東區近20年燒烤老店「火之舞蓁品燒和牛放題」，現在正式進駐桃園經國路！
附近鄰近藝文特區，提供和牛、沙拉、各式豬、羊肉品、海鮮、蔬菜盤、甜點，足足高達將近70種食通通無限讓你呷免驚，重點是除了飲料無限暢飲之外，連生啤酒也都是放題，光看它們把單點食材拿來做成吃到飽就讓人直呼整個值回票價啦！
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對愛吃和牛燒肉的朋友來說，肯定對台北東區這家「火之舞蓁品燒和牛放題」不算陌生。
在台北它也算是一家知名老店，各式生鮮食材通通都是高水準，沒想到現場竟然也開到桃園來了，是說桃園的經國路鄰近交流道，附近還有熱鬧的藝文特區，就算是開車來的朋友也完全不用擔心，因為旁邊巷子裡面就有一座停車場呦！
桃園的這家火之舞全部共有二層樓，裡面位置主要都是4-6人的座位，不管你用餐人數多或少，通通都能滿足饕客們的需求。
桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」！
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵，其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好，通常去吃火鍋，我還會刻意不加沙茶，但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘，使用新鮮高成本的魚蝦乾貨，除了沙茶本身的香氣之外，還有滿滿的海味，跟別家的沙茶麵真的完全不一樣，查了Google評論，竟然還有4.9的高分，難怪店還沒開，就有客人在門口等候囉！
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「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上，這一帶臨近住宅區，整個氛圍相當的恬靜舒服，
而門口裝潢看起來也十分文青，我們在店還沒開的時候就到了，沒想到竟然已經有客人在門口等待，我都覺得我很熱血了，竟然還有人更誇張，當時還沒吃，就讓我想說，這間麵肯定不簡單。
除了手工沙茶麵之外，這裡還有咖啡烘焙，老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手，很多客人來這裡吃麵吃飽之外，還會來上一杯咖啡解解膩，放鬆一下。
說到「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」的位置，其實我覺得這一帶算是好停車，對開車的朋友還算友善，鄰近的停車場走路只要８分鐘就可以抵達，交通上也算是方便。
一進門，明亮的鵝黃燈光打在身上，真的給足了溫暖又溫馨的感覺，空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味，晚上還沒吃過來，聞著想氣都覺得肚子真的是餓了！XD
木質的環境看起來也相當優雅，重點是一開門就有客人上門，等我拍完照點餐的時候，裡面幾乎已經坐到快客滿，因為位置不多，所以人一多很容易就坐滿，想吃的朋友可得記得早點來阿！
說起這裡的裝潢，我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺，可能都是整排座位，但相較於拉麵店，這裡可是寬暢許多，讓人覺得很放鬆舒服又自在。
吃完麵之後，還可以來這裡喝杯咖啡再走，說他是小小間的咖啡廳，好像也不為過呢！
餐具都採用紫外線消毒過，關於這一點真的很加分，而且很撒米思的是，這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲，真的是太佛心啦！
紅茶的味道很香，一喝就知道用的不是什麼便宜的食材，甘醇入喉還有淡淡香氣，不甜不膩，喝起來很是解膩。
重點是，這還是無限量供應的呢！
開放式的廚房，可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子，廚房看起來也十分乾淨，聽老闆說，他們開幕到現在約半年時間，也還算是一間非常新穎的店家。
如果你喜歡他們家的手工沙茶，這裡也有販售的服務，像我自己就帶了一瓶回家，準備回家煮沙茶火鍋，畢竟現在天氣愈來愈涼了，哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材，在家就是可以吃一頓好料啦！XD
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 菜單 Menu
這裡的菜單很簡單，就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材！
