彩虹相關的美食，是最近這一、二年來相當流行又受歡迎的元素之一
不管是飲料、蛋糕、甚至是麵包貝果，只要沾上邊，完全就是一窩峰變成IG打卡新熱點，在台中，有間主打彩虹起司的南洋食堂，那繽紛七彩色澤從吐司裡面爆出來時，完全就是叫人忍不住想尖叫阿！
金福氣南洋食堂(台中崇德總店) | FB
電話：04-22367060
店址：台中市北屯區崇德路二段67號
營業時間：AM 10：00 ～ PM 20：30
就是這間，座落於台中崇德路上的「金福氣南洋食堂」，台中什麼最具特色，當然就是又大又豪氣的建築物啦！每次到台中，總是會被它們霸氣十足的店面給驚豔到，金福氣在夜色當中閃耀著炫麗光芒，老實說，我倒覺得它透出來的復古氣息，宛如有種穿越到50年代的舊上海夜總會說：）
斗大招牌，簡直是顯眼到不行。
是說門口的佈置裝潢，也是個很好取景拍照的背景圖耶！
裡面的環境主要是懷舊風格的呈現，不過它的舊氣息，倒不是台灣以前孩堤時代的柑仔店感覺，而是星馬華人的傳統建築街屋，像是彩色木板、拉門窗檯，皆展現著專屬的迷人氣韻，整體看起來著實相當有味道。
一樓大廳提供著不少座位，也兼具著櫃檯與廚房，人客們可以先尋覓你想坐的位置，接著再到櫃檯點餐就可以囉！
旁邊放置著一個好康立牌，對假日出遊的觀光客來說，這張可能沒啥參考價值XD，不過如果是能平日來訪的客人，倒不失為一個省荷包的經濟方式呦！
登登登登！！就是這個「Cheese is power」，會想來金福氣，完全就是衝著這個彩虹起司，殊不知早就被IG上圖片升火到不行，每張看起來都超誘人的說，所以這次到台中，立馬就把這間店列為一定要朝聖，我不僅僅是起司控，也是彩虹控 >///<
接著，來看看一樓大致上的環境，依舊是老舊氣味瀰漫，有時候品嚐美食，咀嚼它裝潢帶出來的氛圍，也是另一種味蕾的感受。
拾階信步走上二樓，又是另一股風貌的呈現。
也許是壁畫多姿多彩的綴點、也許是用色較為大膽生動，感覺二樓相較於一樓，硬是活潑了許多，像個很有過節味道的財神爺、亦或是大大福氣字眼，都讓人完全感受到「金福氣」帶來的討喜感覺。
另外用餐有個小小的注意重點，就是食用完畢的餐盤及杯子，別忘了要自己拿到回收台呦！
Menu提供的餐點比我想像中還要豐富，原本還以為它只有賣吐司XD，舉凡南洋風的麵食、米食、小點心，在這裡通通都可以吃得到，不過三明治依舊是重點，選擇的口味可是非常多呢！
招牌南洋奶茶(NT.65元)、福氣紅茶(NT.45元)
飲料都可以跟吐司搭成套餐，如果想更換飲品，則可以折30元，紅茶清爽潤喉，不算是茶香濃郁的表現，而奶茶則是甜膩得不得了，連我這種堪稱是螞蟻等級的人，都覺得喝起來好甜呦！
金福氣咖椰烤吐司(NT.49元)
這是店家推薦的招牌主打，人氣不愧是人氣，滋味還真是相當不錯，而且你注意到了嗎？它盛裝的器皿還是個竹編小畚箕，造型也太可愛了吧！
吐司烤得酥酥脆脆、有著餅乾般的澎鬆口感，我很喜歡。
而內餡主要有南洋味道的咖椰醬及安佳奶油片，看到奶油直接聯想到熱量，但美食當前，你只會毫不猶豫地就大塊朵頤，那裡還想什麼胖不胖的問題XD
咖椰醬份量不算多，反而是奶油片還挺厚實的，吐司一彎腰，內餡就給它爆出來囉！喜歡它那因溫熱而稍稍融化的半油脂狀感，為酥脆吐司帶來了另一股滋潤口感。
彩虹繽紛起司(NT.80元)
接著主角緊接著上場，隨餐還有附上一小盅薯條，金黃酥脆，炸得挺好吃的，而且也沒有過於油膩的問題。
吐司一剝開，繽紛顏色立馬透了出來，看Menu上是寫說，起司由原味、香蘭葉及火龍果三種食材組成，而且這個彩虹吐司還有個很有趣的點，就是看牽絲長度，還可以兌換獎品呦！
起司沒有什麼太特殊的味道，就是一點點微甜、還有些香蘭葉帶來的清香，整體視覺效果是比滋味表現還要來得討喜：）
明明照片就是糊的，但還是硬要擺上來給大家看，實在是這吐司帶來的樂趣著實太有趣，不過因為起司本身偏軟質質地，邊拉邊垂，你是會擔心沒拉好會不會掉下去XD。
評語時間：如果要論好吃度，咖椰吐司會比彩虹起司還要美味許多，不過彩虹起司依舊擁有超吸引人的大亮點，就算再訪金福氣，還是會讓人忍不住想點來拍照兼挑戰長度囉！
推薦指數：85
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