一賣將七十年，這間躲在天橋下的老字號「正興酥餅店」，我收在口袋名單中都不曉得多久了，這天到基隆，終於搶到他們家的脆餅，口感酥酥脆脆、還有著淡淡的木炭香氣，真的一吃就叫人上癮，除了脆餅，其它還有甜酥餅、鹹酥餅、鹹蔥餅、胡椒餅、鹹甜脆餅，每次出爐的數量都是固定的，而且也有固定時間，一旦太晚來還真的會吃不到！
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這間「正興酥餅店」真的躲得隱密，從巷子進去還要直直走到最後才能發現它，藏在成功橋下已經將近７０年，完全是基隆的超老字號老店。
一到的時候我發現，奇怪怎麼都沒有人，原本以為全賣光了，還好還有甜脆餅正要出爐，還好有搶到，不然大老遠而來，沒買到真的會哭！XD
正興酥餅店 | 菜單 Menu
品項全部共有六種，都是我們常見的鹹酥餅，每個星期一固定公休，想吃的朋友千萬別白跑。
他們家的出爐都有固定時間，一鍋沒搶到就真的買不到，還好我趕在十二點前來，還有脆餅可以吃，是有點可惜沒有買到鹹蔥餅，不過沒關係，下次到基隆一定要早點來。
嘿嘿！就是在等這鍋出爐，蓋子都還沒打開，就能聞到那淡淡的炭香。
本來店內都沒人，是說大家真的都很知道門路耶！
等到要出爐的時間，人潮迅速出現，老闆就一個一個登記每個人要買幾個，有些太晚來，還真的沒買到。
一出爐，老闆就很熟練地把脆餅從烤爐中夾出來，這時候氣味真的好濃郁。
一個一個就黏在鐵爐上，看上去整整齊齊，光聞香氣就超想吃。
出爐之後，老闆還會整理一下脆餅，把邊邊角角有烤焦的部份剪掉。
每塊個頭都不小，表層灑了密密麻麻的白芝麻，覺看就覺得好吃。
忍不住想說，光看這照片，就覺得脆餅一定很酥，連淡淡的焦黃色澤看起來都好迷人。
我一口氣買了四個，每個３０元，個頭不小，ＣＰ值還挺高的。
熱騰騰，拿在手上還留有剛出爐時的餘溫，香氣十足迷人，而且白芝麻也給很多，大口咬下真的超滿足，微微淡淡的甜很引人入勝，真的是愈吃愈涮嘴，難怪ＧＯＯＧＬＥ還有4.1的高分，網路上的好評價也不少，下次一定要早點來，買買其它的口味試試看。
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正興酥餅店 | 店家資訊
正興酥餅店
電話：02-24316488
店址：基隆市仁愛區成功一路14巷11號
營業時間：6：20 ～ 12：00（星期一公休）
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