而手工沙茶麵共有三種口味，白菜滷則是兩種，偷偷跟你們說，這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷，果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單，裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮，最便宜的消費只要５０元，超佛心也不收服務費！（完整菜單請點我）
今天我跟洪先來，我們各自都點了一碗手工沙茶麵，瞧著他碗的造型，看起來也是相當文青。
味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)
還記得一端上來，我就聞到一股濃郁的沙茶味，都還沒吃，就被它的香氣逼得口水直吞！
這口味是味噌燒肉，也就是味噌五花肉，在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上，基本上是可以吃得飽的，如果是男生，可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉！
味噌燒肉顏色看起來相當誘人，上頭還有一些辣椒絲，裡面除了青蔥還有小黃瓜，重點是味道真的好香阿！
不管近看還是遠看，這燒肉都十足的誘人。
第一口我覺吃了味噌燒肉，因為它屬於五花肉，所以油花的部份會多一些些，吃起來相當地軟嫩，重點是味噌也很入味，其中燒肉上還灑了不少白芝麻，一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。
這麵條可就是這碗的靈魂啦！
不得不說，他們家的手工沙茶真的是很厲害耶！還沒吃就會被香氣迷得團團轉，而吃進嘴裡完全是口齒留香，整個嘴裡充滿了沙茶的香氣，主要是使用自製的手炒茶沙，一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味，接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感，除了這個，還有紅蔥蒜頭及數十種香料，光是看這些食材當真就不簡單。
我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感，濃烈卻不會過膩，簡單來說，也許可以用一句豔而不膩來形容，尤其麵條也煮得很剛好，Ｑ彈度都有出來，真的是一碗好吃的乾拌麵阿！
如果你有吃辣，這裡還有店家私房的的辣椒，尾勁可是強得咧！
嗜辣的朋友一定要試試看，辣度很鮮明，沾一點點就蠻辣的，而且更可以提升乾拌麵的層次感。
單吃乾拌麵其實已經很厲害，但我自己覺得加上辣椒之後，不管是香氣亦或滋味，都是更上一層樓。
舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)
如果你喜歡吃牛麵，那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵！
這可是每日限量，晚來了就吃不到呢！
不得不說，牛排的份量給得算大器，至少我就吃了好多塊，有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感！XD
牛排的顏色也相當漂亮，粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。
我只能說老闆真的很厲害，連這個牛排也是自家自己整肉切塊，採用舒肥的方式製作而成，從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。
牛排採用舒肥，吃起來自然是軟嫩不已，甚至一咬還會些許湛出肉汁，肉本身的口感極好，真的是讓人一塊接一塊停不下來，重點是切的不會太薄，吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。
獅子頭白菜滷(NT.100元)
一定要跟你們說，我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲，尤其是洪先生更誇張，說這是他吃過最好吃的白菜滷，甚至還有一吃就驚豔的觸電感，真的有夠浮誇的啦！XD
但看得出來，他是真心超愛這白菜滷，因為我才吃沒幾口，其它全被他嗑光啦！
白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味，所以也帶了一點海鮮的感覺，尤其裡面還有炸豬皮，這個超好吃，很濕潤，而且切得大塊，咬進嘴裡超滿足的啦！
不過獅子頭我自己也超愛，我覺得它的口感有些像漢堡排，一問之下，原來連獅子頭老闆都是用手工拍的，吃起來濕潤完全不會乾，跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣，非常好吃。
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 都來吃麵了！搞被咖啡再走吧！
除了沙茶乾拌麵之外，這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡，本身的豆子都是自己烘製，連口味上的選擇也不少。
