桃園小吃 | 懷珍饌精緻涼麵。清晨六點半開賣,只賣一種主食,生意好到人潮都快從店裡滿出來了!

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桃園小吃 | 懷珍饌精緻涼麵。清晨六點半開賣,只賣一種主食,生意好到人潮都快從店裡滿出來了! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

在桃園春日路上,有一間古早味涼麵專賣店,就只賣一種主食,但生意卻是好到不像話!
每次經過春日路,從來沒看過它有沒排隊的時候,有時候用餐尖峰時間,人潮還會從店裡爆出來、排到馬路上,實在是太好奇它的口味,連洪先生的桃園同事也推薦,這下可是完全引起我的好奇心囉!

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懷珍饌涼麵在桃園一帶也算小有名氣,是不少在地人心目中都很推薦的口袋名單,之前看社團留言時,說起涼麵,這間可是引起不少迴響呢!

實在是太好奇,它是不是真的這麼好吃,我還特地上網去查評價,沒想到它竟然早上六點半就開始營業,愛吃早餐的我,立馬就拉了洪先生跑去報到,索性來個不一樣的中式朝食吧!:)

 

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一進門第一眼見到的就是這種景像,大排長龍的,現在是假日早上耶!會不會太誇張!





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如果你以為就只有長長的排隊人潮那就太小看它了,瞧瞧,連店內位置也幾乎被坐滿,除了內用,其實也不少人外帶,還著驚嘆它的生意如此之好時,洪先生竟然還說,如果你平日經過,那才真的會被嚇到,是不是有這麼誇張阿!XD

這讓我想到之前板橋生意也很火紅的老陳涼麵,它大概是史上我看過排得最浮誇的涼麵,那時候我不過只是想去買個麵,前面竟然排了100人!

文章閱讀:堪稱是地表最強排隊涼麵,一天只賣四小時,在地人才知道的深夜隱藏版!

 

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主食就只有一種,那就是涼麵,差在只在於大、小份之分,其它就是味噌、貢丸與紫菜混搭的湯品,價格還挺平價的,大份量也只要50元就能吃很飽。








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老闆看起來不苟言笑,但其實人還蠻好的,大家千萬別被他外表嚇到,剛開始我還以為他不好親近,其實還挺親切的:)

 

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忙著裝包外帶涼麵的大姐,忙到也是連手都沒停過呢!





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排隊點餐結完帳之後,大家就可以領著你的涼麵到位置上用餐啦!

桌上放著辣醬、芥末兩種調味瓶,辣醬自己很推薦,那時候有聽說加芥末是在地人才知道的隱藏版吃法,但老實說我還真是吃不慣,這芥末太人工,我倒覺得淋上去之後反而會扣分,囧!

 

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它的人潮雖多,但換桌率快,再加上外帶的人多,就算要等候,位置也通常很快就會空出來,看到這今天的早餐,光聞它的香氣,整個好心情都透出來了:)

 

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涼麵(NT.50元/大)、(NT.40元/小)

大份涼麵不是開玩笑的,份量足足比小份多了將近半份,其實我看很多人點大份,除了可以吃得很飽足之外,算一算,CP值又更高。





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調味很簡單,有店家自己特製的麻醬,還淋上一層厚實的蒜未,用小黃瓜當配菜,增加豐富視覺效果之外,吃來也較為清涼而不過膩。

 

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這涼麵看似簡單,卻一點兒也不簡單,吃來除了有著濃濃的大蒜味及麻醬味之外,那油麵麵條也不是開玩笑的Q彈,很多賣涼麵的店,麵條都有過硬口感,不過懷珍饌的倒是沒這個問題耶!





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如果你喜歡吃辣,那麼強烈建議你一定要試試它們家的辣醬,尾勁之強烈,對嗜辣朋友來說,根本就是讓味蕾超過癮的好物!

一開始貪心加太多,還算蠻能吃辣的我還被辣到鼻涕直流!XD

 

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味噌貢丸湯(NT.30元)

本來還以為只有涼麵好吃,沒想到這貢丸湯竟然一點兒也不遜色,感覺是像白味噌會回甘的溫潤滋味,吃來的鹹度也是很剛好,有切塊豆腐,還加了青蔥增添香氣,貢丸也挺好吃的。

評語時間:這篇生意超好的涼麵專賣店果然名不虛傳,表現的確是有預期般的好,尤其價格也不貴,一個人一份涼麵再加個湯品就可以飽到東倒西歪了,難怪它在桃園當地會如此受歡迎囉!

推薦指數:85

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懷珍饌精緻涼麵
電話:03-3573080
店址:桃園市桃園區春日路758號
營業時間:AM 6:30 ~ PM 17:30

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