台中甜點 | Le Bourgeon 樂芽法式甜點。藏在恬靜巷弄內的小驚喜,當舊美軍宿舍搖身變成法式甜點屋!


台中甜點 | Le Bourgeon 樂芽法式甜點。藏在恬靜巷弄內的小驚喜,當舊美軍宿舍搖身變成法式甜點屋! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

還記得第一眼看到這間「Le Bourgeon 樂芽法式甜點」時,我的眼睛整個都發亮了起來!
真心覺得它長得好可愛呦!就像一棟充滿魔法的小屋一樣,頓時讓人擁有滿滿好心情的魔力,當時我在外頭拍照,有一對情侶迎面而來,不約而同也被樂芽的魅力給吸引,偷偷告訴大家,它們家的甜點也長得非常療癒呢!:)

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即時美食、新玩意都在這兒呦!

歡迎來跟我一起吃喝玩樂、Enjoy你的生活吧!:)


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這間「「Le Bourgeon 樂芽法式甜點」」座落於台中五權四街裡,這一帶感覺就像是個住宅區,附近氛圍非常恬靜而舒服,就像你隨意漫步巷弄裡,會不小心從童話世界出現的夢幻小屋!

漆上優雅的紫色調,有個露天小庭院、還有不少盎然綠意的小樹、盆栽及草地,看上去充滿著元氣、也洋溢著滿滿青春活力.很難想像吧!這裡去過曾經是老舊的美軍宿舍呦!

 

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透明的窗戶從外可以略為看見屋內擺設,你都會有一種想窥探的衝動與好奇,想好好一探裡面究竟是長得什麼模樣,這感覺真的好有趣!:)





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Le Bourgeon 是一間手工法式甜點店,主廚可是個道道地地的法國人呦!

這邊主打各式各樣就像珠寶般精緻的甜品,連花果茶品也算是它們家蠻主打的品項,其它還有法國經典小點心可麗露、瑪德蓮、費南雪、法式可頌,不定期的推出、讓妳每次來都能擁有不同的新驚喜。

 

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我很喜歡這裡整體的擺飾與設計,看起來簡單高雅、又充滿著時尚的氣息。

你會有一種待在裡面用餐就覺得幸福的感覺,悠閒地品嚐法式甜點、再啜飲一壺現沖的花果茶,這場景光用想的,就讓人充滿憧憬呀!

 

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沿著樓梯信步走上二樓,有別於一樓的典雅,二樓的空間更是別有另一番不同風格。

 

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二樓彷彿與藝術結合而生,牆上懸掛著當代台灣年輕藝術家、插畫家的畫作作品,讓你除了品嚐美味甜點、也能細細咀嚼更多文藝俱來的藝術氣息。





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倚著大片落地窗戶旁,這個大長桌是我最喜歡的位置,天氣好的時候還能享受那陽光充沛的日光感,覺得好舒服呦!

 

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透明的櫥櫃裡面是一個又一個精緻的法式甜點,每次遇到這種要挑蛋糕的時刻,你都會覺得自己突然瞬間變成小女孩,每一個都好想吃吃看,光是挑甜點,就有滿滿幸福感!:)

 

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Petit Four 是為了因應台中花博而特別設計的小蛋糕,一個一個,看上去十分精緻小巧。

口味上的選擇也蠻多的,平均價格約落在70元上下,內餡大部份是以莓果口味較多,還有一個就像玫瑰花綻放的薔薇口味,真的好可愛。





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這個 Njinga 也是 Le Bourgeon 蠻主打的法式蛋糕,如果你喜歡多層次的巧克力,自己還蠻推薦這一款的呦!