一開始我還想說怎麼慢慢滴，原來這裡可是都有學問的。
手沖一杯咖啡看似簡單，但裡面的學問可是非常大阿！
站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡，整個過程還蠻有療癒的！：）
老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞，真的都好香，而且每一種都各異其趣，擁有自己的特色！
吃飽之後，我們點了兩杯咖啡，想說吃飽之滿休息一下，也可以喝杯咖啡解解膩。
這款是哥斯大黎加的咖啡豆，手中出來算是中焙的程度，熱熱喝可以感覺到它的酸氣，但尾韻又轉成略為巧克力的香氣，真的很特別，重點是每種溫度喝，感受都不一樣，這就是咖啡最吸引人的地方。
這款豆子我有點忘記了，不過穀物的香氣比較明顯，屬於淺焙的程度，喝起來略帶點苦味，咖啡的味道也蠻特別的，不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦！覺得真的很好喝。
第一次來「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」，我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵，超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩，加上咖啡的畫龍點睛，真的讓人對這家店超有印象感的啦！
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潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 店家資訊
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | FB
電話：03-2151216
店址：桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間：11：30 ～ 13：45、18：00 ～ 21：00（日、一公休）
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時尚工業風 通風設備完全不會沾染烤肉味
外面看不出來，但一走進店內我還真的整個嚇一跳！
我們是平日的晚上七點多過來，別說座無虛席，就連換了兩輪都還要稍稍排隊才有位置坐，不得不說它的生意還真夠好。
整個裝潢比較偏向工業風，有一點我自己覺得很不錯，就是它們家的抽煙設備這一點處理得很好。
一般我們吃燒肉最怕衣服、包包、還是頭髮沾上濃濃烤肉味，不過在火之舞倒是沒有這方面太大的困擾，就連我們吃完回家，身上殘留的烤肉氣味其實聞不太出來，光是這一點就大加分。
汽水、茶品、生啤酒、金賓HIGHBALL 無限暢飲
汽水、無糖綠茶通通都是無限量供應，偷偷跟你們說，這裡就連生啤酒、威士忌也是無限暢飲，對愛喝酒的朋友們來說，不用加價就可以喝免驚，整個超佛心的啦！
PS.未免18歲、開車請勿飲酒。
火之舞蓁品燒和牛放題 | 菜單 Menu、價位介紹
火之舞採吃到飽模式，假日跟平日價格稍有些不同，食材選擇幾乎可以說是超級豐富，我忍不住數了一下菜單，光是肉品、沙拉、甜點、蔬食、炸物、冷盤，就足足將近70道這麼多。
最便宜799元，想吃飽飽來這裡絕對沒問題，保證讓你飽到懷疑人生！XD（完整菜單、詳細價位請點我）
另外有個好康一定要跟你們說，就是壽星有口福啦！
只要是「當日壽星」，與朋友一起來6人同行，壽星一人就是免費請你吃，大家不要忘記這個撒米思，快揪朋友一起來吃喝玩樂！XD
來到「火之舞蓁品燒和牛放題」當然就是要狂嗑大嗑，瘋狂大吃肉！
隨隨便便都可以點得整桌滿滿滿，第一輪我們幾乎都是狂點肉，還有各式海鮮通通都不能少，而份量會依人數稍作調整，基本上想吃飽飽絕對沒問題，像我們才吃第一輪，就飽到肚子快炸掉。
生啤酒、金賓HIGHBALL全部都是無限暢飲。
一開始不知道金賓HIGHBALL是什麼，後來問了服務人員才知道，原來這是居酒屋常見的酒品，裡面就是汽水加上威士忌，甜甜的，我覺得這個好好喝呦！
PS 未免18歲、開車請勿飲酒。
大口吃肉超過癮
才第一道「極黑霜降牛」上桌就嚇到我們，這份量是不是要這麼浮誇啦！XD
而且你仔細看，它的肉片都切得超厚超大片，給料超級大器完全沒在客氣的，這種肉烤出來的口感沒有第二句話只有爽快，連均勻分佈的油花都好美。
肥腴的油花，光是視覺效果就超級大滿足，忍不住想說，吃到飽就是過癮，想怎麼吃就怎麼吃，通通不用擔心荷包大失血！XD
特製極黑霜降牛
猶如大理石般美麗的油花，才一上烤架就滋滋滋的烤肉聲，伴隨而來還有撲鼻的焦香氣味，大口吃肉實在超滿足。
頂級雪花牛
雪花牛一向是我的最愛，滿滿的油脂絕對是它的大特色。
一樣切得厚實又大片，單吃可以感受滿滿油花融化在嘴裡的滿足感，另外也可以沾上醬汁，這是提供玫瑰鹽、黑胡椒粒，還有店家特製的燒肉醬及辣味噌醬，不管哪種吃法我都覺得相當棒。
