說到這間座落於林口的 Mr.Tom,算是我吃過的牛排館中,讓我非常意猶未盡的一家!
在龜山、林口這一帶,幾乎可以說是最火紅、最出名的一間,不要以為這邊只有美牛、甚至連日本和牛,老闆都專為老饕引進來,特別值得一提的是,這邊還有全台唯二兩間只賣 natural Prime 的牛隻,別說數量稀少,單純想進貨、也是不簡單呢!




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Mr.Tom 對我來說並不算陌生,之前來過一次,自己真的還蠻愛它們家的牛排的!

它的位置靠近林口長庚商圈,老實說我倒是覺得這位置算有些偏僻、甚至有點隱蔽,如果單純以人潮沒那麼多的地段想經營的有聲有色,還真不是件容易的事。

 

 

還記得第一眼看到 Mr.Tom 時,我只覺得它好像美國哪個公路旁的牛排店,整個超有粗曠感的!

就在我拍照時,老闆突然咻的一聲、從店內衝到店外來,還說快幫我拍一張、我要上鏡,第一次遇到這熱情的BOSS還真是讓人受寵若驚,整個未免也太可愛!XD

 

 

 

以環境的整體風格來說,它還蠻有西部牛仔的感覺,環境說算是走簡潔陽春風,也許比不上大餐廳美輪美奐的佈置,但一分錢一分貨,老闆都把錢花在進貨的成本裡面囉!

想吃好牛排你根本不用到高檔餐廳,除非真的很在乎吃氣氛,不然 Mr.Tom的CP值可是高更多呦!


 

喜歡它整面環繞的大片窗戶,白天就算不怎麼開燈,也可以享受充滿的日光,天氣好坐在室內,甚至還能沐浴在溫暖的陽光下呢!

 

 

來到這裡,首推就是它們家的 natural Prime 了,全台只有兩家進貨還真不是開玩笑,想在別的地方吃,還不是那麼簡單。

所謂自然牛,就是用最天然的方式來養殖,不打成長激素、不打藥劑,甚至連屠宰也是採用最人道的方式,聽餐廳老闆說,牛隻的屠宰也是大大影響它本身的口感,牛隻在放鬆情況下肌肉不緊蹦,肉質吃起來可是更鮮甜呦!

 



Mr.Tom 算是定位在中高價位的排餐館。

這邊最便宜的排餐為680元,想吃得更高級一些的,也有攻頂的A5和牛老饕可以品嚐,餐點皆附沙拉、麵包、湯品、飲料及甜點,全部都採無限吃到飽模式,整體算起來,CP值真的相當高。


 

這邊賣的牛排最便宜是780元,以牛排館來說,算是中高價位的等級,想吃再好一點也不用擔心,這邊有的是頂級牛排讓你選!

不過不要以為高檔牛排就不能吃CP值,副餐從飲料、餐前麵包、沙拉、湯品一直到甜點,通通都採無限暢飲吃到飽,只要你吃得下、想怎麼吃就怎麼吃,真的有夠超值的啦!

 

 

 

今天的主廚濃湯是洋蔥濃湯,喝起來清甜、奶香十足濃郁,口感略帶些稠厚,可是喝起來完全不會膩,這個也是採無限供應,整個就是超佛心。

 

 

餐廳麵包跟一般吐司也許沒什麼太大差異,餐廳老闆說,這個麵包成本,就足足有一般吐司的3-4倍,整個是下粗本呀!

吃起來的口感還挺有筋性的,偷偷跟你們說,這還是餐廳自己手工做出來的呢!喜歡它咀嚼起來淡淡的麵粉香,口感澎鬆、仔細品嚐,會覺得它的香氣很迷人。

 

 

沙拉也是可以無限續盤,愛吃蕃茄的紅豆姐,這餐吃得超開心,都不曉得吞了幾百粒蕃茄了!←很浮誇!XD


 

老闆還幫我們開了一瓶「維多利亞酒」,喝起來就是帶著甜味的香檳酒,酒精濃度只有6%、就算不勝酒力,也可以開心飲用。

註:未免18、孕婦不宜喝酒,開車禁止酒駕,喝酒不開車!

