吃古早味蛋糕不稀奇，但你吃過全桃園第一家得獎的「蛋金固古早味現烤蛋糕」嗎？！最便宜只要７０元就可以爽吃，除了每日招牌的常規商品之外，另外還有自己研發的特殊創意，像是蔥花肉鬆、榛果咖啡、厚奶布蕾、金磚流沙，甚至連東南亞風味的斑斕糕口味也可以吃得到，清晨七點半開始營業就不斷有客人來購買，有些比較限定的口味甚至下午一點多就會全部賣光光，若有特別想吃的，建議大家先預訂比較不會撲空。
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南門市場自從火災之後，目前正在重新建構中，「蛋金固古早味現烤蛋糕」就在南門市場的文化街上，不過並沒有被火災波及到，只是沒辦法像以前騎歐都賣就可以進去，現在都要先在外面停好車，接著再走進去就可以發現了。
老實說，以前因為整條的騎樓都是攤販，我走了那麼多次，倒真的是都沒有發現這間「蛋金固古早味現烤蛋糕」，除了招牌小小不是很顯眼之外，店面也都被攤販遮住，現在少了這些攤販、更容易發現他的存在。
「蛋金固古早味現烤蛋糕」已經經營了８～９年，但店面外觀看起來仍舊非常新穎，感覺就像小有規模的烘焙坊，整個很有溫馨感。
除了各式古早味蛋糕之外，這裡還有一些草莓甜點等等，連我超愛的巴斯克蛋糕也都可以買得到，選擇可是相當豐富。
除了常規的原味、起司、巧克力，其它還有足足超過１０種口味，我還是第一次看到口味這麼多的，整個是大開眼界！
蛋金固古早味現烤蛋糕 | 菜單 Menu
「蛋金固古早味現烤蛋糕」的產品主打不添加任何防腐劑、人工香料還是什麼發粉之類，強調純天然、就算有顏色，也是食材本身的包澤，也沒有色素，讓消費者吃起來更加安心。
口味選擇眾多，如果你跟我一樣有選擇障礙的話，光是選個蛋糕口味就會讓你花上不少時間，實在是每一種都想吃阿！
最特別的是，「蛋金固古早味現烤蛋糕」還有獲得比利時ITI獎章2星殊榮，是桃園目前唯一一間得獎的古早味蛋糕。
我們買了三種口味的古早味現烤蛋糕，一盒莓好時光、一盒豆豆濃，其它還有連月餅也順便入手來試試看。
▲金磚流沙 250元／大盒
這是今天我們帶回的口味中，我最最最喜歡的一樣，本來就是個流沙控，現在竟然跟古早味現烤蛋糕結合，這組合根本讓人覺得超銷魂！
大盒的要價２５０元，小盒也只要１３０元就可以吃得到，光是從盒子拿出來時，就可以感覺蛋沉甸甸的重量，相當有紮實感。
表層使用台灣龍眼蜜的岩燒蜂蜜起司醬，烤出來的焦黃顏色十分誘惑人，都還沒吃，就可以聞到它那淡淡的蜂蜜香氣。
一壓下去還會澎起來，蛋糕體相當有空氣感，從圖片可以感受到這古早味蛋糕質地很綿密，吃起來的超濕潤，而且擁有好濃郁的蛋香味，當品嚐到擁有沙沙口味的流沙時，更增添了一股鹹蛋黃的特殊香味，鹹鹹甜甜，非常好吃。
瞧瞧這流沙層，給料可是完全不手軟阿！光是視覺效果就叫人心癢癢！
▲蔥花肉鬆 190元／大盒
不得不說，「蛋金固古早味現烤蛋糕」的蛋糕真的超大一塊，光是拿在手上就擁有十足的沉甸感，讓人有一種真材實料的感覺。
蛋糕體光看就好濕潤，裡面還有點點綠色的蔥花，而且表層舖的肉鬆真的有夠厚，這個我們才一帶回家立馬被小朋友掃光，完全是小孩的最愛。
一樣擁有十足濕潤的口感，一咬下去，質地也十分細緻又紮實，但卻又不失空氣感，真的超美味，再加上他們家使用的肉鬆還是特別挑選過的，香氣十足不說、連份量都絲毫給得不手軟。
▲厚奶布蕾 110元／小盒
怕一口氣買太多吃不完，這個厚奶布蕾我們就直接帶小盒，價格也只要百元初就可以吃得到，ＣＰ值算是挺不錯的。
它的口感十足綿密，質地濕潤不乾柴，尤其蛋香味鮮明，讓人一口接一口，還真有彷彿停不下來的魔力。
▲莓好時光 250元／盒、▲豆豆濃 180元／盒
現在正值草莓季，說什麼也要帶一盒草莓的甜點回家，這也是我最無法抗拒的點心阿！
另外款豆豆濃則是店家招牌，非常多客人一買就變成主顧客，重新再回來買的回頭客可是不少。
草莓舖滿滿，光看就大滿足！
不光光只有表層，連底層也有一層草莓，顏色瑰麗相當誘惑人，讓我印象最深刻的，就是他們家使用的草莓別說大顆，重點是吃起來真的有夠甜的啦！
鬆綿的蛋糕體很濕潤，搭配草莓，根本夢幻到爆炸！很特別的是，底層還有一層奶酪，吃來層次相當多，鮮奶油也清爽不膩，推薦給草莓控的朋友。
豆豆濃我一看到名字立馬記住，因為取得實在太可愛！有感受到老闆在幫產品命名的用心！XD
豆豆濃其實就是豆漿的口味，這盒最特別的是還用了日本濃久里夢，全部的成份只有水加上非基因改造的大豆，吃來濃得彷彿有點像鮮奶，但豆香也十足鮮明不含蓄。
蛋黃酥我自己也蠻愛的，整顆鴨蛋糕，還有口感柔順的紅豆餡，好吃不膩，而且不會很甜。
另外蛋黃酥還有菠蘿造型的，但還沒拍到，回家就被小朋友嗑光了，菠蘿蛋糕酥跟蛋黃酥的內餡都是一模一樣，只是差別在外皮不同，我自己個人是比較偏好單純的蛋黃酥，對我來說是更純粹的滋味。
第一次來「蛋金固古早味現烤蛋糕」就愛上他們家的現烤蛋糕，每天一早開始，店家就開始烤蛋糕，古早的風味也非常吸引人，有些特殊口味不見得每天有，大家要買之前可以先詢問店家，另外有些熱門口味都賣很快，建議大家如果有特別喜歡的，先請店家預留才不會撲空呦！
即時文章分享：桃園竟然也吃得到台南直送溫體牛肉，開店1分鐘直接爆滿！
蛋金固古早味現烤蛋糕 | 店家資訊
蛋金固古早味現烤蛋糕 | FB
電話：0910-271360
店址：桃園市桃園區文化街53號1樓
營業時間：7：30 ～ 18：00
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