龍岡忠貞市場美食多到數不完，我真的要跟你們大推這間在龍東路上的「重慶滷到爽」，小小一間鐵皮屋，低調到你可能走過路過就錯過，下午四點開始營業，這時候就不斷有客人上門，老闆娘本身是四川重慶人，他們家的滷味真的超道地，又麻又辣、吃一口立馬就上癮，除了滷味選擇多，這裡也有我目前吃過最好吃的酸辣粉，甚至很特別的是，這裡還有泡椒雞爪，一碗滿滿滿也只要百元上下，ＣＰ值真的好高阿！
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重慶滷到爽中壢小吃 龍岡美食 忠貞市場 中壢宵夜
這間「重慶滷到爽」真的是我最近吃到超喜歡的一間滷味，隱密躲在鐵皮屋裡面，我還是住附近的朋友介紹才知道這間店。
除了外帶，這裡也有提供內用位置，不過位置不多，人一多就很容易就客滿，像我們一家四口一來，幾乎給人家佔了半間店面！XD
重慶滷到爽 | 多種滷味讓你選到爽
是說這裡的滷味食材真的好齊全，像我們當見的米血、甜不辣、海帶、丸子類，素雞、豆干，甚至還有超好吃的滷牛腱，這個真的超推薦。
放眼望去，整個食材滿滿滿，而且擺放整齊，讓人一看就很有食慾感！
是說這裡的滷味選擇真的很多，如果你跟我一樣有選擇障礙的話，光是選個滷味就可以讓你花上不少時間，實在是想吃的實在太多啦！：）
蔬菜部份看起來也很不錯，有大陸妹、花椰菜、高麗菜、水蓮，當然菇類也可以吃得到。
重慶滷到爽 | 菜單 Menu
這裡最便宜的滷味只要１５元，像是海帶、甜片、蘿蔔、素雞、豆包、油豆腐、大豆干，通通都是１５塊，雖然說這裡主打道地的重慶四川滋味，可是也有分不辣跟辣兩種選擇，不管你是否有吃辣，都可以在這裡挑到你喜歡的口味。
我差不多是店家開門的時候去的，那時候老闆娘在滷大腸及牛腱，不得不說，那香味真的有夠迷人的。
聽說光這一鍋就得滷上六小時，大腸顏色黑金，光看就超入味，重點是真的必點，因為實在有夠好吃，超頂的啦！
牛腱是秤重計價，一樣也滷得非常入味，口感是比較紮實有嚼勁的，推薦大家也可以試試看。
為什麼說「重慶滷到爽」可以吃到道地的四川重慶口味，除了老闆娘是重慶人之外，這裡所有的調味料，包括連酸辣粉的粉條，全都是從大陸當地空運過來，保證你可以吃到原汁原味的好味道。
殊不知空運的成本可是超級高，滷味最便宜只要１５元，我真心覺得老闆娘實在超佛心，完全薄利多銷來著。
這個就是老闆娘特調的靈魂醬汁，淋一匙就又麻又香又辣，真的超過癮。
洪先生一邊夾滷味一邊笑，我都不知道他在幹嘛，活像個智障！XD
一不小心就夾了滿滿滿，沒辦法，真的是看什麼都想吃，如果要我推薦，我會跟你們說，牛腱、豆干、大腸、蘿蔔跟甜不辣都是必點，通通超有水準的。
牛腱肉真的滷得超透超有咬勁，這個是以重量來算價格，沒有特別定價呦！
不曉得是不是四川人都很熱情，老闆娘就像個超親切的姐姐，對待客人也很熱情，在這裡你還可以感受到她滿滿的人情味。
選好滷味之後，老闆娘就會放到滷汁中開始滷，這時候要稍等一下，等到滷味充份入味就可以出爐囉！
淋上特製醬汁、還有滿滿的青蔥、花椒油，一碗滿滿滿，讓我們直接從下午晚到隔天早上，真的吃一口就停不下來阿！
讓我最有記憶點的是滷蘿蔔，正值秋冬，現在正是蘿蔔的產季，不僅甜度高，而且滷得入味又軟嫩，這個真的超好吃。
大腸真心非常推薦，處理得相當乾淨、吃來完全無腥味，尤其大腸黑金顏色直接反應在它的味道上，真的超香超麻又辣的很過癮。
而牛腱我也覺得是必點，他們家的牛腱不算是滷得很爛的那種，而是帶有一點咀嚼口感，不過滋味到位，不辣就是吃滷汁原本的風味，自己還是喜歡加辣之後的風味，真的很帶勁。
你敢相信嗎？這樣大份滿滿的大陸竟然只要４０塊，真的有夠便宜的啦！愛吃蔬菜的朋友千萬別錯過。
另外他們家除了主打滷味之外，酸辣粉也非常受客人歡迎，不知道你們有沒有發現，粉麵跟我們一般在台灣吃到的粉條不一樣，在四川重慶當地，他們使用的粉條是有一定粗度，不像台灣用的很細像冬粉，問了老闆娘才知道，原來粗的粉條才是真正道地的做法。
酸辣粉我自己也好愛，可能跟我本身就愛又麻又辣的四川風味也有關係，我真心超愛這一味。
酸辣粉本身的湯汁是可以喝的，又香又麻，喝來順喉而不膩口，整個超喜歡。
而配料除了榨菜絲之外，還有一個很特別的，那就是老闆娘自己炸的黃豆，一開始我以為是花生，想說吃起來怎麼軟軟的，原來道地的正宗呈現，是使用黃豆來當點綴及配料。
粉條充滿吸收了滿滿湯汁，每一條都彷彿緊緊巴住醬汁的鹹香滋味，酸辣帶勁，超級開胃，重點是很大碗也只要１００元，包你一碗就可以吃得超級飽。
看看這粉條的顏色，煮得透明而且超入味，口感咕溜很有彈性，尤其是那滿滿的酸辣香氣，更是把人迷到不行。
這裡還有很特別的泡椒雞爪，我還是第一次看到用檸檬及泡椒醃製的，真的很特別，而且我覺得這也超下酒的。
雞爪每隻都已經剪好指甲，光看就很乾淨，食慾感更增加。
一碗裡面約莫有十五隻雞爪，這樣要價１３０大洋，價格也稱得上便宜。
吃起來有泡椒的酸香，其中還有清爽的檸檬香，每隻都很入味，吃起來超過癮！
平常很常跑龍岡，這倒還是我第一次發現這間「重慶滷到爽」，不管是滷味、酸辣粉，亦或是泡椒雞爪，我覺得都很有水準，雖然小小一間，殊不知這間不起眼的鐵皮屋裡面可是藏著超道地的好味道，下次大家有來忠貞市場，真的可以試試看，搞不好會像我一樣，一試變成主顧客！XD
即時文章分享：吃過一次回不去！真的狂爽～四川滷味一口下去直接上癮！
重慶滷到爽 | 店家資訊
重慶滷到爽 | FB
電話：0966-511108
店址：桃園市中壢區龍東路196號對面號
營業時間：16：00 ~ 賣完為止
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