 

 

洋蔥圈(NT.180元)

它們家的洋蔥圈算是一道我很喜歡的炸物,上次來就覺得好好吃,再訪又硬是要點一份來過癮才甘心!:)

皮酥內餡香,吃起來完全不油膩超加分。

 

 

 

炒香菇(NT.180元)

說到我這個人算有點怪僻,我是一個不怎麼喜歡再訪重覆餐廳的人,除非它真的夠好吃、亦或夠合我胃口,去兩次以上,表示我真的還蠻喜歡這間店的。

同理也反映在餐點上,洋蔥圈、炒香菇都是我的心頭好,這個炒香菇超像台式快炒,香氣濃郁、鑊氣十足,口感重得很過癮,明明在牛排館,你都會想再叫一碗白飯來吃吃!XD

 

我們點了一份中價位、跟一份高價位牛排。

有個撒米思一定要跟你們說,就是如果是週四來訪的女生,不管你點任何一道牛排,都可以享有直接5折的優惠,最便宜的牛排還花不到400元就可以吃得到,而且還是Choice等級的呦!


 

肋眼牛排(NT.880元)

牛排才一上桌,立馬被它的格紋給吸引,看起來的賣相未免也太正點。

表皮煎得有點焦焦的,顏色看起來真的超級美,這份肋眼牛排在 Mr.Tom 也算是蠻人氣的招牌商品,本身點閱率算高,足足有12盎司,就算你是大胃王,再加上無限供應的附餐,一頓下來就可以超級飽。

 

肋眼是屬於油花分佈比較豐脥的部位,除了牛肉帶來的甜美之外,還能享受到那油脂被煎過的十足香氣,

它是屬於美牛Choice等級,說入口即化太浮誇,但一入口你還是能感覺那舌尖被油花包覆的滿足感覺,肉的甜度表現不錯,本身也帶有一些些嚼勁,如果以880大洋來說,CP值真的還挺高的。

 

瞧瞧這橫切面,淡淡的瑰麗色,顏色真的好美呦!:)

 

 

配菜部份有蘆筍、烤大蒜、甜菜根、玉米筍跟生菜,醉翁之意不在酒,這個對我而言還是擺飾成份多,但不得不說,它們家的大蒜很好吃。


 

菲力牛排(NT.2380元)

說到今天的重頭戲,絕對就是這道 natural Prime 的菲力牛排了。

一般來說,肋眼、沙朗都是油脂較多的部位,而菲力大多著重在它肉的甜度與嫩度,我真的要說,它的嫩度當真完全沒在開玩笑,刀子一切下去,手觸都依稀可以感受它那十足的嬌嫩的程度呢!

 

 

 

我很喜歡看牛排上頭那火烤而留下盤格烙印,總覺得牛排看起來就是格外好吃,而且連厚度也有些驚人耶!

 

 

三分熟度、主廚的功力也不簡單,切下去完全不帶血,瞬間豐盈的肉汁就這樣蹦了出來,光看就十足療癒,只不過就是吃個牛排,怎麼搞得這麼邪惡!XD

 

因為我拍照拍得慢,拍好大概是五分熟度,吃起來依舊肉嫩得不像話,而且甜度更是超逼人。

一般菲力大多是油脂極少,但因為採用 natural Prime,油花相較之下會再豐盈一些,吃起來不僅能感受肉質帶來的甜、嫩,還保有巧妙的豐脥口感在裡面,這個真的超推薦。


餐後還有無限供應的甜點,別看它免費就小瞧它,店家還是特別跟一些知名的蛋糕訂購的呦!

每次來都會有不同驚喜,因為老闆連甜點口味也常常更換,像這次吃到的黑森林就還不錯,甜度不會太高、口感還挺鬆綿的。

 

 

甜點吃完,還有冰淇淋,吃到這裡、我都覺得肚子飽到要炸了,整個一頓飽到頭頂上!

冰淇淋忘記是什麼品牌了,不過也是知名的,個人覺得滋味完全不遜色於哈根達斯,可可味很濃郁,只要你吃得下,再來一份也OK!

 

吃飽時,剛好遇到店家再進貨,它們家使用的大蒜也不是什麼隨便市場就可以買得到,還是特別跟嘉義蒜農進的,不採外國貨、全是台灣產,粒粒飽滿漂亮、香味也遠比國外的還要濃郁。

結果愛吃的大蒜的我,還逼老闆一定要賣一斤給我,然後吃完我就帶著一包蒜頭回家!XD

評語時間:如果你愛吃牛排,那麼我真的還蠻推薦這間 Mr.Tom 給你的,它們家的肉質不僅講究,連口感也稱得上優秀,不管是中價位、高價位,表現可圈可點,寫著寫著,我又好想再來一盤呦!整個想念:)


Mr.Tom 頂級牛排 | FB
電話:03-3287799

店址:桃園市龜山區文化三路638號
營業時間:11:30 - 14:00、17:30 - 21:00

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◎本篇為與 Mr.Tom 頂級牛排 合作邀約,內容為真實感受,請安心服用。
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