桃園美食 | 義興集會臭豆腐(新竹臭豆腐)。幽靈餐車一天只賣4小時,還沒打烊全部搶光,隱密到連網路食記都找不到!

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桃園美食 | 義興集會臭豆腐(新竹臭豆腐)。幽靈餐車一天只賣4小時,還沒打烊全部搶光,隱密到連網路食記都找不到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

臭豆腐銅板價一份50元,超低調幽靈餐車出沒,又是一間在地人才知道的超級隱藏版!
位置躲得隱密,平常看不見,就只有下午時段才出現,一天只賣四小時,假日不到打烊時間全部賣光光,想吃這家,你手腳可得快,晚來就只能撿屑屑!

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如果不說,我初初看到這台餐車時,肯定走過路過立馬就錯過,殊不知,這家可是一家讓人一吃上癮的好吃臭豆腐呦!

 

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每天下午二點半出現在平鎮的義興路上,沒有招牌,在地人都稱它為「義興集會所臭豆腐」,它真正的名字聽說是叫「新竹臭豆腐」。

雖然打烊時間是六點半,但假日常常有時候還沒五點就賣光,想吃的朋友千萬不要太晚來,不然買不到就只能撿屑屑啦!XD

 

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臭豆腐全部都是現點現炸,熱騰騰來一盤,就是一頓超棒的下午茶,而且它們家的臭豆腐我自己覺得很像台中的吃法,一般大桃園真的比較少看到這樣子的組合說。

義興集會臭豆腐 | 菜單 Menu

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主食就只賣兩種,臭豆腐,還有自家自己做的手工蘿蔔糕,偷偷跟你們說,它們家蘿蔔糕也很推薦耶!

 

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這家臭豆腐屬於不算臭的那種,如果平時不喜歡太臭太濃味道的朋友,那麼這家你一定會很可以。

而且有個亮點一定要跟你們說,就是油鍋的油看起來非常清澈,平常吃炸物我自己會很注重這一環,光是看到乾淨的油,這個就狂加分了!:)

 

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剛炸出爐的臭豆腐,顏色金黃,看起來相當誘人,而且一附就是超酥脆的模樣。



 

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淋上店家特製醬汁、蒜泥,還有手工泡菜,臭豆腐每份50元,裡面共有五大塊,差不多一個人份量可以吃得剛剛好。



皮酥餡嫩會噴汁 必吃手工臭豆腐

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剛開始看到臭豆腐時我有點愣住,因為跟大桃園地區的臭豆腐真的完全長得不太像!XD

除了加了大量的香菜,還有非常非常多的小黃瓜絲,如果你有在台中吃過臭豆腐,就會知道這其實是台中在地人的吃法,內餡塞入泡菜、香菜、小黃瓜,吃來可是特別爽清,喔對了!有吃辣的朋友也別忘了淋一點它們家的特製辣椒,多了這個可是好吃很多呢!

 

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一個一個炸得金黃又酥脆,顏色的呈現也十足引人食慾。

 

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我本身是一個不是怎麼愛吃香菜的人,不過我還是要說,加著臭豆腐一起吃,還真的蠻對味的耶!

 

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大口咬下,立馬可以感受臭豆腐香酥的口感,內餡軟綿,還會微微湛出汁呦!

多了小黃瓜,整個口感更是增添不少清爽滋味,在夏天吃,特別開胃又無負擔,我喜歡配著辣椒,香氣加乘之餘,也讓人辣得很過癮,這家臭豆腐真心真的蠻好吃的耶!而且味道也很足夠:)

銅板價40元 手工自製煎蘿蔔糕

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蘿蔔糕一份40元,這個表現我自己也覺得很不錯。

聽老闆娘說,蘿蔔糕是他們自己手工做的,跟外面吃到的有些不同,而且內餡裡面可以感受不少大量的蘿蔔絲,非常真材實料。

 

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整體醬汁的味道跟臭豆腐差不多,一樣是加了香菜及小黃瓜,有吃辣的朋友,可以建議沾一點。

 

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我最愛蘿蔔糕煎得赤赤的表層,吃來酥酥脆脆,這個也好吃!

這次讀者跟我分享的這家臭豆腐,真心覺得味道真的不錯,多了小黃瓜絲,真的讓臭豆腐吃起來更加清爽而且不那麼油膩,醬汁夠味,辣椒也好吃,只是假日常常還不到打烊就會賣光,想吃會建議大家不要太晚來呦!

義興集會所臭豆腐 | 店家資訊

義興集會所臭豆腐
電話:0913-580138
地址:桃園市平鎮區義興街55號
營業時間:14:30 – 18:30

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◎本篇為自費文章。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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