最近發現一間很新的炭烤吐司，目前還在試營運當中，讓愛吃早餐的我雷達立馬大動！
一掃前陣子陰雨綿綿，造訪這天天氣還不錯，清晨的四平商圈顯得孄靜而又舒服，像這樣漫步式地緩緩逛街過來，讓期待的那份心情又變得更加美好呢！：）
MAX 炭火吐司 | FB
電話：02-25073131
店址：台北市中山區四平路110號
營業時間：平日 AM 7：30 ～ PM 16：30，假日 AM 8：30 ～ PM 17：30
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喜歡吃炭烤吐司的朋友們，現在又有一間新選擇啦！這間剛開沒多的「MAX 炭火吐司」可是還在試營運當中呦！目前打卡按讚還有送一杯紅茶，想趁新店開張來點撒米思的小確幸，則可以把握這段時間去嚐鮮看看。
它的位置座落於四平路上，從松江南京捷運站步行過來，穿過商圈就能發現它！第一眼給我的印象，並不如想像中顯眼，而是有著比較一般中規中矩賣碳烤吐司般的早餐店模樣，不過內部設計倒是很巔覆腦海中的樣子呢！
在一般的碳烤吐司專賣店來說，它的裝潢算是相當用心，是時下很流行的工業風元素，不管是裸露的水泥壁磚、亦或是堆砌而上的紅磚牆，還真會讓人有種彷彿置身於咖啡廳的感覺呢！
這天來用餐，看到一個客人就坐在裡面打電腦，忘了詢問它們家的消費模式，不曉得是不是不限時、提供ｗｉｆｉ跟插座，忍不住就跟一般咖啡店聯想在一塊，有興趣的朋友不妨也可以問問看呦！：）
長條型的空間，規畫出兩個區域，一邊是櫃檯兼開放式吧檯、另一區則是用餐位置，因為提供的桌椅數不算多，空間顯得相當廣闊，不擁不擠、用餐是很舒服的。
小角落處處都很工業風的樣子，很難想像吧！它竟然是三明治店，不說我以為它是咖啡廳咧！XD
喜歡這個長條型的吧檯位置，想要取景拍照，這倒是一個相當不錯的背景圖。
服務小姐的很美式又陽光，既親切又熱情，在第一眼就讓人留下好印象，這邊不收服務費，像是開水、紙巾、手套，都可以自行取用，另外也備有牙籤讓客人們使用。
主要以炭烤吐司為主，數一數，口味的選擇也不算少，有鹹有甜，更能滿足眾多客人們的喜好，而提供的飲料也算豐富，另外還有一些美式炸物小點，仔細看菜單，它竟然還有起士辣肉醬薯條耶！這個光看菜名就覺得一定超邪惡的啦！
今天來點了二個三明治，由四片吐司堆疊起來，夾層的內餡份量感覺也很厚實耶！
泰式椒麻雞腿排吐司(NT.95)+薯泥(NT.10元)
這個是店家剛推出的新口味，讓愛吃辣的我立馬就鎖定它，其實我本來是想點店家另一個總匯的招牌，但腦波太弱，面對新東西，結果還是難以抗拒它帶來的魅力XD
依份量來說，還算是有誠意，雞腿排厚實大塊、而且另外加的薯泥也給得不算少，內餡中還加了一些生菜增添清爽口感，視覺效果是很能引人食慾的呢！
店員在點菜時還問我吃不吃辣，說如果愛吃辣一定會喜歡它，但對我而言，它的辣其實不明顯，淡淡的，是極為含蓄的，就算你不是嗜辣一族，也可以安心服用呦！
雞腿肉蘊含了一些肉汁，咬起來為味蕾帶來了一股濕潤滋味，肉質軟嫩，本身的鹹度也很剛好，喜歡它那尾韻帶來的微麻口感，這時候會感覺花椒香就這樣綻放在舌尖上，薯泥中夾了蘋果切塊，咬到時還會溢出些微水果的清甜，而薯泥是我自己另外加的，私心很推薦這樣子的吃法：）
鮪魚起司蛋吐司(NT.60元）
這個三明治才端上桌，我就被它內餡的生菜沙拉吸引目光，是說也給得太厚一層了吧！不過鮪魚泥相較之下，份量就顯得有些寂寞囉！XD
裡面吃得到嫩蛋，在滋味上來說，是屬於較為清爽而無負擔。
表現不如想像中出色，鮪魚泥顯得有些乾口，不是我喜歡的那種順滑與濕潤，再加上鮪魚泥份量也不多，是不會到地雷程度，但就是一般般，不是很合我的胃口囉！
不過三明治倒是有個還不錯的優點，就是吐司皮很香很酥，火候控制得不錯，雖然是常見的炭火烤，可是並不會顯得太硬或太乾。
早上的四平商圈好安靜，店家幾乎都還沒營業，穿梭在這裡，能感受到城市裡可貴的那份恬靜，抬頭望著藍天，還有整排迎風飄逸的彩色標誌，這畫面看起來就好舒服呦！
評語時間：自己私心推薦它們家的椒麻雞腿吐司，不僅口味是市面上少見，而且味道真的也相當不錯，有雞腿肉本身的軟嫩與多汁，後段味覺帶出來的麻感頗讓人上癮，邊吃還邊會貪圖能不能再多一點麻口的渴望耶！
推薦指數：83
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