵服務生，這邊是徵客人，我想每間店都想掛上這牌子吧！XD
一定要跟你們說這個撒米思，就是它們家的飲料可是讓你無限喝到飽。
只要付一杯咖啡、飲料的錢，就可以無限暢飲，有紅茶、有咖咖，甚至還可以DIY，只是要注意的是，這邊是不接受兩人共飲一杯，而是限每人一杯的消費呦！
看到菜單的第一念頭，我整個是傻眼，口味的選擇未免也太多多多了吧！XD
足足高達32種，光是想挑口味，我都有點選擇性障礙的啦！它們家的蛋餅是手工的，吃起來還蠻脆的，連厚度都很迷人，其它還有鐵板鮮奶吐司，也有像拚盤類的Brucnh，選擇超豐富。
紅茶(NT.20元)
紅茶一杯20元，重點是，它還是可以無限暢飲的，先別說味道，光是無限喝就超級佛心系！
紅茶味道還不錯，喝起來淡淡茶香挺順口的，不會澀口這一點很加分：）
三種起司蛋餅(NT.60元)、泰式雞腿(NT.60元)
原本店家是使用小鐵盤盛裝，為了讓我拍照，特地跟店家要了平面的盤子，兩種口味的蛋餅擺一擺，看上去還真是可口。
起司控的我，第一個口味當然立馬就先來嚐嚐它們家的起司蛋餅，內餡足足就包了三種不同口味的起司，連顏色都有白、黃兩種融合交錯。
一拉起來就是超惡邪的牽絲，根本把人逼到不行，都還沒吃，香氣就足夠誘人的啦！
一拉再拉，現場如果有人看我在拍照，肯定會叫我不要再玩食物了！XD
三種起司融合在一起，口感上的滋味還挺多層次的，你真的可以吃出每種起司不同的氣味。
喜歡蛋餅酥酥的外皮，而且吃來完全不會油膩，你會很著迷咀嚼在嘴裡的那種卡滋卡滋感，起司香氣濃郁又帶了些黏膩，覺得真的好好吃，很推薦！
不要以為只有牽絲就可以滿足我，這邊還有這個祕密法寶，就是流沙熔岩起司醬，一小杯只需加價30元就可以擁有。
淋上起司醬的畫面實在超療癒，光看就讓人超想吃，而且起司醬真的好濃好濃，在淋的時候都可以聞到它淡淡的香氣呢！
蛋餅內餡裡面有滿滿的起司，外層還有超犯規的流沙起司醬，內外夾攻，讓人想不吞口水都不行！XD
媽呀！這是什麼逼人畫面啦！淋上起司醬，銷魂度更是激烈爆錶，這這這。。真的太過份！XD
蛋餅本來是酥酥脆脆的，淋上醬汁之後，會讓口感多了一股濕潤的層次感，每嚐一口、味蕾都像被濃郁的起司香氣給包圍，真心覺得，30元加得真的非常值得呦！
蔥花蛋餅(NT.25元)
意猶未盡，又多加碼了一盤蔥花蛋餅，也許它沒有起司牽絲的邪惡畫面，但簡單的蔥香味，咬起來也是挺耐吃的。
要我形容，我會覺得這個口味簡單得很純粹，淡淡的蔥香，也是很不錯。
另外有吃辣的朋友，千萬不要錯過它們家特製的手工辣椒醬，辣勁頗有辣度，這個很好吃，加一點點就超夠味。
評語時間：雖然隱藏在小巷弄裡面，但它們家的人氣依舊擋不住，別說網路頗有好評，ig上根本就是近期超夯的打卡熱門點，清一色都是淋起司醬的誘人畫面，想吃好吃的手工蛋餅，這間我倒是很推薦：）
美味：4.5星 / 服務：4.5星 / 環境：3.5星 / 交通：3星 / 價格：3.5星
早安食堂手工蛋餅專賣店 | FB
電話：02-22791009
店址：新北市新莊區明中街14號
營業時間：7：00 – 13：00(週一公休)
即時文章分享：躲在巷弄內的超低調隱藏版，爆滿人潮、排隊長到就連攤子都快看不到！
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