才第一輪我們就是點好又點滿，雖說是吃到飽，但店家還不忘幫肉類擺盤，感覺還蠻貼心的：）
小牛胸腹肉
看看這個肉，厚度當真是一點兒也沒有在開玩笑耶！
胸腹肉的油花算是比較細緻，我覺得這個部份較著重在吃肉的快感，肉甜湯汁多，多了熱度之後更是逼出它滿滿香氣，如果你愛吃肉，肯定會喜歡它。
骰子牛肉
這是我今天非常喜歡的牛肉位置，跟外面一般骰子牛肉還蠻不同的，咬起來好嚼軟嫩，卻又富有本身帶有的一點點嚼勁，非常好吃。
完全沒有浮誇你，這大概是我吃過最最最多汁的骰子牛肉了。
才從烤架上夾到盤子上就瘋狂大滴汁，這個ｍoment怎麼可以快點用嘴巴來接肉汁，滿嘴的十足肉香，實在過癮到爆炸。
而它們家的骰子牛肉還有一個小亮點，就是油花感覺略多了一些些，邊咬邊還可以感受那油脂滿溢在嘴裡的滿足感呦！：）
橫膈膜（限量供應）
如果你問我，來到「火之舞蓁品燒和牛放題」有什麼必點，那麼絕對不能錯過它們的橫隔膜。
每桌限點一份，絕對是限量中的限量，這是今天我吃到最愛的肉品，要不是有限量，我想我大概可以吃個100片都沒有問題！←太浮誇！XD
橫膈膜本身的厚度真的給得相當有誠意，是說他們家老闆本人長得較粗曠，連帶肉品也都走霸氣路線，光是看這厚實的牛肉片，就超有爽度的。
肉嫩汁多，有一些略帶了微微的細筋而富含咬勁，不得不說，口感真的非常軟嫩，好好吃呀！我都覺得美味到想把舌頭一併給吞下去啦！
頂級牛小排
它們家的牛小排是帶骨的，吃來會多了一股吮脂的樂趣感。
我們大概烤到約莫5分熟，覺得這樣的熟度還蠻剛好的。
除了保有牛肉的嫩度之外，肉汁豐盈的程度也是沒讓人失望，如果想要吃表層焦焦的，可以再多翻個幾次，表皮吃來會多一股焦香赤赤的口感，我覺得也很不錯。
美澳和牛
除了橫隔膜必點，來到這裡，美澳和牛當然也是清單中絕對不可以少的。
滿滿的油花光看就過癮，比較可惜的是切得有點小片有點薄，但依舊不影響它帶來的嫩度與甜度。
和牛本身油脂多，才一上烤架就燃起熊熊大火，瞧瞧這畫面，這個才是吃燒肉的感覺嘛！如果再配個啤酒，根本過癮的到不行。
和牛的肉很嫩很嫩，說入口即化太浮誇，但也幾乎不用什麼咬就可以吞下去，是很多老饕都很愛的部份。
蔥鹽牛舌
這個也是我的愛，是說牛舌也算切得厚度，重點是把單點食材拿來做成吃到飽，我也只能說老闆夠霸氣！XD
牛舌簡簡單單烤一下就可以起來，不管是沾著醬汁、亦或附上蔥鹽吃都很不錯。
口感上保有脆度，肉汁也還挺多的，吃不過癮沒關係，這邊就連豬舌也很出色呢！
熟成翼板牛排
吃到這裡我都覺得肚子快炸了，但看到牛排，這不吃怎麼對得起自己呢？！：）
這塊肉因為有一定厚實度，所以烤的時間是比其它肉品還多上不少，邊烤還會邊湛出肉汁，只能說這畫面簡直太逼人。
肉質很有嚼勁，油花比例算是比較少，多著重在吃肉的過癮感，愛吃肉的朋友一定會喜歡它。
直送海鮮任你隨便點
烤完肉品，接上海鮮立馬再上一盤，數了一下菜單，光是海鮮種類就足足有11種這麼多，不要以為只有能吃肉，海鮮給的爽度也超高。
很少在燒肉店看到鳳螺，這個還蠻讓我驚喜的。
每顆都很大粒，螺肉也飽滿，沾上燒肉醬吃更有味道，本身新鮮度也相當不錯。
東石生蠔
台北這一、二年非常流行生蠔吃到飽，嘉義東石直送，新鮮絕對吃得到。
不曉得是不是連殼一塊，我都覺得怎麼很有中秋烤肉的FU，外面生蠔吃到飽最便宜最少也要好幾百塊，這邊不要說生蠔，近70種食材通通讓你無限吃，CP值是不是有夠高。
岩鹽海草蝦
看到這個我眼睛都亮了，每一尾竟然都已經幫忙去殼去腸泥，是不是要這麼大心啦！
小草蝦也許稱不上大尾，可是肉紮飽滿又紮實，甜度很高，我覺得單吃就很好吃呢！其它我們還點了柳葉魚、一口花枝、北海道生干貝跟潮鯛下巴，喔對了！這邊竟然連居酒屋的一夜干也可以吃得到呦！
各式蔬食清爽更解膩
而蔬菜部份的食材選擇也不少，足足高達10種，也都是通通無限量呷免驚，更驚喜的是，它們家還有超甜的水果玉米，這個絕對必吃。
雞肉、羊肉通通當不了，其中我們點的紅味噌土雞肉還蠻好吃的，這個也蠻建議大家可以試試看。
另外還有食事、沙拉、冷盤等等，選擇一樣也是十足多樣化。
北海道巧克力融漿
飽到胃袋都快炸開了，說到甜點就是第二個胃，一定要跟你們說，雖然這邊是專賣燒肉，但甜點還真的一點兒也不遜色。
北海道香草冰淇淋，還有烤得熱熱的布朗泥巧克力，冰火交融是絕妙的口感，一切開巧克力漿緩緩流出，畫面看起來超療癒，略帶些苦味，巧克力味十足濃郁，這個也超好吃的，不過甜度部份也是一人限一份，有限量的呦！
以和牛燒肉吃到飽來說，我覺得「火之舞蓁品燒和牛放題」的價格算是頗有競爭力，食材豐富、新鮮度又夠，重點是肉品不怕人家吃都切得超大片超厚實，這光吃起來的過癮感覺就是完全無法形容的爽度囉！
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火之舞蓁品燒和牛放題 | 店家資訊
火之舞蓁品燒和牛放題 | FB
電話：03-3168585
店址：桃園市桃園區經國路699號
營業時間：17：00 – 凌晨 23：59、假日 11：59 – 凌晨 23：59
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