 

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另外各種花果茶都有提到聞香的服務,大家可以先嗅一嗅喜歡的味道,再來挑選自己想喝的下午茶茶飲:)

每一款都可以回沖7-8次,現在還推出用加價購就能同時享有兩壺熱茶的優惠組合。

 

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menu 的風格設計得簡單高雅,套餐方面有單人文青、也有雙人的浪漫午茶,加購價的價格也還蠻可愛的。





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除了玻璃櫥櫃中的每日限定甜點之外,菜單上也有其它更多款選擇。

 

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飲品方面提供現沖的花果茶,其它還有咖啡、冰沙及可可。

 

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我選了兩款自己很喜歡的蛋糕,再搭配一個雙人午茶(NT.350元),套餐可以再另選一個法式甜點、三個拇指蛋糕,另外再搭配馬卡龍、費南雪,還有一款瑪德蓮,並附兩款不限金額的茶飲。

老實說350元大洋一次就可以品嚐到這麼多種甜品,還有熱茶飲,自己真的覺得CP值相當高。

 

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小小的拇指蛋糕看起來真的超可愛,擺在優雅的三層架上,光是享受這午后時光、都覺得自己瞬間變成了貴婦!XD





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Beige(NT.230元)

這是今天吃到的甜點中,我自己非常非常喜歡的一款,服務小姐介紹,這一個可是不少回流老顧客都指名要吃它呦!

它的長相看起來還挺典雅的,整個透出迷人的焦糖色,慕斯體部份似乎還閃耀著光澤感,配上美美的餐盤、看上去更是秀色可餐。

 

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最上層像鮮奶油的是焦糖香緹,外層裏著一層果仁糖慕斯,內餡包著橙香奶油、檸香果仁糖巧克力,接著底部再舖上一層塔皮。

看起來充滿了層次感,我想這也是法式甜點最讓人著迷的地方,一層一層不同滋味交錯,每個細節都有更多豐富的感受。

 

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香緹的部份有鮮明的焦糖香氣,吃得到明顯的核果口感,連慕思都有十足的核果香。

吃來順滑、甜而不膩,其中最讓我驚喜的,莫過於塔皮上還填入像檸檬塔餡泥般的酸味,吃來很是解膩、而且又能巧妙中和它的甜味,是個讓人覺得非常特別的亮點。





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Venus 金星(NT.230元)

這款是與 Authan Chen 藝術聯名的甜點,看起來很可愛吧!第一眼我立馬就被它吸引,也是今天我第一款就挑中的法式甜點呦!:)

 

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使用大溪地香草做成了慕思,內餡裡面還有手作蘋果醬,刻意保留住果粒,吃起來更添層次感。

 

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這款的酸度比較高一些些,如果不喜歡太甜的朋友,這個倒是一個很不錯的好選擇。

外層細節還蠻多的,除了有一層白巧克力之外,還用淋面的方式、裏上一像果凍皮的吉利丁,滋味吃來圓潤細緻,豐富的蘋果香氣也很迷人。

 

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小小的指拇蛋糕,讓我想到「花團錦簇」這個形容詞,為了台中花博設計,一樣也是用花的主題來呈現:)

 

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左邊是 Beige 的縮小版,滋味上也許大同小異,不過感覺大的還是比較有層次感。

而右邊則是 Fraise,長相就像個小巧的戒指,十分可愛,內餡是覆盆子果醬,吃來酸口不膩,自己還蠻喜歡的。





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瑪德蓮、費南雪,這些都是法國甜點中很經典的甜品,不過口感上自己覺得比較一般,尤其費南雪吃起來稍嫌濕潤度差了一些些。

 

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Jardin 抹茶花園(NT.215元)

聽服務小姐介紹,法式甜點中,抹茶的元素其實是比較少的,抹茶本身讓人直接聯想,還是偏日式多一些。

這個抹茶花園看上去也許帶有抹茶的綠,但僅僅點綴的效果多一些,不過口感十足濕潤,這個也好好吃呦!

 

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花園這個形容詞取得巧妙,表層還有一朵宛如盛開的玫瑰花,看起來好美呀!

它是用蘋果做成的,吃起來還蠻酸口的,像是戚風蛋糕體中填入青蘋果醬、焦糖醬,慕思擁有十足白桃的香甜酸口,尾韻則呈現淡淡的焦糖香,青蘋果醬依舊吃得到果粒,整體來說口感十足濕潤,表現相當不錯。

評語時間:喜歡 Le Bourgeon 手作的法式甜點、也喜歡 Le Bourgeon 這裡呈現的氛圍與環境,品嚐下午茶、就像享受一段很美好的幸福時光,覺得待在這裡的時間很美好:)

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Le Bourgeon 樂芽法式甜點
| 官網 FB

電話:04-23729096
店址:台中市西區五權四街21號
營業時間:11:00 – 19:00(週一公休)

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